Serviço La Carte

Valorização das competências dos gestores de negócios em serviços de alimentação. Revista Hospitalidade, São Paulo, ano IV, n. 2, p. 11-34, 2. sem. 2007. Valorização das competências dos gestores de negócios em serviços de alimentação Valorization of the manager business competencies on food services Eduardo de Camargo Oliva Filippo Santolia RESUMO: Este artigo busca identificar as competências necessárias aos gestores de negócios em serviços de alimentação e avaliar o…

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA RELATÓRIO TÉCNICO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM PRODUÇÃO BRASÍLIA, MÊS DE 2013 SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA RELATÓRIO TÉCNICO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM PRODUÇÃO “Relatório apresentado ao Curso

funcionários, a lucratividade de 10% e a taxa de retorno 1,3 ano. (VALOR R$70.000,00) Definido o ponto, com base na pesquisa de mercado e na capacidade de investimento, planejamos uma pizzaria de 180m2, onde pretendemos vender três mil pizzas por mês, serviço à lá carte, com 80 lugares na própria loja e atendimento para viagem. Uma pizzaria é, antes de qualquer coisa, um lugar divertido e aconchegante, onde as pessoas se encontram para saborear uma boa massa e para conversar com os…

|Data: | Título do projeto e Descrição Criação do Empreendimento: Eleven Bar- Bar e Restaurante. I.I. Descrição do Projeto A criação de um restaurante de serviço à la carte com dimensão de 120 m2, com capacidade para 80 pessoas, que apresentara móveis confeccionados em madeira e tecido, com louças em cerâmicas e talheres em aço e madeira. Terá sua arquitetura inspirada na Inglaterra do século XVIII, porém mesclado

processos 4 3 Fluxograma proposto 5 4 Fluxograma atual 6 5 Procedimento ou SCRIPT 7 5 Normas e regulamentos 7 1 - Objetivos do Processo: Prestar um serviço de administração e atendimento com qualidade e dedicação ao cliente, oferecendo uma grande melhoria no atendimento ao cliente. 2 – Mapa de Macroprocessos: 2 – Fluxograma do processo proposto: 2 – Fluxograma do processo atual:

atrativo em um restaurante que serve rodízios. A possibilidade de provar um pouco de cada sabor, de tudo que for oferecido, independente da qualidade, gera um consumo alimentar que vai muito além dos conceitos de fome e saciedade. “Nessa modalidade de serviço, os alimentos são servidos em pequenas porções e com intervalos de tempo programados, entre uma porção e outra. Essa prática favorece o consumo excessivo, uma vez que não há a identificação visual do total de alimentos servidos.…

|08 | |1.4 |Informações sobre o porte da empresa; |08 | |1.5 |Descrição dos principais produtos e/ou serviços; |08 | | | | | | | |2.0 |Plano

veredas, cachoeiras deslumbrantes com águas cristalinas em meio a mata atlântica, saveiros prontos para partir, pesca e mergulho... PARATY. O Hotel Pousado das Canoas, o maior da região, conta com: 50 apartamentos, Possui restaurante com serviço à la carte, Serviço de Bar Duas piscinas, adulto e uma infantil, Baby-kitchen, Estacionamento, Sala de jogos/Internet, Canal de TV por assinatura. E uma agência de turismo, a Albatroz Turismo, que dispõe de 2 saveiros (com capacidade para 175…

isolados, com paisagens ricas e características. Também atendemos os turistas que vêm apenas a passeio ou a negócios. Inicialmente está voltado para o público de classe A e B, porém com a crescente procura do público de classe C para este tipo de serviço, não descartamos a possibilidade de criar uma estratégia para atendê-lo. Localizada na região Norte de Alagoas, município de Maragogi, segundo polo turístico do estado, Uma dos pontos ao nosso favor sobre os concorrentes na área de SPA…

_______________________________________________________________________ *Conhecimento das regras da igreja (música, arroz, decoração etc.) 3. Recepção / Festa Espaço para recepção: ______________________________________________________________________ Tipo de serviço do buffet (americano, à francesa, etc.): ___________________________________________ Quem tocará as músicas? _______________________________________________________________________ 4. Sobre o casal Há quanto tempo…