Roteiro Alimentar

São as técnicas utilizadas para a preparação de alimentos e bebidas e na gestão de restaurantes. O profissional de Gastronomia domina os métodos de segurança alimentar e de planejamento e produção de cardápios de restaurantes de cozinha internacional e nacional, hotéis, redes de lanchonetes, bufês, empresas de serviços alimentícios, companhias aéreas e até hospitais. Com técnicas apuradas, executa desde a preparação de pratos mais simples até os de alta gastronomia. Pode especializar-se…

ROTEIRO SIMPLIFICADO DE ELABORAÇÃO DE UM PROJETO Apresentação: Inicia-se com a capa onde deverá constar o título e subtítulo (se houver) do projeto, o nome da entidade ou grupo responsável, local e data. Da primeira página deverá constar o nome dos responsáveis pelo projeto e suas respectivas funções. Objetivos: Procede-se a uma enunciação clara e concisa do que se espera alcançar; Os objetivos devem ter uma relação clara com o que está colocado nos problemas ou necessidades.…

Antiga e a Nova Pirâmide Alimentar Introdução: Neste trabalho vou apresentar a antiga pirâmide alimentar e a nova pirâmide alimentar, o que uma contém e a outra não, quais as suas diferenças, e o porquê dessa mudança. As pirâmides alimentares são esquemas gráficos que distribuem os vários tipos de alimentos e as proporções que devem ser ingeridas nas refeições de pessoas saudáveis, para ser usado como um roteiro para uma alimentação saudável. Os primeiros guias alimentares surgiram…

inicia com uma triagem nutricional onde o paciente é avaliado a partir de parâmetros como peso, altura, perda de peso, ingestão alimentar, exames laboratoriais, entre outros e, a partir daí, classificado em um dos três níveis, a saber: NÍVEL I: Corresponde a risco mínimo - este paciente tem peso dentro dos limites normais, exames laboratoriais normais, ingestão alimentar adequada e passou por cirurgias de pequeno porte ou situações clínicas de baixo stress metabólico. Neste caso a…

Saúde da Criança Avaliação nutricional em unidades básica de Saúde de acordo com o sistema de vigilância alimentar nutricional Representantes: Roseli Baleeiro Solange Dias Roteiro Surgimento do SISVAN Objetivos Fontes de dados do SISVAN Método utilizado O papel do enfermeiro 10 passos para alimentação saudável Crianças de 0 á10 anos Conclusão Surgimento do SISVAN Preconizado na década de 70; Regulamentado como atribuições do Sistema Único de Saúde pela portaria Nº80/90 de 16/10/1990,…

Notícias home voltar Responsabilidade familiar Avós devem sustentar netos se pais não tiverem dinheiro Quando os pais não têm condições de sustentar os filhos por falta de recursos econômicos, falecimento ou qualquer outra razão, a obrigação alimentar é excepcionalmente dos avós. O entendimento unânime é da 7ª Câmara Cível do Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul, que manteve a decisão de primeiro grau proferida na Comarca de Rio Grande. O avô entrou com apelação cível alegando…

Londrina 2015 Sumário INTRODUÇÃO................................................................................................... Pág 01 HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO NO BRASI ...................................................... Pág 02 PIRÂMIDE ALIMENTAR ................................................................................... Pág 03 CONCLUSÃO ................................................................................................... Pág 04 REFERÊNCIAS…

Alimentação e Nutrição (UAN) no município da Serra/ ES e aplicar o sistema de Avaliação da Qualidade Nutricional e Sensorial (AQNS). Para isso, foi realizada uma pesquisa de satisfação, um fluxograma de uma preparação considerada de risco ”Feijoada”, e roteiros de avaliação das características da UAN e do processo operacional. Na pesquisa de satisfação foi observado que, de um modo geral, as preparações frias são mais bem aceitas pelos comensais que as quentes, mas ambas as preparações…

CENTRO DE CIENCIAS E BIOLOGICA DA SAÚDE – CCBS DEPARTAMENTO DE ENFERMAGEM SISTEMATIZAÇÃO DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM – SAE Profª –Najara Rodrigues Dantas ROTEIRO PARA HISTÓRICO DE ENFERMAGEM PEDIÁTRICA 1-Dados de identificação: Nome:______________________________________ Idade:_____Data de nascimento:___/____/____Sexo:___________Cor:________________ Local do nascimento:________________Procedência:_________________________________ Escolaridade:_______________________ Nome…

Tratamento sugerido: .Pacote com 20 sessões de corrente russa para trabalhas fibras brancas 2) Questão: Juliana, 27 anos, sedentária, possui péssimos habitos alimentares e de vestuário. Procurou um Centro de Estética indicado por sua prima Marluce para realizar um tratamento para PEFE e Hipotonia tissular. A tecnóloga de estética elaborou um roteiro de tratamento onde inclui terapias tradicionais e alternativas. 3) Questão: Marta, 30 anso, usa vestimenta inadequada, não pratica…