Resumo De Boas Praticas De Fabricação Na Industria

Implantar Boas Práticas de Fabricação em um dado estabelecimento, para otimizar a qualidade dos produtos, no Bairro do Mandacaru. Ana Karoline Meira Dias Dos Santos Uilians Barreto da Silva Professora Orientadora: Irlane Almeida da Silva Jequié/BA Setembro de 2014 Armazenamento das Matérias-Primas em determinada Panificadora do Mandacaru. Micael Souza Nascimento Uilian Alves dos Santos Professora Orientador: Irlane Almeida da Silva

FICHA RESUMO DA ATIVIDADE 1. Breve Relato da Atividade A implantação de uma indústria de biscoitos caseiros é simples e sua operação não requer mão-de-obra especializada; com um simples treinamento, cozinheiros com experi- ência podem operar os equipamentos e processar as matérias-primas de acordo com recei- tas estabelecidas. Os insumos para produção são encontrados facilmente no mercado, em empresas atacadistas de alimentos, hipermercados e supermercados. De forma geral, o processo…

Resumos do VI CBA e II CLAA Diagnóstico Ambiental de um Laticínio de Pequeno Porte Environmental diagnosis of a small dairy SARAIVA, Claudety Barbosa. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, email: claudety@epamig.br; MENDONÇA, Regina Célia Santos. Universidade Federal de Viçosa – UFV, email: rmendonca@ufv.br; PEREIRA, Daniel Arantes. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, email: daniel.arantes@epamig.br. Resumo A atividade de preparação do leite e fabricação de…

UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO DE FARMÁCIA CAMPUS CIDADE UNIVERSITÁRIA 2012/2 APS – ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS ANALISES TOXICOLOGICAS PROF. MS. HUMBERTO VIEIRA FRIAS. NOTA:____________ Assinatura do Professor:______________________________________ Assinatura da Coordenadora:__________________________________ Anike Fuchman Bianca Maia de Carvalho Marcia Garcia Nura M. Wehbe A61AJG-9 A63AFJ-5 A52JAD-7 A479AF-9 6° Semestre/ Noturno UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP

business with similar operational characteristics. Key words: small foods manufacture industry, total quality management, good manufacturing practices. QUALITY MANAGEMENT IN THE SMALL FOOD INDUSTRY GERENCIAMENTO DA QUALIDADE NA PEQUENA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Silvana Maria Rocha Brenha Ribeiro Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, Coordenadoria do Ensino Técnico, Praça Cel Fernando Prestes, 74, Luz, São Paulo, CEP 01124-060, Tel 55 11 - 33273064,…

CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORAS Maria Fernanda CARDOSO* Viviane MIGUEL* Cíntia Alessandra Matiucci PEREIRA** RESUMO: As padarias ou panificadoras se difundiram no Brasil a partir da colonização, quando portugueses e espanhóis trouxeram hábitos alimentares da Europa, tornando-se parte da nossa história e cultura. Hoje as padarias estão deixando de ser apenas estabelecimentos responsáveis pela fabricação artesanal e venda de pães,…

IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE CAPPUCCINO. LUDMILA DE OLIVEIRA SILVA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO SUBMETIDO À COORDENAÇÃO DO CURSO DE QUÍMICA INDUSTRIAL DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS COMO PARTE DOS REQUISITOS PARA A OBTENÇÃO DO TÍTULO DE BACHAREL EM QUÍMICA INDUSTRIAL. ANÁPOLIS, GO – BRASIL JUNHO 2011. IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE CAPPUCCINO. LUDMILA DE OLIVEIRA SILVA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS CST em Fabricação Mecânica 5ª Série Processos de Fabricação. A atividade prática supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de um conjunto de etapas programadas e supervisionadas e que tem por objetivos: Favorecer a aprendizagem. Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e eficaz. Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo. Desenvolver os estudos…

SECRETARIA DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL – CAMPUS BENTO GONÇALVES RÉGIS ADOLFO CARON AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO DE UMA EMPRESA DE BISCOITOS E BOLACHAS Bento Gonçalves 2012 1 RÉGIS ADOLFO CARON AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO DE UMA EMPRESA DE BISCOITOS E BOLACHAS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso Superior de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Educação,…

processamento mínimo e microbiologia. Realizou Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará. Publicou dois artigos em periódicos, e também publicou um resumo em anais de congressos. Evânia Altina Teixeira de Figueiredo é atualmente é professora associada da Universidade Federal do Ceará. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de…