Tipo De Acidos

base do filme causando a morte desses microrganismos. Com a circulação da agua essa camada pode descolar iniciando o processo de formação de biofilme novamente. O biofilme também interfere na eficiência dos equipamentos sendo indesejável em vários tipos de maquinas como trocadores de calor, dutos de agua ou gases além de aumentar a corrosão por depósito. As condições de trabalho do material influenciam diretamente no filme que será formado. Temperaturas moderadas (30-40ºC) ,em geral,…

RELATÓRIO EXPERIMENTAL DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE RELATÓRIO EXPERIMENTAL DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Relatório do Experimento apresentado a Disciplina de , do curso de da , sob orientação do Professor Dr. INTRODUÇÃO O vinagre, produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas,…

Ácidos Carbóxilos 1 - Propriedades físicas Como se poderia prever pela estrutura molecular, os ácidos carboxílicos são substâncias polares e podem, como os álcoois, formar ligações de hidrogênio entre si ou com moléculas de outra espécie. Por essa razão, os ácidos carboxílicos apresentam praticamente o mesmo comportamento dos álcoois, quanto à solubilidade. Os ácidos com até 4 carbonos são líquidos incolores, miscíveis com a água, os ácidos de 5 a 9 carbonos são líquidos incolores e…

Qual a implicação do consumo dos ácidos graxos do tipo ômega na nossa alimentação? Os ácidos graxos ômega 3 e 6 são ácidos carboxílicos poliinsaturados. São chamados de "essenciais" porque não podem ser sintetizados pelo corpo e devem ser consumidos sob a forma de gorduras. Os ácidos graxos essenciais são componentes de todas as membranas celulares e são responsáveis por uma variedade de funções incluindo a regulação da pressão sanguínea, função cardíaca, resposta a alergias e…

está covalentemente ligada à parte protéica da enzima é chamada de grupo prostético. Muitas vitaminas que nosso organismo precisa e nutrientes orgânicos necessários em pequenas quantidades na dieta são precursores de coenzimas. Se o organismo não consegue produzir algum tipo de enzima, ele pode ter sérios problemas em seu metabolismo, podendo até ir a óbito. A fenilcetonúria é a incapacidade de produção da enzima necessária à transformação do aminoácido fenilalanina em tirosina. A…

como material genético o ácido desoxirribonucleico (DNA) ou o ácido ribonucléico (RNA), nunca ocorrendo os dois tipos de ácidos nucléicos juntos em um mesmo vírus. Existem, portanto, vírus de DNA e vírus de RNA. As proteínas que compõem o capsídeo são específicas para cada tipo de vírus. Cada molécula proteica do capsídeo recebe o nome genérico de capsômero. O capsídeo mais o ácido nucléico que ele envolve são denominados nucleocapsídeo, que significa capsídeo mas acido nucléico.Alguns…

inorgânicas. Estas, juntamente com as orgânicas, desempenham uma função importante nas células vivas. Que substâncias entram nesta constituição? Compostos inorgânicos – água e sais minerais Compostos orgânicos – glícidos, lípidos, prótidos, ácidos nucleicos, etc. 1.1. Compostos Inorgânicos Água A água (H2O) é o composto mais abundante na constituição da matéria viva, constituindo 70 a 90% do peso dos seres vivos. Esta molécula é morfológica e electricamente assimétrica,…

espécie humana datam de milhares de anos. O pão e o vinho, os mais tradicionais alimentos da humanidade, são produtos da fermentação realizada por leveduras do gênero Saccharomyces. Diversas espécies de fungos e de bactérias podem fermentar vários tipos de substratos, gerando produtos finais que dependem tanto do organismo que realiza o processo quanto das substâncias fermentadas. Na panificação, a levedura S. cerevisiae, misturada à farinha, fermenta açúcares nela presente e…

muitos carboidratos, como é o caso da celulose, um polímero de glicose. MONOSSACARÍDEOS: Os carboidratos podem constituir moléculas muito longas, devido ao tipo de ligação química que pode se formar entre moléculas simples. Essas grandes moléculas são repetitivas, ou seja, resultam de acréscimo de um mesmo tipo de resíduo. Compostos desse tipo são chamados polímeros e as unidades que os compõe são chamadas monômeros. No caso dos sacarídeos, essas unidades simples são denominadas…

variando de 1 a 14, sendo 7 o pH da água em temperatura ambiente. Líquidos com maior concentração de íons de hidrogênio do que a água são "ácidos" e tem um valor de pH "menor" do que 7. Líquidos com menor concentração de íons de hidrogênio são "base" e tem o valor de pH "maior" do que 7. Para abaixar pH - ácido fosfórico é o mais indicado. Pode ser usado ácido lático, porém este pode gerar off-flavor. Carbonato de cálcio e carbonato de potássio aumentam o pH mas podem trazer…