GLOSSARIO TERMOS TECNICOS SUCROALCOOLEIRO

absorve certa quantidade de anídrido sulfuroso Cana-de-Açúcar Matéria-prima entregue na indústria, constituída por colmos de cana limpa e matéria estranha (palhas, terra, etc). Gramínea do gênero Saccharum, pertencente às espécies Saccharum officinarum L., Saccharum spontaneum L., Saccharum sinensis Roxburgo, Saccharum barberi Jeswiet, Saccharum robustum, Jeswiet ou seus híbridos. Centro Paula Souza O Centro Paula Souza administra 192 Escolas Técnicas (Etecs) e 49 Faculdades de Tecnologia (Fatecs) estaduais em 152 municípios no Estado de São Paulo. As Etecs atendem mais de 199 mil estudantes no Ensino Médio e no Ensino Técnico, para os setores Industrial, Agropecuário e de Serviços, em 91 cursos técnicos. Esse número inclui 3 cursos técnicos oferecidos na modalidade semipresencial, 3 cursos técnicos integrados ao Ensino Médio e 2 cursos técnicos integrados ao Ensino Médio na modalidade de Educação de Jovens e Adultos (EJA). Já nas 49 Fatecs, cerca de 46 mil alunos estão matriculados nos 51 cursos de graduação tecnológica. CEPP Controles Estatísticos de Processo Produtivo Representa medidas aplicadas aos processos produtivos por meio de técnicas de mensuração estatística, seja por modelos ou gráficos que demonstram se o processo esta regular ou não. Cinzas Condutimétricas Teor de sais solúveis ionizados presentes em uma solução açucarada, medido através de condutividade elétrica. Cinzas Gravimétricas Resíduo remanescente de um produto após…

Glossário de termos técnicos Sucroalcooleiro Acidez sulfúrica Quantidade de ácidos totais presentes no vinho, mosto ou pé-de-cuba expressos em g/l de ácido sulfúrico. Açúcares fermentescíveis Denominação dos açúcares que podem ser transformados em álcool pela fermentação. Açúcares redutores (AR) Substâncias redutoras da cana-de-açúcar e seus produtos, constituídas principalmente por glicose e frutose, que tem a propriedade de reduzir o íon cúprico para óxido cuproso do…

O SETOR SUCROALCOOLEIRO E A SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL Sergio Madureira Vaz 1 Resumo: A expansão do setor sucroalcooleiro no Brasil vem ao longo do tempo, impactando consideravelmente o meio ambiente. Neste setor o Brasil como líder mundial, se destaca no cenário mundial, mas devido as dimensões continentais do território Brasileiro e das diferenças nas condições financeiras regionais, não há um comportamento unificado da atividade sucroalcooleira. Este estudo…

Revista Crase.edu | A revista do e-Tec Brasil - IFG/Campus Inhumas – Vol.01 N.01 / 2010 ______________________________________________________________________________________________________________________________________ Doce e amargo açúcar: Concentração de renda e relações de trabalho na produção agroindustrial canavieira do Brasil Prof. Ms. Luciano dos Santos1 Muito se fala na atualidade da potencialidade do setor sucroalcooleiro para a economia brasileira. Afirma-se…

ANÁLISE DA COMERCIALIZAÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA COGERADA PELO SETOR SUCROALCOOLEIRO NO ESTADO DE SÃO PAULO. Marilda da Penha Teixeira Nagaoka1, Maura Seiko Tsutsui Esperancini2 & Flávio Abranches Pinheiro3 Resumo – O Brasil viveu, em 2001, uma crise de oferta de energia elétrica sem precedentes que coincidiu com o processo de reestruturação do setor elétrico brasileiro e possibilitou aos autoprodutores de energia el é trica,como o setor sucroalcooleiro, comercializarem o excedente…

dependerá das características do produto, do cliente e dos aspectos operacionais. No entanto, cada uma dessas modalidades possui características distintas, também, no que se refere a custo e aos serviços prestados. O modal rodoviário é o mais utilizado e o que possui maior amplitude de abrangência. Sendo assim, este projeto de pesquisa investiga a cadeia logística de transporte do setor sucroalcooleiro da Usina de Cana-de-açúcar Trapiche S/A, transporte este classificado no modal…

SUSTENTABILIDADE CORPORATIVA NO SETOR SUCROALCOOLEIRO BRASILEIRO Clarissa Lins Rafael Saavedra Agosto 2007 Fundação Brasileira para o Desenvolvimento Sustentável Sustentabilidade Corporativa no Setor Sucroalcooleiro Introdução Este relatório é o resultado da pesquisa realizada durante o período de dezembro de 2006 a agosto de 2007 pela Fundação Brasileira para o Desenvolvimento Sustentável – FBDS, conduzida em parceria com o Forum for Corporate Sustainability Management – CSM…

processo ainda são mantidas na seara organizacional e/ou institucional, manipulando o consentimento e o envolvimento do operário com a lógica perversa do capital. Esse novo estranhamento, mesmo que minimizado pela redução da separação entre a elaboração e a execução – o “saber” e o “fazer” –, se expressa na subjetividade do trabalho que se manifesta na transferência do saber cognitivo e intelectual dos trabalhadores para a máquina informatizada. A introdução de novas tecnologias de…

Anexo XXX – Relatório de Bolsa (Parcial/Final) FUNDECT/CNPq/UEMS N° 06/2012 – PIBIC- UEMS Chamada Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC/CNPq/UEMS) Nome do Bolsista Elaine Medeiros de Santana Nome do Ednéia Albino Nunes Cerchiari orientador QUALIDADE DE VIDA DE TRABALHADORES DE UMA USINA DE Título do Projeto ÁLCOOL E CANA DE AÇÚCAR NO MUNICÍPIO DE DOURADOS/MS. Termo de 01.08.2012 a N. 0090/12 Período Compromisso 31.07.2013 Instituição UEMS…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE TECNOLOGIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO JOÃO BATISTA DE FREITAS ESTUDO SOBRE A RELEVÂNCIA DOS CUSTOS OCULTOS NA PRODUTIVIDADE ECONÔMICA DE UMA EMPRESA DO SUB-SETOR SUCROALCOOLEIRO DA AGROINDÚSTRIA JOÃO PESSOA – PB 2007 2 ESTUDO SOBRE A RELEVÂNCIA DOS CUSTOS OCULTOS NA PRODUTIVIDADE ECONÔMICA DE UMA EMPRESA DO SUB-SETOR SUCROALCOOLEIRO DA AGROINDÚSTRIA 3 JOÃO BATISTA DE FREITAS ESTUDO SOBRE A…