Segurança Higiene Trabalho Padarias

anual em torno de 16 bilhões de dólares e emprega diretamente 580 mil pessoas. Em 1984 estimava-se cerca de 32 mil padarias artesanais no Brasil. Em 1994 este número elevou-se para cerca de 50.000 e atualmente já são cerca de 63.000 pequenas empresas. A elevação na quantidade de padarias se deu por empreendedores investindo ou mudando de ramo, desempregados, conceito de mini-padarias, influência de órgãos como o Sebrae, entre outros. No entanto podemos dizer que as micro e pequenas…

INTRODUÇÃO Este trabalho, que foi proposto pelo professor Vinicius Gehring Capellari, que leciona a cadeira de Empreendedorismos e Criatividade para os alunos de Administração, relações Internacionais, entro outros cursos de graduação do Unilasalle no ano de 2011/1, tem como principal objetivo, aflorar nos alunos o espírito empreendedor, visando buscar informações e dados, para a montagem e abertura de uma empresa. Desde a pesquisa do mercado macro e micro, informações sobre…

ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE HIGIENE NO TRABALHO E IDENTIFICAÇÃO DOS RISCOS PRESENTES NO AMBIENTE DE TRABALHO Jadson Soares Melo Professor – Arlan Rodrigues Pinheiro Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI Segurança no Trabalho- SEG-0293/2 20/01/2015 RESUMO Segurança e higiene do trabalho são atividades interligadas que repercutem diretamente sobre a continuidade da produção e sobre a moral dos empregados. Segurança do trabalho são o conjunto de medidas técnicas,…

empresa onde o estágio foi desenvolvido é a Padaria e Confeitaria Roma, localizada na cidade de Santa Barbara do Oeste. O Estágio Supervisionado é um relatório que busca unir a teoria adquirida em sala de aula, junto às atividades desenvolvidas na empresa. O objetivo do estágio supervisionado é propiciar a chance de conhecer a fundo uma organização, tendo a oportunidade de vivenciar na prática os conhecimentos adquiridos em sala de aula. Mediante este trabalho será possível conhecer um…

Nogueira Palmeira, Anne Gabriele R. Braunstein,Cristiane Martins, Santo Pinheiro Neto Profª. Drª. Claire Delfini Viana Cardoso Santa Maria 06 de janeiro de 2014. Este trabalho apresenta um estudo que será desenvolvido no Colégio Politécnico da UFSM, consiste na instalação de um supermercado, seguindo o modelo da FEPAM. Este trabalho tem como objetivo analisar as normas aplicadas pela FEPAM na criação de um empreendimento, tendo cuidados com o meio ambiente, solicitando assim…

CHEFE DE COZINHA Cargo mais alto dentro de uma cozinha, o chef de cuisine, tem como função: -Planejar, dirigir e supervisionar o trabalho da brigada de cozinha; -Determinar as instruções para o andamento do trabalho; -Cuidar da higiene e segurança; -Treinar o pessoal no ambiente de trabalho; -Ajudar na elaboração dos cardápios; -Assegurar a qualidade na execução dos pratos; -Supervisionar a apresentação dos pratos/travessas; -Supervisionar os produtos estocados na cozinha; -Solicitar as…

mix. Já se vê padarias onde os clientes compram o pão pela manhã, outros almoçam, aqueles que trabalharam o dia inteiro ali perto tomam uma cerveja no fim da tarde e quem saiu para trabalhar compra ali o lanche da noite ou mesmo o acompanhamento para o jantar ou preferem jantar ali mesmo por se tratar de um lugar agradável. E ainda tem aquelas que permanecem durante á madrugada para forrar o estômago da moçada que sai da balada! Podemos então chegar á uma conclusão que as padarias…

CRISTINA R. CAROCCIA IGOR MICHELIN GIANIN ISABELA SILVEIRA PANIFICADORA EMPÓRIO ESMERALDA MARÍLIA 2012CARLOS EDUARDO MOREIRA DE BRITO ELIANE CRISTINA R. CAROCCIA IGOR MICHELIM GIANINI ISABELA SILVEIRA PANIFICADORA EMPÓRIO ESMERALDA Trabalho de Curso apresentado ao Curso de Processos Gerenciais da Fundação de Ensino “Eurípedes Soares da Rocha”, mantenedora do Centro Universitário Eurípedes de Marília – UNIVEM para aprovação na disciplina de Projeto de Viabilidade Econômica e…

INTRODUÇÃO O presente trabalho versa sobre a Instalação do SESMT (Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e Medicina do Trabalho) apresentando sua estrutura e sua organização. O trabalho como um todo está assim esquematizado: 1º) Apresentação do SESMT; 2º) CIPA – Tratando de sua Constituição, atribuição, formação e demais instruções sobre o tema; 3º) PPRA – Mostrando as etapas que compõem o Programa de Prevenção de Riscos Ambientais, etapas que são: antecipação,…

1. INTRODUÇÃO Este trabalho visa demonstrar como é criada uma plataforma ERP para Padaria, para isso usamos uma empresa fictícia com dados reais para melhor explanação. Para a parte não real usamos troca de donos de uma padaria onde a padaria anterior não possuía o software. Com o segmento escolhido, o nome do negócio definido e as dados para cada módulo selecionado, fizemos uma busca de campo com empresas interessadas no projeto. Como ERP é um…