Segurança Na Confeitaria

chamaram de restaurantes. O jovem Carême cresceu em uma época que a sopa era comida da moda, por isso em todos seus menus ele tem a sopa como entrada. Tem em seu nome a atribuição de centenas de receitas diferenciadas de sopas, mas foi na arte de confeitaria que se destacou, nesta época fez muitos croissants, massas, bolos, tortas... Ele estava a frente de seu tempo, passavas suas folgas na biblioteca nacional em Paris, lia sobre comida antiga, estrangeira e arquitetura, sua grande…

...........................................5 e 8 INTRODUÇÃO: A Doces Cupcakes Mais é uma confeitaria, um tipo de loja do ramo de alimentos especializada em bolinhos confeitados, mais conhecidos como cupcakes. O tipo de cupcakes vai depender da criatividade da dona e do pedido do cliente. Irá trabalhar com diversos sabores, cores e decoração, tudo a gosto do cliente. Confeitaria especializada, festas, eventos corporativos e a que vende todos os dias, não importa a época ou o tema.

ferramentas estudadas em sala. Consiste em mostrar uma determinada situação problema, e em face de uma análise, elaborar um plano de ação para implementar, uma proposta de melhoria. Criamos a empresa Amore Amore Doces Finos LTDA, isto é, uma empresa de confeitaria de doces. HISTÓRICO DA EMPRESA Nossa história inicia-se na experiência de anos no mercado de doces finos de uma das próprias fundadoras Rafaela Ciarallo. Experiência aliada à dedicação da sócia Débora Tegacini…

fornecedor em que ele vai entrar. Se usados corretamente estes detalhes pode lhe permitir uma vantagem frente à concorrência. Após a aula de interdisciplinar do professor Rubens Molina Pierozzi, decidimos trabalhar na área alimentícia com segmento a confeitaria, produzindo brigadeiros que são fáceis e viáveis para produção e seu custo não é tão alto, afinal nosso capital inicial para o projeto é de apenas R$150,00 (cento e cinquenta reais), decisão tomada pelo próprio professor…

– Propé Descartável * * Referência: Propé Descartável * Descrição do EPI Cozinha Industrial – Propé Descartável:Propé confeccionado em TNT. Embalagem com 100 Pcs. Tamanho único. * Indicação: Cozinhas Industriais, Restaurantes, Confeitarias, Frigoríficos, Hospitais, Laboratórios, Clínicas, Dentistas. * Cor: Branca * Marca: Pompom * CA: produto não necessita CA * EPIs Cozinha Industrial – Botas de PVC Cano Extra Curto Branca * * Referência:…

m2); − artigos do vestuário (com área útil principal até 100 m2); − artigos fotográficos; − artigos lotéricos; − artigos religiosos; − banca de jornal; − bar/café/lanchonete; − bazar; − carnes e derivados / açougue / casa de frango; − confeitaria; − farmácia/drogaria/perfumaria sem manipulação; − feira livre / comércio de verduras e hortifrutigranjeiros; − ferragem; − livraria; − loja de brinquedos; − loja de calçados/artefatos de couro; − loja de flores e folhagens; −…

artigos do vestuário (com área útil principal até 100 m2); − artigos fotográficos; − artigos lotéricos; − artigos religiosos; − banca de jornal; − bar/café/lanchonete; − bazar; − carnes e derivados / açougue / casa de frango; − confeitaria; − farmácia/drogaria/perfumaria sem manipulação; − feira livre / comércio de verduras e hortifrutiganjeiros; − ferragem; − livraria; − loja de brinquedos; − loja de calçados/artefatos de couro; − loja de flores e folhagens;…

DE MANDAGUARI 4.1 CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA A empresa na qual foi o objeto de estudo do presente trabalho de conclusão de curso é composta por 06 funcionários sendo eles: dois sócios gerentes, um atendente, uma confeiteira, uma auxiliar de confeitaria e uma auxiliar de serviços gerais. A empresa esta situada à Rua Jose Ferreira Nhô Belo, 423, Centro de Mandaguari-PR. A empresa oferece lanches rápidos e sucos, além de bolos confeitados, atendendo a festas de aniversários e eventos…

maneira de forma a permitir que os frequentadores venham sentir a empresa como uma extensão de sua casa, um local onde possa passar a maior quantidade de tempo possível, sendo atendido com vários espaços. Que possui razão social: Panificadora e Confeitaria Quatro Irmãos Ltda., nome fantasia: Padaria Belle Époque, situada no endereço: Avenida Governador José Malcher, entre Travessa Três de Maio e Travessa Nove de Janeiro, São Braz - Belém/Pará, possuidor de CNPJ: 72.189.002/0001-00. 1.1-

Figura 1.5 - Datas Comemorativas – Páscoa e Natal Figura 1.6 - Solupack Figura 1.7 Gráficos Figura 1.8 - Evolução do número de franquias que abrange vários segmentos Introdução A marca Amor aos Pedaços líder no segmento de cafeteira e confeitaria, pioneira na venda de bolos por quilo em pedaços e doces light, tem um grande desafio, que é atender todas as franquias espalhadas pelo Brasil e expandir ainda mais, sem perder a qualidade e manter o toque inicial, caseiro e…