Swot Restaurante

Considerações Finais 8 INTRODUÇÃO O presente trabalho foi elaborado com o objetivo de aumentar a receita do restaurante polonês SMAK, além de torná-lo atrativo diante dos concorrentes da cidade. Para tal, foram analisados os aspectos favoráveis e desfavoráveis do estabelecimento com o auxílio da ferramenta SWOT. SWOT é a sigla do termo em inglês Strengths (Forças), Weaknesses (Fraquezas), Opportunities (Oportunidades) e Threats (Ameaças) que…

2014/1 INTRODUÇÃO Este Desafio Profissional tem como objetivo elaborar uma análise do Restaurante Smak, apartir das ferramentas SWOT, onde podemos extrair dados do ambiente externo e interno diagnosticando as possíveis Oportunidades, Ameaças, Forças e Fraquezas de um estabelecimento. 1. ESTUDO DE CASO DO RESTAURANTE SMAK O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes poloneses

06 4.1 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO...............................................................................07 4.2 PLANO DE NEGÓCIOS..................................................................................................07 4.3 ANÁLISE SWOT..............................................................................................................07 5. IDENTIFICANDO PROBLEMAS..................................................................................08 5.1 O…

Regilaine CAMPO GRANDE/MS ABRIL-2014 Dona Irena revolucionou seu restaurante depois de identificar suas oportunidades e ameaas mais relevantes com a ajuda da Matriz SWOT. Dona Irena supervisionava sua cozinha de perto, embora sua comida seja deliciosa, faz quinze anos que o mesmo dinheiro entra durante o ano letivo, e 15 anos que as frias so ingratas. Com o conhecimento prtico que Dona Irena tem de seu negcio e com a ajuda do Modelo SWOT, fica fcil entender as oportunidades e ameaas com…

ANÁLISE ESTRATÉGICA: UM ESTUDO NO RESTAURANTE “SMAK” Teresina - PI Abril/ 2014 RESUMO Este estudo apresenta uma aplicação prática da Matriz SWOT a cerca do setor (ambiente externo) e as especificações da própria empresa (ambiente interno), fatores essenciais para o crescimento do negócio de pequenos restaurantes e lanchonetes, diante de um mercado cada vez mais competitivo. Trata-se de um estudo de caso no restaurante “Smak”, envolvendo os fatores favoráveis

trabalhadores em um ambiente organizacional. O objetivo deste trabalho é analisar a situação de um negócio, que passa por dificuldades na gestão e organização. Identificar aspectos favoráveis e desfavoráveis do negócio com o auxílio da ferramenta SWOT, apresentar os principais problemas e identificar as possíveis soluções. A proposta deste desafio profissional é desenvolver uma gestão mais profissionalizada a situação proposta, mais próxima dos clientes em potencial e dos…

ProfessorTutor Presencial Petrarco José Tavares da Rocha. MANAUS / AM 2014/04 RESUMO No município do Vale da Felicidade, o restaurante SMAK com tradição no preparo de pratos típicos poloneses – de propriedade da senhora Irena, uma viúva que vive com os pais nos fundos do imóvel – está tendo dificuldades na sua gestão. Não consegue conquistar novos clientes, é o restaurante menos frequentado da região, apesar da tradição. Existe uma sobrecarga de atividades sobre a proprietária que é…

Data: 08/04/2014 ANÁLISE DE SWOT – RESTAURANTE SMAK FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUEZAS (Ambiente Interno) Localização. Tradição. Ostentação do nome. Experiência culinária. Interesse em crescer (ser reconhecido como o melhor). Comida típica. Quadro de funcionário reduzido. Ausência de planejamento. Idioma do cardápio. Cardápio escrito à mão. Restaurante menos frequentado. Não possui canais de vendas alternativos. Função excessiva da…

UNIVERSIDADE ANAHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP POLO FORTALEZA I CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINAS: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smark e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais profissional, mais próxima dos clientes em potencial e de seus colaboradores que estão diretamente envolvidos com o seu negócio, objetivando o seu sucesso comercial. RA: 2857165307 – ANDERSON DIAS DO EGITO PROFª. RENATA M

Dona Irena Partala, assumiu o restaurante com o falecimento do esposo e teve que aprender na prática sem conhecimento e ferramentas adequadas de como administrar o mesmo, com isso o restaurante vai perdendo a clientela, e também está com um grande risco de perder os fornecedores pela falta de pagamento. Desafio profissional é identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak. Como poderemos ver logo abaixo, a Senhora Irena Partala, dona do restaurante Smak, está…