Tecnologia Dos Alimentos Panificação

Aline Robles Lopes – RA 373848 – Gestão de Recursos Humanos TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO Atividade Prática Supervisionada - ATPS apresentada como atividade avaliativa da disciplina de Treinamento e Desenvolvimento do Curso Superior de Tecnologia de Recursos Humanos a Distância da Universidade Anhanguera-Uniderp, sob a orientação da professora EAD Profa. e tutor a distância Maurício Dias e tutora presencial Andréia Rodrigueiro. Campo Grande-MS Setembro/2013 SUMÁRIO

nutricional, estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Atuar em conformidade com o Manual de Boas Práticas. Formação necessária para ser Nutricionista Nesta área, os programas dos cursos são generalistas e os temas abordados são diversos, como Controle de Qualidade dos Alimentos, Metabolismo Humano, Segurança Alimentar, Tecnologia de Alimentos e Desnutrição. Formação Básica Um nutricionista deve ter o curso Superior em…

Aplicação da contabilidade por áreas de responsabilidade em uma empresa de panificação: um estudo de caso Cristiane Bazzotti, (UNIOESTE), crisbazzotti@yahoo.com.br, Endereço: Rua Tiradentes, 2345 – Country, CEP: 85813-200, Cascavel, Paraná.Fone: (045) 3225-2112. Eva Fabiani de Mello, (UNIOESTE), fabianifonseca@yahoo.com.br, Endereço: Rua Acre, 1044 – Country, Cascavel, Paraná. Fone: (045) 3224-2484 Kety Gavlik Parizoto, (UNIOESTE), (UNIPAN), ketyg@uol.com.br, Endereço: Rua Carlos…

PARAIBA CENTRO DE CIENCIAS HUMANAS SOCIAIS E AGRARIAS CURSO DE BACHARELADO EM AGROINDUSTRIA DISCIPLINA TECNOLOGIA DE CEREAIS E PANIFICAÇÃO PROFESSORA: NOME DA PROFESSORA ALUNO: ALUNO DA DISCIPLINA PÓS-COLHEITA E ARMAZENAMENTO DE GRÃOS Cidade Julho de 2013 PÓS-COLHEITA E ARMAZENAMENTO DE GRÃOS Profa. Marisa A. B. Regitano d’Acre. Depto. Agroindústria, Alimentos e Nutrição ESAL/USP. A autora Marisa A. B. Regitano d’Acre destaca em seu artigo…

Universidade Federal do Ceará Engenharia de Alimentos Tecnologia das Massas Alimentícias e Panificação Professora: Dorasilvia Ferreira Tecnologia das Massas Alimentícias Alina Albuquerque Luisa Mariana História do macarrão • O macarrão começou a ser preparado logo que o homem descobriu que podia moer alguns cereais, misturar com água e obter uma pasta cozida ou assada. • Textos de civilizações antigas relatam que os assírios e babilônios, por volta de 2.500 a.C. já conheciam um produto cozido

Automatização de Padarias Contratante: Pão Doce Pão Data: Novembro/96 Automatização de Padarias Contratante: Multipão Data: Janeiro/97 Automatização de Padarias Contratante: Pãonorte Data: Março/97 Automatização de Padarias Contratante: Estação Alimentos Data: Maio/97 Automatização de Padarias Contratante: Carmem Doces Finos Data: Agosto/97 Automatização de Padarias Contratante: Carmem Delicatessen Data: Agosto/97 Automatização de Padarias Contratante: Indústria…

Relatório de Estágio Supervisionado “Panificação e Confeitaria” Artur dos Santos Julho 2013 Relatório de Estágio Supervisionado “Panificação e Confeitaria” Relatório de estágio do Curso Superior em Tecnologia de Alimentos, realizado na padaria do Supermercado Santi e Filhos Ltda, no município de Santo Augusto, no período de fevereiro a julho de 2013, num total de 360 horas. Artur

FACULDADE ARTHUR SÁ EARP NETO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Cleverton Barbosa Natalia Wilbert Rainara Castro Thais Morelli Vanessa Pereira 6o Período CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO USO DE ADITIVOS Segundo a definição da ANVISA, aditivo é todo e qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos sem o propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento,

Universidade Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Curso Superior Tecnologia em Processos Gerenciais ATIVIDADES PRATICAS SUERVISIONADAS Nome Carlos Andre Viana Santos RA 397252 Nome Elisangela Alves do Nascimento RA 398708 NOME Jorge Luiz S. do Nascimento RA 397754 Nome Marivalda Oliveira Santos RA 397832 NOME Reinaldo Leite dos Santos RA 397190 Disciplina: Matemática Prof.Me. Ivonete Aracaju/Se 2012 Etapa 1 Passo 1 Depois de uma detalhada pesquisa com

Diagnóstico das necessidades industriais quanto à tecnologia de processos e produtos da região do Vale do Rio Pardo-RS Elpidio Oscar Benitez Nara (UNISC) elpidio@unisc.br Jorge Luiz Rodrigues Marques (UNISC) jmarques@unisc.br João Arno de Oliveira Thiesen (UNISC) thiesen@unisc.br Rene Luiz Seibert (UNISC) rene@unisc.br Camila Pohl Fröhlich (UNISC) camilafrohlich@mx2.unisc.br Resumo: Tendo em vista a importância das indústrias, no que se refere à contribuição ao…