Sustentabilidade Em Restaurantes

TUTOR EaD: Prof. Ma. GRASIELE A. LOURENCO DOURADOS / MS 2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP POLO DE DOURADOS CURSO DE ADMINISTRACAO NOME: ANA CAROLINA DE MELLO RA: 9119283249 RESTAURANTE SMAK DOURADOS / MS 2014 SUMARIO 1. INTRODUCÃO 2. DESENVOLVIMENTO 3. CONSIDERACÕES FINAIS 4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS 1. INTRODUÇÃO:…

3- Conceitue Responsabilidade Social e Sustentabilidade? Indicando a diferença dos conceitos. Responsabilidade social é quando as empresas decidem, voluntariamente, contribuir para uma sociedade mais justa e para um ambiente mais limpo. Esta muito relacionado a uma gestão ética e transparente que a organização deve ter com suas partes interessadas, para minimizar seus impactos negativos no meio ambiente e na comunidade. O Conceito de Sustentabilidade é complexo, pois atende a um…

acepções, a indústria da hospitalidade pode ser interpretada de diferentes maneiras. De acordo com um relatório da HCTC – Hotel and Catering Training Company (Centro de Treinamento em Hotelaria e Catering) – por exemplo, o setor inclui hotéis, restaurantes, bares, clubs, cafés, hospedarias, contract catering, o setor público, além de catering industrial, hospitalar, educacional e de lazer. Ou seja, a denominação de hospitalidade abrange um maior relacionamento interpessoal entre…

preocupação ambiental e sustentável, como exemplos citam a utilização de materiais recicláveis, madeiras renováveis, madeiras de construções anteriores, coleta seletiva do lixo, horta orgânica que é fonte de 50% do consumo de folhas verdes e tempero do restaurante, conservação de espécies animais e de árvores nativas frutíferas, possui sistemas modernos para reutilização da água de diversas formas. Como objetivos e projetos destaco: o condomínio que será construído ao redor, a…

da água nos banheiros e demais localidades da universidade, reciclagem orgânica dos alimentos no Restaurante Universitário, dentro outros. Para construção desse trabalho, foi realizada uma pesquisa de campo, a partir da observação e estudo do Campus Darcy Ribeiro, sendo feita, posteriormente, a coleta de dados, com a finalidade de destacar os maiores problemas gerados pela falta da sustentabilidade, nas localidades do campus, e buscar soluções para os mesmo. Desenvolvimento

da abordagem de Gestão de Pessoas com foco nos Recursos Humanos da empresa O Cajueiro – Restaurante e Camping Pólo UNIP Brasília-Taguatinga (DF) 2013 UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia Estudo da abordagem de Gestão de Pessoas com foco nos Recursos Humanos da empresa O Cajueiro – Restaurante e Camping Nome(s) completo(s) do(s)…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL ESCOLA DE ADMINITRAÇÃO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS Rafael Laitano Lionello O CLIENTE NOTURNO DE RESTAURANTES DE PORTO ALEGRE: Uma pesquisa sobre a segmentação deste mercado consumidor Porto Alegre 2011 1 Rafael Laitano Lionello O CLIENTE NOTURNO DE RESTAURANTES DE PORTO ALEGRE: Uma pesquisa sobre a segmentação deste mercado consumidor Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao Departamento…

INTRODUÇÃO O presente trabalho busca atender o que foi solicitado pela disciplina de Empreendedorismo, que pede a modificação ou criação de um produto ligado à sustentabilidade, a equipe pensou na modificação de um produto existente no mercado: camisinha de garrafa/balde de gelo que pudesse conservar uma bebida ou um outro insumo refrigerado por um tempo maior. O objetivo do trabalho é a modificação do produto, desenvolvido com matéria prima sustentável que irá gerar lucro sem…

EM HOTÉIS E RESTAURANTES CONTEXTUALIZAÇÃO, HISTÓRICO E TENDÊNCIAS São Paulo 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO................................................................................................. 02 2. HISTÓRIA DOS RESTAURANTES................................................................. 03 2.1. O que é um restaurante............................................................................ 03 2.2. Origem da palavra…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 4 2 DESENVOLVIMENTO 5 2.1 Sustentabilidades da Cultura E Valores Organizacionados. 6 2.2 Cadeia Serviço-Lucro em Ação 7 CONsiderações finais 8 REFERÊNCIAS bibliograficas 9 1 INTRODUÇÃO Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles