projeto restaurante self service salada verde

Faculdade São Camilo - Rio de Janeiro Cristiane de Jesus Seguins Mendes MICRO E PEQUENA EMPRESA PROJETO: RESTAURANTE SALADA VERDE Rio de Janeiro 2013 INTRODUÇÃO Com a expectativa em suprir e atender as exigências do mercado surgiu a ideia de montar um restaurante self service “SALADA VERDE”. Os hábitos e o consumo dos alimentos estão cada vez mais preocupando a população. Com a vida agitada do dia a dia a falta de tempo faz com que a alimentação seja cada vez mais rápida e inadequada, buscando assim uma nova alternativa para obter uma melhor qualidade de vida. Nos dias de hoje quando se fala em resultados estéticos não se fala apenas em exercícios físicos, pois pra se obter melhores resultados é necessário fazer um acompanhamento de alimentos saudáveis. Segundo a ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurante o setor de food service no país tem crescido num ritmo acelerado nos últimos anos. Segundo a entidade, nos últimos cinco anos o setor vem crescendo exponencialmente e este ano deve registrar avanço de até 15%. Diariamente, 60 milhões de brasileiros realizam suas refeições fora de casa, ou seja, em torno de 32% da população do país, num montante anual de 22 bilhões de transações comerciais e faturamento em torno de R$ 420 milhões por dia, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O objetivo geral desta pesquisa é…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP POLO RIO VERDE – GOIÁS CURSO SUPERIOR EM TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA EMPRENDEDORISMO - PLANO DE NEGÓCIO ANDRÉA PEREIRA PINHEIRO OLIVEIRA: RA: 353909 CARLOS EDUARDO ROSA DOS SANTOS: RA: 379076 CINTIA RAQUEL FERREIRA DE SOUSA: RA: 378570 CLEITON SANTOS DA SILVA: RA: 380940 JOSINALDO DA SILVA DE LIMA: RA: 369850 KAISON FELIPE MOTA: RA: 379075 MAIZA MORAES ARANTES: RA: 379079 RIO VERDE, GO. 2012 UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP POLO RIO…

SUMÁRIO EXECUTIVO 1. O PROJETO Implantação de um restaurante como forma de suprir demanda necessitada de alimentos de excelente qualidade, preços acessíveis e gerando lucro e a satisfação da clientela. A entidade jurídica organizacional será do tipo Sociedade Limitada, sendo constituída por dois sócios: Andréia Reolon e David Reis, ambos responderão pela integralização do capital social que será constituída em proporção. O foco de cliente desejado é aquele que aprecia um bom…

nada mais é do que um prato feito com diversos legumes fritos, geralmente acompanhados por um ovo frito. Os legumes que normalmente vão na receita são: pimentões (verdes e/ou vermelhos), tomates e um pouco de abobrinha, mas isso varia de região para região e da época do ano que os legumes são colhidos. Madrid, a Capital - O Clima é caracterizado por intensos verões e intensos invernos. Entre monumentos históricos fascinantes de Madrid estão: o Centro Medieval e o Museu do Prado.…

outros ingredientes, além de temperos que deixam o sabor inigualável. Pode ser encontrado em quase todos os bares, barracas de praia e restaurantes da cidade. Confira abaixo uma lista de lugares na Capital que servem a deliciosa iguaria. - Boteco do Arlindo Com ares de botequim à moda antiga, a casa, localizada no bairro José Bonifácio, serve o baião ''molhado'', acrescentado de creme de leite, queijo e ovo frito. Oferece programação musical variada aos frequentadores, com DJs às…

estavam almoçando em um restaurante perto de uma usina nuclear, Pedro pediu uma picanha com fritas, Marcelo o acompanhou, Beatriz pediu file com mandioca e Rafael frango frito. Todos estavam comendo seus respectivos pratos e os saboreando bravamente, até que a coisa menos esperada por todo o grupo aconteceu, ninguém imaginava, ninguém estava preparado para esse dia, todos viram e olharam fixamente para Pedro, ele não sabia o que fazer, estava em choque, estava paralisado, estava…

acessos já estudados préviamente. A construção de duplo restaurante com diferentes acessos, terá um acesso pela faculdade e outro pelo colégio, o restaurante da faculdade será de uso público e o restaurante do colégio sera mantido fora do acesso tanto público como da faculdade de modo a manter a segurança das estudantes do colégio. A relocação das quadras poliesportivas para cima da piscina, a expansão da área alimentar já existente e a criação de telhados jardins encima dos prédios 1 e…

Comer fuera España tiene fama de ser un país donde se come muy bien. La cocina española es rica y variada: carnes, pescados, ensaladas, legumbres y mariscos son productos habituales en nuestra alimentación. Los españoles no necesitan una ocasión especial para salir a comer, a cenar o a tomar unas tapas (aperitivos) fuera de casa. Durante la jornada de trabajo es habitual comer en el restaurante más próximo el menú del día. Los fines de semana, la gente suele (costuma) reunirse con…

TENDÊNCIAS GASTRONOMICAS Apenas Menus Degustação A Baum + Whiteman prevê que alguns restaurantes, sobretudo os de cozinha mais autoral, vão servir apenas menus degustação. Esta tendência já teria sido apontada pelo chef Alex Atala, ao ter afirmado que mais de 80% do serviço do seu D.O.M é de menus degustação e que o seu desejo seria se dedicar somente a eles. No Ceará, essa prática pode incentivar o incremento de restaurantes pequenos, no estilo bistrô, com cartas muito enxutas e poucas…

SUMÁRIO Introdução 3 Empresa 4 O Mercado 4 A Concorrência 5 Os Clientes 5 Caracterização de Empresa, Produtos e Serviços 5 Estratégia de Vendas e Marketing 6 Sistema de Metas e Controle de Vendas 7 Conclusão 9 Introdução Nosso plano de vendas tem como objetivo apresentar o projeto de um restaurante Self-service e A La Carte, também será feito a venda de produtos orgânicos e naturais. O estabelecimento estará localizado na cidade de Novo Hamburgo,…