Recursos Humanos

Politica de Recursos Humanos Padaria e Panificadora

ÍNDICE

• Índice (Pagina 2)

• Provisão (Pagina 3)

• Organograma Funcional (Pagina 5)

• Aplicação (Pagina 5)

• Manutenção (Pagina 7)

• Desenvolvimento (Pagina 8)

• Monitoração (Pagina 8)

• Resultados e Discussões (Pagina 9)

1. PROVISÃO

Dentro do ramo de padaria/panificadora, é preciso salientar a importância que a mão de obra carrega consigo.
Profissionais capacitados e bem remunerados são essenciais.
Por isso, na política de R.H, deve-se sempre ter a preocupação para recrutar de melhor forma possível profissional para os diversos tipos de trabalho que deverão ser executados dentro deste ramo empresarial.
Por se tratar de um ramo bem específico, candidatos em geral para todas as vagas devem possuir: Bom comportamento, devem ser comunicativos, ter boa aparência, comprometimento, pontualidade e vontade de exercer a função designada da melhor forma possível e quando necessário qualificado para a ocupação.

As funções dentro deste ramo são as seguintes:

. Dono
. Gerente/Administrador
. Caixa
. Atendente
. Auxiliar
. Padeiro

Nesta empresa o desejado é que sejam feito os mais diversos produtos de venda em tempo hábil (função do padeiro), além de pedidos e encomendas feitas na hora. Sempre atendendo bem o cliente no balcão e agilizando seu pedido (atendente) e pensando na rotatividade de clientes. O que influencia diretamente na limpeza do estabelecimento (auxiliar) e eventuais matérias expostos que devem ser estocados da maneira correta. E mais importante do que atender bem um cliente, é saber respeitar e cobrar o serviço que lhe foi prestado (função do caixa) e cabe ao gerente/administrador tomar conta do estabelecimento, ter controle sobre os outros funcionários, possuir conhecimento de todas as etapas e passar todos os fatores, positivos e