Tecnologia E Inovação Em Uma Churrascaria

gerando importantes trabalhos na área1 . Os enfoques utilizados para tratar essas questões são compostos de diversas facetas, pois abordam o tema não só do ponto de vista das mudanças geradas pela introdução de novos produtos alimentícios e tecnologias industriais, mas também se atêm ao modo pelo qual o alimento é consumido. Nesse sentido, interessa sobretudo o conduzir uma refeição fora de casa, hábito que embora não seja um fenômeno exclusivo de nossa época2 , tornou-se extensivo a…

maneiras de se praticar alguma concessão ao comprador, na maioria dos segmentos de atuação, tanto industriais quanto comerciais, antes de se incorrer em uma concorrência predatória. Para isso, são necessárias, 20 sobretudo, muita criatividade e inovação no tratamento desta importante variável – a concorrência – na formação de preços de venda. Vejamos, a seguir, alguns aspectos relacionados à concorrência, de fundamental importância na precificação 25 de produtos e serviços. Mas,…

Dourados................................................................ 7.10 - Ano de Implantação das STE - Salas de Tecnologias Educacionais e dados referentes ao recebimento de materiais distribuídos nas Unidades Escolares........................................... 7.11 - Quantitativo de educadores da Rede Municipal de Ensino – REME formados em cursos ofertados pelo Núcleo de Tecnologia Educacional Municipal - NTEM nos anos de 2008 a…

Marketing, processo que planeja e trabalha com a criação, precificação, promoção e divulgação de ideias, serviços e bens visando criar trocas que satisfaçam os clientes e organizações, conforme definição da American Marketing Association (2005). A tecnologia avança e com ela surgem inovações que trazem mudanças em vários âmbitos, como político, social, cultural. Há vários anos, a Publicidade foi considerada suficiente para atender aos objetivos mercadológicos. Diante da criação de…

crescimento do setor na cidade, quem está neste mercado e quem reside na mesma, percebe a evolução. De acordo com o Imposto Sobre Serviços (ISS) onde contém os estabelecimentos cadastrados como ativos, existem hoje cerca de 297 restaurantes, pizzarias e churrascarias; 326 pastelarias, lanchonetes e similares e 742 bares e chopperias. Nos serviços que incluem restaurantes, bares e lanchonetes, houve um crescimento acumulado de 203,5% no período de 1996 a 2006. E de acordo com o IBGE, no…

Marketing, processo que planeja e trabalha com a criação, precificação, promoção e divulgação de ideias, serviços e bens visando criar trocas que satisfaçam os clientes e organizações, conforme definição da American Marketing Association (2005). A tecnologia avança e com ela surgem inovações que trazem mudanças em vários âmbitos, como político, social, cultural. Há vários anos, a Publicidade foi considerada suficiente para atender aos objetivos mercadológicos. Diante da criação de…

sediados no País. Juntos, esses setores movimentaram algo em torno de R$ 5 bilhões. Para os próximos 5 anos, estima-se um crescimento de 25% para os mercados relacionados a alimentação, bebidas, equipamentos de cozinha, decoração e serviços de tecnologia da informação. Teremos como sistema de funcionamento de serviço à La Carte, onde o cliente realizará suas escolhas através de um cardápio com uma variedade extensa de recheios que serão combinados com nossas massas e saladas.…

diversidade no tipo de comida, no serviço prestado, na decoração e na localização dos estabelecimentos. Esse aumento de diversidade é observado como uma resposta das empresas do setor a uma maior exigência cada vez maior do mercado consumidor por inovação e qualidade. Elas viram nessa mudança de postura uma oportunidade de explorar as necessidades dos consumidores, criando novos segmentos ou desenvolvendo os já existentes, através da utilização de diferentes estratégias, que dependendo…

subsídios necessários para desenvolverem estratégias competitivas eficazes, levando as empresas a terem uma maior efetividade no mercado, agregando maior valor aos seus ativos intangíveis e tangíveis e aos seus produtos, com preços competitivos, tecnologia de ponta e capacidade de adaptar-se a um mercado consumidor altamente exigente. Contudo, para que as estratégias sejam implementadas com sucesso, também é importante que os administradores tenham a capacidade de tendo uma desenvolver o…

atividade desenvolvida (TEIXEIRA et al, 1990). 1.3. Principais tipos de estabelecimentos para alimentação coletiva COMERCIAS: (com fins lucrativos) Cardápios Gerais; Cardápios Vegetarianos; Cardápios Regionais; Cozinha Internacional; Churrascarias; Restaurantes de Hotéis; Restaurantes de Clubes de Lazer; Outros. INSTITUCIONAIS: (sem fins lucrativos) Industriais (diversos); Universitários; Escolares; Hospitalares; Creches; Empresariais; Militares; Outros. …