Segurança Higiene Trabalho Padarias

inclui exigências como a capacitação de funcionários e a presença de manuais de boas práticas nos locais. As multas para os infratores variam entre R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão. A Resolução exige mais segurança e saúde para os consumidores de alimentos preparados em restaurantes, lanchonetes, padarias, cantinas, bufês e cozinhas industriais e institucionais. De acordo com o texto, as boas práticas em locais onde se vendem refeições devem abranger quesitos como a manutenção e a…

empresa competitiva era basicamente o preço de seus produtos. Hoje, as organizações insistem muito mais no aperfeiçoamento de suas relações com todos os públicos com os quais se relacionam: clientes, fornecedores, parceiros e colaboradores. O presente trabalho foi desenvolvido em uma empresa varejista do ramo supermercadista da cidade de Assis/SP, situada na Avenida Paschoal Santilli, nº 620, Vila Santa Rita. A pesquisa tem como objetivo conhecer aspectos relacionados à estrutura…

para liderança e trabalho em equipe. Trabalharemos também, com um programa de capacitação, desenvolvimento e motivação para o grupo operacional. A função de recursos humanos no Hoterdan Hipermercados está amplamente ligada aos objetivos e metas da empresa, dando suporte a todas as áreas, fazendo com que os funcionários estejam sempre motivados e comprometidos, diminuindo os gastos com atividades burocráticas relacionadas à contratação e demissão de pessoal, reduzindo o trabalho…

atacadista e varejista de produtos industrializados distribuindo e abastecendo o grande consumidor- comerciante (empórios, supermercados) e transformador (padarias, cozinhas industriais, profissionais liberais). A linha de produtos comercializados é composta de gêneros alimentícios, industrializados, frios, laticínios, hortifrutigranjeiros, higiene, limpeza, doces, biscoitos, bebidas, artigos de uso e consumo em geral. ENTREVISTADO: Elivan de Paula…

azulejado e dentro das normas de higiene. Deve ser amplo com móveis à disposição (mesas, prateleiras, etc...). O local precisa de reformas para adequação às normas de Vigilância Sanitária. 3. Empresa a. Missão A missão do “Pães da Colônia” é gerar renda e trabalho a um grupo de cozinheiras do bairro Colônia FEPASA em Itirapina, através da produção caseira de pães tradicionais na cidade. b. Estrutura organizacional e legal A equipe de trabalho será composta por…

ORGANIZAÇÃO DA PRÁTICA INTEGRADORA I. Apresentação da empresa 1. INTRODUÇÃO Neste trabalho são apresentadas informações referentes ao comércio varejista de alimentos, enfocando o segmento de supermercado. O empreendimento A.M Supermercado, uma empresa familiar, será uma sociedade limitada composta por dois sócios, irmãos. Com participação igual 50%. Com objetivo de ter sempre melhores ofertas. Rede de varejo com atendimento diferenciado. O supermercado Servebem esta localizado…

Introdução Trabalho feito para obtenção de nota na matéria de metrologia , possibilitando a pratica do uso das ferramentas da qualidade . Com o objetivo de criar uma empresa e demonstrar como se pode fazer a verificação e atendimentos aos requisitos da empresa em geral 1.0 OBJETIVO Controlar a fabricação de salgadino na linha de produção otimisando a produção e desperdicio das maquinas, realizar a manutenção com o menor tempo de paradaS, estabelecendo a sistemática

Panificação Ltda. Trabalho interdisciplinar apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão Financeira como requisito parcial para obtenção da nota da segunda unidade do 4º período. Orientadores: Natal/RN, novembro de 2008. AGRADECIMETOS Agradecemos aos professores da Faculdade de Ciências, Cultura e Extensão do RN (FACEX), que contribuíram para a concretização deste trabalho e, em especial, à Coordenação do CST –…

Politica de Recursos Humanos Padaria e Panificadora ÍNDICE • Índice (Pagina 2) • Provisão (Pagina 3) • Organograma Funcional (Pagina 5) • Aplicação (Pagina 5) • Manutenção (Pagina 7) • Desenvolvimento (Pagina 8) • Monitoração (Pagina 8) • Resultados e Discussões (Pagina 9) 1. PROVISÃO Dentro do ramo de padaria/panificadora, é preciso salientar a importância

menos, durante a semana. Daí a importância das empresas investirem em processos e alimentos de qualidade. Os profissionais que precisam comer fora de casa procuram uma alimentação que seja saborosa, variada, bem apresentada, saudável, elaborada com higiene e produtos de qualidade. A hora da refeição é também um momento de lazer e descontração, por isto buscam ambientes agradáveis, limpos e adequadamente decorados. Também costumam levar em conta o custo-benefício da refeição.…