Tecnologia Hoteleira

FACULDADES OSWALDO CRUZ FACULDADE DE TECNOLOGIA - FATEC São Paulo 2013 1. INTRODUÇÃO O objetivo do presente trabalho é demonstrar e descrever as atividades laborais da indústria hoteleira, fundamentado num exemplo fictícios de uma pousada tendo em vista em apresentar os riscos e boas práticas de prevenção. As pousadas são estabelecimentos comerciais de hospedagem. A pousada costuma não ter parâmetros predefinidos de…

teve problemas em aeroportos com atendimento, atrasos no embarque, passou horas nas filas do Check-in… Comente aqui no nosso Blog, Not1 Etiquetas: aeroportos da copa do mundo qual a distancia das cidades sedis davcopa do mundo 2014 Quais as tecnologia dos aeroportos para a copa no brasil melhorias na infraestrutura dos estadios sede da copa de 2014 investimentos para a copa do mundo no rio grande do sul investimentos na infraestrutura da copa do mundo investimentos em…

capitalismo. Após a Segunda Guerra Mundial, nos países desenvolvidos, houve um grande crescimento econômico e, por conseqüência, a ampliação da renda da população, o que acarretou um grande aumento no número de viajantes. No Brasil, a atividade hoteleira começou no período colonial, os viajantes hospedando-se nos casarões das cidades, nos conventos, nas grandes fazendas e, principalmente, nos ranchos à beira da estrada. A chegada da corte real portuguesa ao Rio de Janeiro em 1808 e,…

de estrangeiros, e no Pará também tivemos um grande avanço, a visita de turistas tem crescido bastante nos últimos anos. Um dos meios mais eficientes para medir o crescimento e as perspectivas do chamado turismo de negócios é a extensão da rede hoteleira. Nesse ponto, Belém registra um crescimento, em menos de dois anos o parque hoteleiro do Estado cresceu em quase 4 mil novos leitos, o que significa mais do que dobrou a capacidade de acomodações em hotéis da capital hoje. O…

1 DIMENSÕES POLÍTICAS NA GESTÃO DOS RECURSOS HUMANOS NA INDÚSTRIA DO TURISMO E HOTELARIA Alexsandra Petersen Daniela Oliveira Fernanda Dueire Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo, Universidade do Algarve RESUMO ABSTRACT O presente artigo desenvolve a visão de que a This article develops the view that human gestão uma resource management is a central strategic preocupação estratégica e operacional central and operational…

GESTÃO HOTELEIRA - A GOVERNANTA A GOVERNANTA Considerado um dos itens onde tudo deve estar em perfeita harmonia, a governança é o departamento que se ocupa basicamente com a arrumação dos apartamentos, com a lavanderia/rouparia e com a limpeza geral; a governanta tem papel imprescindível no andamento do hotel, sendo assim, ela deve ser uma pessoa que possua um excelente nível de conhecimento e habilidades para poder dirigir com competência este importante setor, ela deve ser uma pessoa ativa

legislação e Tecnologia de Gestão Professora Ma. Renata M. G. Dalpiaz Sobral – CE Abril de 2015 UNIVERSIDADE ANHAGUERA-UNIDERP Centro de Educação a Distancia Polo de Sobral Bacharelado em Administração Desafio Profissional Processos Administrativos, Direito e legislação e Tecnologia de…

de 2008 HOTELARIA BRASILEIRA: HOSPITALIDADE COMO VANTAGEM COMPETITIVA Luiz Cesar de Miranda (UNIESP) lcmir@terra.com.br Resumo A hotelaria brasileira é eminentemente de familiar e enfrenta atualmente a concorrência das grandes redes hoteleiras internacionais que chegam ao mercado brasileiro com arquitetura arrojada e preços competitivos. Devido às próprias caracterrísticas da administração familiar, o profissionalismo e a pouca preocupação com os concorrentes quase…

O ENCAMINHAMENTO DOS RESÍDUOS DE ALIMENTOS EM UMA REDE HOTELEIRA NO CENTRO HISTÓRICO DE PORTO ALEGRE. CONSIDERAÇÕES INICIAIS O presente artigo possui como tema central o encaminhamento dos resíduos de alimentos em uma rede hoteleira no Centro Histórico de Porto Alegre. Nessa direção, a pesquisa visa identificar quais as formas utilizadas pelo hotel XXX para o reaproveitamento dos alimentos fornecidos no refeitório dos colaboradores. Para isso, será realizada uma coleta de dados…

GESTÃO DE MARCAS HOTELEIRAS Em marketing hoteleiro, a marca é o bem mais precioso de um hotel, por isso é fundamental cuidar de sua imagem, mantendo-a atualizada com o mercado a fim de atender as expectativas de seus clientes. Tudo reflete a marca do seu hotel: a propaganda, o empreendimento, os impressos, os materiais institucionais, as fotos, os vídeos, o site e até o uniforme dos colaboradores. Converse conosco sobre idéias para melhorar os resultados e a imagem de sua marca, melhorando a