Teste De Identificação De Aldeidos E Cetonas Reação Com

IDENTIFICAÇÃO DA PRESENÇA DE CARBOIDRATO EM SOLUÇÕES Prof. Dr. David Fernando de Morais Neri Alunos: Amanda Vieira Célia Caroline Monteiro Eduardo Simões Everthon Pacheco Gabriel Fraga Hallyson Heirich Sales Rafael Ramos Talitta Barroso Petrolina, PE Janeiro de 2013 Sumário 1 INTRODUÇÃO 2 1.1 Carboidratos 2 1.2 Teste de Molisch 2 1.3 Teste de Benedict 2 1.4 Teste do Iodo 3 1.5 Hidrólise

hidrogênio e do oxigênio (LEHMAN e SACKHEIM). Vários testes são utilizados para caracterizar e identificar os compostos orgânicos, sendo eles então, de grande importância no campo da química. Um exemplo disso é a aplicação do estudo da identificação de compostos orgânicos na indústria farmacêutica. Cada grupo funcional apresenta certas reações características do seu grupo, que podem ser usadas para a identificação desses compostos orgânicos. Testes qualitativos, de fácil efetuação,…

específicas e tempos de formaçãomuito característicos [1]. O tratamento do carboidrato com a fenilhidrazina dá uma hidrazona dorespectivo açúcar. A reação, porém, não para neste estágio. Ocorre uma segunda reaçãocom a fenilhidrazina, na qual o produto final é uma fenilhidrazona dupla, tambémdenotado de osazona [2] (Figura 1).Figura 1: Reação de formação da osazona partindo da glicose.Foram utilizados os carboidratos: Frutose, galactose, glicose, lactose, maltose esacarose (Figura 2).

da natureza do álcool de partida (álcool primário, secundário ou terciário). Álcoois primários, por oxidação controlada, produzem aldeídos. A oxidação é feita com uma solução de dicromato de potássio (K2Cr2O7) em água e meio ácido. Uma vez que aldeídos são facilmente oxidados aos ácidos carboxílicos correspondentes, deve-se remover o mais rápido possível o aldeído que vai sendo formado, através de uma destilação. Uma oxidação mais energética utilizando uma solução aquosa de permanganato

poliidroxi-aldeídos ou poliidroxi-cetonas ou substâncias que liberam tais grupos por hidrólise. Estes grupos conferem aos carboidratos a capacidade de participar de várias reações como oxidação, redução, esterificação, isomerização e capacidade de formar ligações glicosídicas. Algumas dessas reações envolvem a formação de complexos corados, e a especificidade da identificação depende da estrutura dos carboidratos. Neste relatório abordaremos três tipos de reação: reação de Molish, reação…

permanganato. O que você observou? Explique. Escreva a equação da reação. Reação de caracterização de aldeídos e cetonas Teste com 2,4-dinitrofenil-hidrazina - Aldeídos e cetonas reagem com a 2,4-dinitrofenil-hidrazina em meio ácido produzindo 2,4-dinitrofenil-hidrazonas, usualmente como um precipitado de coloração amarelo-avermelhada. O produto tem, na maior parte dos casos, um ponto de fusão nítido, útil na identificação do aldeído ou cetona original. Curso: Engenharia Química…

compostos orgânicos) é efetuado em solução ou envolve propriedades relacionadas a solubilidade de compostos orgânicos (MATOZO,2008). A solubilidade dos compostos orgânicos pode ser dividida em duas categorias principais: a solubilidade na qual uma reação química é a força motriz e a solubilidade na qual somente está envolvida a simples miscibilidade. As duas estão inter-relacionada, sendo que a primeira é, geralmente, usada para identificar os grupos funcionais e a segunda para…

2014 Sumário Objetivos. 3 Introdução. 4 Revisão Bibliográfica. 5 Materiais e REagentes. 6 Procedimentos. 7 Resultados. 8 Conclusão. 11 Objetivos A realização do experimento tem por finalidade a obtenção da acetona (propanona), alcançada por uma reação de oxidação de um álcool secundário. Introdução Os álcoois são compostos que caracterizam pela presença do grupo OH (hidroxila) ligado á cadeia saturada de carbonos. Eles podem sofrer oxidação quando são…

Escola Técnica Cristo Redentor Técnico em Química Identificação de Funções Orgânicas: Oxigenadas e Nitrogenadas Nome: Paloma Prat dos Santos Turma: 1TQINB/14 Disciplina: Química Orgânica l Professor: Daniela Letícia Knob Porto Alegre, 17 de julho de 2014. Introdução As funções orgânicas podem ser divididas em: Hidrogenadas, Oxigenadas e Nitrogenadas. Uma função orgânica é o conjunto de compostos orgânicos que apresentam…

Objetivos - Introduzir a técnica de destilação por arraste a vapor. - Isolar o óleo essencial do cravo da Índia. - Introduzir ensaios de caracterização química para identificação de grupos funcionais. Introdução O cravo da Índia tem sido utilizado, há mais de 2000 anos, como uma planta medicinal. Os chineses acreditavam em seu poder afrodisíaco. Atualmente, este óleo é usado como matéria-prima na indústria farmacêutica, cosmética e odontológica. O óleo de cravo é um…