Saliva Acida

sua visão e cheiro, estimulam as glândulas salivares a secretar saliva, que contém a enzima amilase salivar ou ptialina, além de sais e outras substâncias. A amilase salivar digere o amido e outros polissacarídeos, reduzindo-os em moléculas de maltose (dissacarídeo). Três pares de glândulas salivares lançam sua secreção na cavidade bucal: parótida, submandibular e sublingual enquanto que os sais da saliva neutralizam substâncias ácidas e mantêm, na boca, um pH neutro a levemente ácido,…

preparam o alimento para a digestão, por meio da mastigação, os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços, misturando-os à saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas. A língua movimenta o alimento empurrando-o em direção a garganta, para que seja engolido. A presença de alimento na boca, como sua visão e cheiro, estimula as glândulas salivares a secretar saliva, que contêm a enzima amilase salivar ou ptialina, além de sais e outras substâncias O primeiro movimento é o…

semelhante com a doença ulcerosa, em particular em relação a hipersecreção de ácido e maior ativação de pepsina, porém diversos trabalhos mostraram que não há correlação de hipersecreção ácida, além de a dispepsia funcional ser diferente da úlcera péptica; a maioria dos dispépticos funcionais não melhoram com a supressão ácida. Irritantes da Mucosa Gastrintestinal Fatores como tabagismo, alcool, café e condimentos têm relação com a dispepsia. Alguns trabalhos demonstram que o…

restaurações e coroas existentes. Isto porque estas áreas tendem a acumular placa, que acabam levando à deterioração . Os adultos estão especialmente sujeitos a apresentar cárie quando sofrem de xerostomia ( boca seca ), uma doença causada pela falta de saliva. A xerostomia pode ser decorrente de uma doença, de medicamentos, da radioterapia e da quimioterapia, e pode ser temporária (dias ou meses) ou permanente, dependendo de suas causas. A cárie constitui um sério problema. Se não for…

açúcar comum de mesa. Provém dos vegetais e é encontrado no açúcar de cana, no açúcar da beterraba, no açúcar da uva e no mel. O açúcar invertido é um xarope feito a partir da sacarose, quando submetida ao aquecimento na presença de uma substância ácida (suco de limão ou ácido acético - presente em diversas frutas e no vinagre). A inversão do açúcar provoca a quebra da sacarose em glicose e frutose. Está técnica é utilizada pela indústria alimentícia para a fabricação de balas, doces e…

valor 14 a alcalinidade máxima. Valores abaixo de zero ou superiores a 14 também podem ser verificados em algumas substâncias. As substâncias são consideradas ácidas quando o valor de pH está entre 0 e 7 e alcalinas (ou básicas) entre 7 e 14. Segue abaixo algumas soluções e respectivos valores de pH: Vinagre: 2,9 Coca-cola: 2,5 Saliva Humana: 6,5 - 7,4 Água natural: 7 Água do mar: 8 Cloro: 12,5 A diminuição do pH no sangue humano está relacionado com o surgimento de doenças.…

ácido nucléico. (Biologia Molecular e Aplicações – Nawin C.Mistira – 2002) LISOZIMA Secretada pelas glândulas sublinguares, submandibulares e parótidas. Encontrada nas lágrimas; presente na amilase (saliva). Cliva a ligação glicosídica C-O; faz uso da catálise covalente e da catálise ácida geral enquanto promove duas reações de deslocamento nucleofísicos sucessivos. Promove profilaxia, produção de anticorpos, deglutição. (Princípios da Bioquímica – Lehninger – 4.ed) São enzimas que…

com o núcleo de leucócitos retirados do pus de ataduras de ferimentos infeccionados e identificou uma substância desconhecida, que possuía nitrogênio e fósforo na composição. Após algumas pesquisas, ele verificou que esta substância descoberta era ácida e estava presente em todos os núcleos celulares, e que haviam dois tipos de ácidos, uma ribose e uma desoxirribose. Os dois filamentos que compõem o DNA se enrolam, um sobre o outro, formando uma dupla hélice, semelhante um espiral de…

de imunidade. A imunidade divide-se em: Imunidade inata e adquirida. A Imunidade inata abrange a fagocitose de agentes invasores por leucócitos e células do sistema de macrófagos teciduais; a destruição de microrganismos deglutidos pelas secreções ácidas do estômago e pelas enzimas digestivas; a resistência da pele à invasão por microrganismos; a presença no sangue de certos compostos químicos que se fixam aos microrganismos estranhos ou às toxinas, destruindo-os. Grande parte da…

esofágica aos íons hidrogênio potencializando a lesão ácida. O conteúdo biliar duodenal aumenta gradualmente e atinge nível do adulto no 1 ano de vida. 3. Pepsina: Acelera a descamação celular agravando a lesão ácida. Aos 4 meses tem 50% tem atividade do adulto que é alcançada aos 2 anos de vida. 4. Tripsina: Tem nível do adulto ao nascer. Relacionou-se com lesões esofágicas hemorrágicas em estudos em cobaias. ii. Defensivos: 1. Saliva: tem ph alcalino e neutraliza o refluído.…