Resumo De Carboidrato

Bruno de Alencar Araújo Nascimento , 1,4 Betânia Nunes Fontes , 1,3 Soraya Alfenas da Silva , 1,5 Francisco Navarro RESUMO ABSTRACT A obesidade é conseqüência de um desequilíbrio entre armazenamento e mobilização de gordura. O carboidrato ingerido em excesso influencia tal desequilíbrio, pois estimula a lipogênese (síntese de ácido graxo através de carboidrato). O presente estudo de revisão tem por objetivo avaliar a influência da lipogênese no ganho de gordura…

RESUMO DA AV1 DE FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO TERMOS IMPORTANTES: GLICÓLISE – degradação da molécula de glicose em duas moléculas de piruvato pra gerar ATP. GLICONEOGÊNESE – síntese de glicose, principalmente no fígado, a partir dos resíduos de carbono de outros compostos. GLICOGENÓLISE – reconversão do glicogênio para glicose. GLICOGÊNESE – síntese do glicogênio a partir da glicose. função: servir como combustível biológico e preservar a integridade estrutural.

demais músculos também esteja visando hipertrofia, pois andar para frente e para trás ao mesmo tempo não é muito viável. Então é claro, a dieta também não foge desse padrão. Você deve fazer uma dieta hipercalórica, hiperproteica e com uso médio de carboidratos, privilegiando os carbos de alto índice glicêmico no desjejum e no pós treino e, nos demais horários, os de baixo índice glicêmico. A fonte de gordura pode ser retirada do azeite de oliva, já é suficiente. Em 2 refeições por semana…

Microbiologia. Universidade Salgado de Oliveira- SG. 1 – Resumo O objetivo deste trabalho é comparar dois métodos para observar as modificações de consistências, odor e sabor, ocorridos nos alimentos em início de decomposição, ressaltados quando a amostra é submetida ao aquecimento. Foram analisadas amostras de carne pré- moída. Palavras chaves: odor, sabor e consistência. 2 – Introdução A amostra da carne pré-moída O carboidrato característico do leite é a lactose,…

de alimentos - Volumosos - Concentrados – proteicos e energéticos - Suplementos Minerais (água) - Suplementos Vitamínicos - Aditivos - Volumosos e concentrados 21 22 Princípios nutritivos • Na MS dos alimentos encontramos: - Carboidratos - Proteínas - Lipídeos - Minerais - Vitaminas • Para determiná-los – Análises laboratoriais, testes com animais (dietas, digestibilidades, degradabilidades, etc.) 23 24 6 14/02/2014 CRITÉRIOS DE QUALIDADE NAS FORRAGEIRAS

chamados macronutrientes os carboidratos, as proteínas e as gorduras. Os micro nutrientes são as vitaminas e os minerais. De forma resumida, os carboidratos estão presentes nos açúcares, cereais (trigo, milho, etc.), pães, massas, biscoitos, frutas, leite e iogurte e nos feijões. O grupo que abriga carboidratos em maior quantidade é o grupo dos cereais, pães e massas. Os açúcares também são carboidratos, mas se encontram em outro grupo, ao lado das gorduras. O grupo de carboidratos é…

Resumo: A industria alimentícia é uma das firmas onde mais se necessita atenção, e um ótimo controle de qualidade, visto que, qualquer erro no processo pode acarretar vários problemas, já que são substâncias que entrarão em contato com o nosso corpo. A alimentação quando feita de forma correta nos permite o acesso a substâncias de extrema importância. As proteínas por exemplo, são macromoléculas formadas pelo conjunto de aminoácidos, que entre si, formam ligação peptídicas, na qual…

cem calorias, isso significa cem quilocalorias ou 100kcal. Ou seja, a quilocaloria não é constituinte dos alimentos, é a medida de sua energia potencial. Os principais grupos fornecedores de calorias são os macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras. Os carboidratos e as proteínas, quando totalmente metabolizados no organismo, geram 4kcal de energia por grama, enquanto as gorduras, 9kcal. Em contrapartida, outros nutrientes, como vitaminas e minerais não geram energia, ocorrem…

Roseane Targino de Oliveira2. RESUMO O objetivo do presente trabalho foi caracterizar química e tecnologicamente grãos de feijão macassar verde, das variedades Manteiguinha, Corujinha, Fígado de Galinha e Vajão, adquiridos na EMPASA (Empresa Paraibana de Abastecimento S. A.) e nas feiras livres do município de Campina Grande / PB, no período de abril a julho de 1999. As primeiras análises foram qualitativas onde se procurou detectar a presença de carboidratos do tipo oligossacarídeos,…

RESUMO O presente estudo de caso foi realizado no Centro Hospitalar Municipal de Santo André, e teve o consentimento da paciente para que as informações fossem coletadas.A paciente tem 17 anos, do gênero feminino, foi acompanhada por cinco dias (01/03/13 a 05/03/13), onde foram coletadas informações pessoais diretamente com a paciente e informações do prontuário médico.A suspeita inicial foi de leucemia e infecção no trato urinário, posteriormente o diagnóstico foi confirmado para…