Implantação da produção mais limpa no setor de sucos cítricos

REDAÇÃO CIENTÍFICA Projeto de Pesquisa Cuiabá-MT SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..............................................................................................3 1.2 OBJETIVOS 4 1.3 FORMULAÇÃO DO PROBLEMA 4 1.4 DELIMITAÇÃO DO ESTUDO 5 1.5 RELEVANCIA DO TEMA E DO PROBLEMA A SER INVESTIGADO 5 2. MARCO TEÓRICO- CONCEITUAL 5 3. METODOLOGIA 6 3.1 TIPO DE PESQUISA 6 4. ASPECTOS OPERACIONAIS 7 4.1. OBTENÇÃO DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO 7 4.2. OBTENÇÃO DE SUB-PRODUTOS 12 4.3. UTILIDADES E OPERAÇÕES AUXILIARES 14 4.4. PRINCIPAIS ASPECTOS AMBIENTAIS 16 4.5 MEDIDAS DE PRODUÇÃO MAIS LIMPA..................................................18 5. BIBLIOGRAFIA 25 Implantação da Produção Mais Limpa no setor de Sucos Cítricos 1. INTRODUÇÃO Há um tempo as pessoas não importavam-se com as questões ambientais. As empresas geravam resíduos que eram despejados na água, no ar ou no solo, descontroladamente. Devido o crescimento e a diversificação das atividades produtivas e o conseqüente aumento da geração de resíduos, os órgãos ambientais responsáveis pela qualidade do meio ambiente, passaram a solicitar das empresas o licenciamento ambiental, bem como o Há um tempo as pessoas não importavam-se com as questões ambientais. As empresas geravam resíduos que eram despejados na água, no ar ou no solo, descontroladamente. Devido o crescimento e a diversificação das atividades produtivas e o conseqüente aumento da geração de resíduos, os órgãos…

TECNOLOGIA FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA: ENGENHARIA BIOQUÍMICA DOCENTE: ELISA ANDRADE NEVES ÁCIDO CÍTRICO BELÉM- PARÁ MARÇO/2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ INSTITUTO DE TECNOLOGIA FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA: ENGENHARIA BIOQUÍMICA DOCENTE: ELISA ANDRADE NEVES ÁCIDO CÍTRICO Trabalho acadêmico apresentado ao curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Pará, como…

DE FRUTAS E HORTALIÇAS PROFESSORA: JOSEANA SEVERO SANTO AUGUSTO – RS/ OUTUBRO DE 2012 1- INTRODUÇÃO O Brasil ainda não tem legislação específica para setor de frutas e hortaliças minimamente processadas. O setor segue normas genéricas sobre alimentos, frutas e hortaliças. Para melhorar produção, o setor tem uma série de recomendações – as “Boas Práticas Agrícolas” e “Boas Práticas de Fabricação” – que não são obrigatórias, mas funcionam como orientação aos produtores. As frutas…

embelezamento dos cabelos e couro cabeludo. - Condicionador: produtos que complementa o tratamento do cabelo. Fornecedores Temos como fornecedores as empresas: Plury Química, Boreto e Cardoso Ltda., Arte Feita, entre outros. Visão da organização Estrutura Hierárquica [pic] |Direção | |- Diretor Geral | | |…

e embelezamento dos cabelos e couro cabeludo. - Condicionador: produtos que complementa o tratamento do cabelo. Fornecedores Temos como fornecedores as empresas: Plury Química, Boreto e Cardoso Ltda., Arte Feita, entre outros. Visão da organização Estrutura Hierárquica [pic] |Direção | |- Diretor Geral | | |…

..... 36 8.1 Balanço de Equipamentos ....................................................................................... 38 8.2 Matriz de Relacionamento ...................................................................................... 39 8.2.1 Matriz de Relacionamento entre os Processos da Polpa de Mix de Fruta .............. 39 8.2.2 Matriz de Relacionamento entre os Processos de Suco Concentrado ..................... 40 8.2.3 Matriz de Relacionamento entre os…

ESCOLA DE ARTES CIÊNCIA E HUMANIDADES DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO RENEÉ SIMÕES ARGOLO DO CARMO Ácido cítrico: um estudo sobre a viabilidade comercial e técnica de sua utilização na indústria de beneficiamento têxtil São Paulo 2015 RENEÉ SIMÕES ARGOLO DO CARMO Ácido cítrico: um estudo sobre a viabilidade comercial e técnica de sua utilização na indústria de beneficiamento têxtil Versão Original Dissertação de mestrado apresentada à Escola de Artes Ciência e…

Gedeilda Oliveira Anápolis - GO 2012 FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS ADMINISTRAÇÃO - EAD 5º PERÍODO Dedicamos este trabalho, primeiramente a Deus, aos nossos familiares, amigos e professores. Anápolis - GO 2012 Conhecer o consumidor e o potencial do mercado é fundamental para o sucesso de seu negócio. A “ICC – Indústria de Cosméticos Cupuaçu Ltda” é um dos setores que mais se destacam no Brasil. Com uma média de crescimento anual de 11% nos últimos dez anos, alcançou…

capacidade de suporte e como aditivo de misturas asfálticas, assegurando maior longevidade ao capeamento das rodovias. Indústrias siderúrgica e metalúrgica, A cal é fundamental em diversas fases da fabricação e de outros metais não ferrosos, como cobre e o zinco. A cal é aglomerante na minério de ferro. Utilizada no processo de sinterização e na dessulfuração da gusa, como elemento escorificante, protetor de…

consumidor e um dos produtos mais procurados internacionalmente neste nicho de mercado é a laranja que está associada à citricultura e ao agronegócio, cuja maior parte de sua produção está localizada no estado de São Paulo. Fazendo-se uma análise sobre este nicho da agricultura, o objetivo deste artigo é mostrar o panorama da citricultura no Brasil e seus principais desafios no cenário nacional e internacional e para isto foi utilizado, como método da pesquisa, a revisão da literatura a…