Tecnologia Em Produção De Cachaça

espécie Saccharomyces cerevisiae. O homem utiliza os dois produtos dessa fermentação: o álcool etílico empregado há milênios na fabricação de bebidas alcoólicas (vinhos, cervejas, cachaças etc.), e o gás carbônico importante na fabricação do pão, um dos mais tradicionais alimentos da humanidade. Mais recentemente tem-se utilizado esses fungos para a produção industrial de álcool combustível. Os fungos que fermentam também são capazes de respirar aerobicamente, no caso de haver oxigênio…

renovável. Este líquido é muito conhecido pois faz parte do dia-a-dia das pessoas de duas maneiras: como combustível para meios de transporte e, desde a pré-história, como o ingrediente mais famoso de bebidas alcoólicas, como a cerveja, o vinho e a cachaça. Contudo, ele é também matéria-prima industrial, sendo largamente utilizado para fazer perfumes, materiais de limpeza, tintas, solventes e muitos outros produtos. Estes usos estão relacionados às duas principais propriedades do etanol:…

hhhannibal@hotmail.com karina.maris@hotmail.com Tutora: Erica Graciano Uniderp - Sorocaba Para iniciarmos o desafio, busque a definição de marketing. KOTLER, Philip Para ele a tecnologia e a globalização são as forças responsáveis pela velocidade e pelas mudanças no cenário mundial. No que tange a tecnologia ele vê a internet como responsável por uma nova cultura dentro e fora das empresas, introduzindo um novo código e criando uma nova linguagem. Para Kotler…

TECNOLOGIA, COMPOSIÇÃO E PROCESSAMENTO DE LICORES Luciano José Quintão Teixeira1, Lívia de Souza Simões2, Carolina Tatagiba da Rocha3, Sérgio Henriques Saraiva4, Mateus da Silva Junqueira5 Professor adjunto da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA/UFES) (luqteixeira@yahoo.com.br ) 2. Estudante do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Espírito Santo (livia_ssimoes@hotmail.com) 3. Estudante do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Espírito…

de técnicas muito simples, como as adubações com materiais orgânicos (esterco e outros compostos) e o preparo de solos. Com a fixação do homem a terra, formando comunidades, surge organizações as mais diferenciadas no que se refere ao modo de produção, tendendo à formação de propriedades diversificadas quanto à agricultura e à pecuária. Os trabalhadores eram versáteis, aprendendo empiricamente e executando múltiplas tarefas, de acordo com a época e a necessidade. Logo, desde o…

da inflorescência (espiga), o crescimento do caule em colmos, e as folhas com lâminas de sílica em suas bordas e bainha aberta. Seus produtos hoje são largamente utilizados na produção de açúcar, álcool combustível, melaço (que, juntamente com as espumas e depois o caldo de cana, foram utilizados para a fabricação de cachaça) e mais recentemente, biodiesel. Pré História A cana-de-açúcar é o nome genérico atribuído a diversas espécies de plantas pertencentes ao gênero…

ou condimentos exóticos. Logo depois passaria de um produto de Luxo para um produto de consumo em massa. A cana de açúcar era originária da INDIA. Ela chegou à PÉRSIA e depois foi lavada pelos conquistadores árabes a costa do MEDITERRÂNEO. A produção açucareira foi predominante, nas ilhas do Atlântico. Não há uma data especifica de quando a cana de açúcar foi introduzida pelos portugueses no Brasil. Martim Afonso que trouxe em 1532 um perito de manufatura do açúcar, bem como…

........ 5 3 TECNOLOGIA ......................................................................................................... 6 3.1 GESTÃO NAS ORGANIZAÇÕES ........................................................................ 6 3.2 CUSTOS TECNOLÓGICOS ................................................................................. 6 3.3 SISTEMAS E GESTÃO ........................................................................................ 6 4 APLICAÇÃO DA TECNOLOGIA NA GESTÃO ...

Natálio José dos Santos Rayana Palloma Barreto Sárkia da Silva Thiago Nascimento Ehm Vivia Silva da Conceição Relatório de Fermentação Alcoólica Relatório apresentado ao professor Anderson da Silva Lages, da matéria de Enzimologia e Tecnologia da fermentação, como requisito para obtenção de nota parcial dos alunos a cima citados, no 2° BM. Manaus – AM Novembro de 2014 1. Objetivo Realizar o experimento e observar fenômenos que ocorrem na fermentação alcoólica,…

COLÉGIO ESTADUAL JUSCELINO KUBITSCHEK OLIVEIRA ANALISE E CONTROLE DE QUÍMICA AMBIENTAL QUÍMICA VERDE MATÉRIA PRIMA – CANA-DE-AÇUCAR Alunos: Fernando Nº 14 Maringá – Pr, 02 de Dezembro de 2014. CICLO DE PRODUÇÃO DA CANA No ciclo de produção da cana-de-açúcar, podem-se identificar as fases de plantio, tratos culturais e colheita nas quais são transportados fertilizantes, defensivos químicos, mudas, palhiço e colmos para moagem, em ordem crescente de…