I- REAÇÃO DE BENEDICT (Identificação de açucares redutores) II- INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA

PRÁTICAS TEMAS: I- REAÇÃO DE BENEDICT (Identificação de açucares redutores) II- INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA Caxias - MA 2013 ACADÊMICA: CINTIA FERNANDES DA SILVA VALE RELATÓRIO DE PRÁTICAS TEMA: I- REAÇÃO DE BENEDICT (Identificação de açucares redutores) II- INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA III- TESTE DO IODO (Identificação de ácidos graxos insaturados) IV- REAÇÃO DE BIURETO (Identificação laboratorial de proteínas) Caxias - MA 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 1.1 REAÇÃO DE BENEDICT (Reação de açucares redutores) 4 1.2 INATIVAÇÃO ENZIMATICA 4 1.3 TESTE DO IODO (Identificação de ácidos graxos insaturados) 5 1.4 REAÇÃO DE BIURETO (Identificação laboratorial de proteínas) 6 2. OBJETIVOS 7 2.1 GERAL 7 3. MATERIAL E PROCEDIMENTOS 8 3.1 REAÇÃO DE BENEDICT (Reação de açucares redutores) 8 3.2 INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA 8 3.3 TESTE DO IODO (Identificação de ácidos graxos insaturados) 9 3.4 REAÇÃO DE BIURETO (Identificação laboratorial de proteínas) 10 4. RESULTADOS E DISCUSSÃO 11 4.1 REAÇÃO DE BENEDICT (Reação de açucares redutores) 11 4.2 INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA 11 4.3 TESTE DO IODO (Identificação de ácidos graxos insaturados) 11 4.4 REAÇÃO DE BIURETO (Identificação de ácidos graxos…

Instituto Federal da Bahia Campus Porto Seguro - BA Relatório de Química Orgânica Identificação de Biomoléculas Instituto Federal da Bahia Campus Porto Seguro - BA Mariana Aguiar 2º T.A Relatório de Química Orgânica Identificação de Biomoléculas Sumário Introdução..........................................................................................................4…

1. Objetivo Realizar análise qualitativa de frações submetidas ao processo de diálise e identificar em qual (is) há proteína. 2. Procedimento Após um processo de diálise duas frações foram obtidas: 1 e 2. OBSERVAÇÃO: A fração 1 corresponde ao fluido dentro da membrana de diálise, e a fração 2 ao fluido que permeou a membrana em direção à água do recipiente. Em seguida foi recolhida uma amostra de cada fração e submetida a um tratamento com HCl 2N e aquecimento, obtendo-se duas…

Escola Básica e Secundária D. Martinho Vaz De Castelo Branco Ano letivo:2012/2013 Biologia e Geologia Identificação de Moléculas Orgânicas em Alimentos 1-Licor de Fehling 2-Soluto de lugol Introdução A unidade biológica da célula não se limita a características estruturais e funcionais; ela revela-se também a nível molecular. Todos os seres vivos, e…

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Fillho” Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química Reações Coradas, Cromatografia em papel e Eletroforese de Proteínas e Aminoácidos Introdução Aminoácidos são monômeros das estruturas conhecidas como proteínas. Existem 20 aminoácidos fornecedores, que são divididos em diferentes grupos segundo sua carga em pH 7,0. A estrutura que compõe os aminoácidos é um grupo amina, um grupo carboxila, um hidrogênio e um grupo R (que…

recurso didático na construção de aprendizagem sobre o conceito de proteína. Em um primeiro momento, aplicamos um questionário para identificação dos conhecimentos prévios que os estudantes tinham sobre o conceito de proteína e, neste as compreensões expressas foram bastante diversas, no entanto, não alcançaram a amplitude que envolve o conceito. Na segunda etapa da pesquisa, desenvolvemos uma aula com experimentação e reaplicamos o questionário a fim de identificar se houve formação de…

PRÁTICA DOS CONSTITUINTES QUÍMICOS DO LEITE RESUMO Na realização deste trabalho prático foi possível identificar, no leite, a presença de proteínas através do Teste do biureto e a presença do açúcar redutor por meio do reagente de Benedict. Observou-se após a reação a formação de um complexo azul (Teste do biureto), complexo amarelado (Reagente de Benedict), confirmando assim a presença de proteínas e açúcar redutor, respectivamente. Palavras-chaves: Leite. Teste do biureto. Reagente…

Relatório identificação de cocos gram positivos Barbara Paludeto Gimenez Santo André 2012 Identificação de cocos gram positivos 1. Prova da catalase: Aprova da catalase consiste em verificar se o microorganismo que esta sendo identificado produz a catalase que é uma enzima que certos microorganismos produzem que cataliasa a seguinte reação: H2O2→H2O+1/2O2 Esta prova permite a diferenciação dos cocos gram positivos sendo estes…

III - TESTES PARA A IDENTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS INTRODUÇÃO Os α-aminoácidos fundamentais utilizados pelas células para a biosíntese das proteínas apresentam características estruturais diferentes. Em parte são essas diferenças que permitem que as proteínas desempenhem papéis muito variados nos seres vivos. Todos os α-aminoácidos fundamentais contêm na sua estrutura um grupo funcional amino e um grupo funcional ácido carboxílico ligados a um mesmo átomo de carbono,…

Introdução A identificação de pacientes com risco cirúrgico elevado é fundamental nas indicações e decisões operatórias que muitas vezes são limitadas pela morbimortalidade potencialmente potencial do procedimento. foi tido como importante os parâmetros clínico laboratoriais que possam apontar para situações de maior complicações pós operatórias. levou -se em consideração estudos realizados no ano de 1970 onde pesquisadores tentaram definir os fatores de risco para as diferentes…