Nutrigenomica

UNIVERSIDADE PAULISTA TAMIRES NASCIMENTO COSTA NUTRIGENÔMICA SOROCABA 2013 TAMIRES NASCIMENTO COSTA – A76149-7 NUTRIGENÔMICA Orientadora: Prof.ª Ana Célia Ayres Delosso SOROCABA 2013 Conteúdo RESUMO O conceito da interação entre gene e dieta descreve o efeito de um componente do alimento sobre um determinado fenótipo, que pode variar devido ao polimorfismo genético. Isto é, a variação genética faz com que os nutrientes e outros compostos dos alimentos tenham interações distintas e por isso, produzem um fenótipo diferente (ORDOVAS; CORELLA, 2004). A Nutrigenômica considera os estudos de interação funcional e dos componentes dos alimentos com o genoma, no nível molecular, celular e sistêmico, e tem por finalidade auxiliar a prevenção e o tratamento de doenças, por meio da alimentação. "Essa ciência sugere que todas as soluções para se viver mais e melhor estão em um cardápio alimentar capaz de interferir na atuação dos genes de cada pessoa. Como o genoma de cada indivíduo é único, cada pessoa terá uma dieta personalizada", indica Lucia Regina Ribeiro. Na prática, os alimentos passariam a ser receitados, literalmente, como remédios. "Porém, para que isso se torne realidade, é preciso, antes, que se entenda melhor de que forma os compostos bioativos dos alimentos interagem com nosso genoma." Para…

Nutrigenômica e nutrigenética: os rostos emergentes da nutrição Abstrato O reconhecimento de que os nutrientes têm a capacidade de interagir e modular os mecanismos moleculares subjacentes as funções fisiológicas de um organismo provocou uma revolução no domínio da alimentação. Realização de estudos epidemiológicos da população em escala, na ausência de conhecimento genético pode resultar em conclusões científicas errôneas e recomendações nutricionais mal informados. Para contornar…

UNIVERSIDADE PAULISTA BIODISPONIBILIDADES DE NUTRIENTES EM PACIENTES PORTADORES DE DIABETES SOROCABA 2014 Atividade Prática Supervisionada APS – desenvolvida na disciplina Biodisponibilidade de Nutrientes apresentada à Universidade Paulista - UNIP. Orientador : Profª SOROCABA 2014 Resumo Título: BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES EM PACIENTES PORTADORES DE DIABETES. …

A ciência da nutrição em trânsito: da nutrição e dietética à nutrigenômica The science of nutrition in transit: from nutrition and dietetics to nutrigenomics Francisco de Assis Guedes de VASCONCELOS 1 RESUMO No cenário mundial, a emergência do campo da Nutrição foi um fenômeno característico do início do século XX. No Brasil, a emergência da Nutrição localizou-se na área das Ciências da Saúde (ou Ciências da Vida), caracterizando-se, à primeira vista, como uma ciência de…

AGES FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS BACHAREL EM NUTRIÇÃO JOSEFA ANNAWINS ANDRADE SANTOS CRICK, WATSON E O DNA EM 90 MINUTOS Fichamentos apresentado no curso de Nutrição da Faculdade AGES como um dos pré-requisitos para obtenção da nota parcial da disciplina Biologia Celular e Histologia no 1º período, sob orientação da Prof. Flávia Michele. Paripiranga 23 de Março de 2015 STRATHERN, Paul. Crick Watson e o DNA em 90 minutos. Rio de Janeiro. Jorge Zahar Editora.…

os agentes mutagênicos químicos, de forma geral. 16) Escreva sobre os telômeros e as telomerases. 17) Escreva sobre os sinais internos e externos que controlam a divisão celular. 18) Defina centrômero. 19) Escreva sobre as fases da interfase do ciclo celular: G1, S e G2. 20) Escreva sobre as fases da mitose: a) prófase b) metáfase c) anáfase d) telófase 21) Escreva sobre as fases da meiose: a) prófase I (sem subdivisões, mas com ênfase no…

DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL LABORATÓRIO DE ANÁLISE DE ALIMENTOS  Linha de Pesquisa: Compostos bioativos em alimentos. Resumo: Substâncias com atividade biológica podem desempenhar importantes funções e ações biológicas, podendo ser consideradas promotores da saúde humana. Contudo, a diversidade estrutural, a reduzida estabilidade e eventuais interações, tanto em sistemas alimentares, como em sistemas biológicos, limitam ainda o uso e o potencial de aplicação…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DA BAHIA INSTITUTO DE FARMÁCIA ALIMENTOS FUNCIONAIS APLICADOS A CLÍNICA FUNCIONAL DO IDOSO. Carla Oliveira Barreto¹ Resumo: Existe uma inter-relação entre envelhecimento e nutrição. Good nutrition helps in maintaining functional status and prevents the onset of disability. Uma boa alimentação ajuda na manutenção do status funcional e previne o aparecimento da deficiência. The benefit of good nutrition to health is considered as important to elderly as it…

apresentado, ou no intervalo entre elas, os alunos, com a orientação do professor, deverão apontar suas opiniões e dúvidas com relação ao que foi exposto. O professor deve ficar atento e fazer questionamentos e ponderações sempre que julgar necessário.AVALIAÇÃO Para avaliação do envolvimento nas discussões e na aprendizagem dos conteúdos sobre genética, os alunos deverão produzir uma resenha do filme, contemplando os seguintes aspectos:1) Introdução (1º parágrafo) - descrição do filme:…

revisão Interação entre gene e nutriente e sua associação à obesidade e ao diabetes melito Gene-nutrient interaction and its association with obesity and diabetes mellitus Thais Steemburgo1, Mirela J. de Azevedo2, José Alfredo Martínez3 RESUMO A genômica nutricional avalia o efeito da variação genética na interação entre dieta e doenças crônicas. O objetivo deste manuscrito foi revisar os principais polimorfismos associados à obesidade, ao diabetes melito e também aos…