Restaurante

SUMÁRIO EXECUTIVO 1. O PROJETO Implantação de um restaurante como forma de suprir demanda necessitada de alimentos de excelente qualidade, preços acessíveis e gerando lucro e a satisfação da clientela. A entidade jurídica organizacional será do tipo Sociedade Limitada, sendo constituída por dois sócios: Andréia Reolon e David Reis, ambos responderão pela integralização do capital social que será constituída em proporção. O foco de cliente desejado é aquele que aprecia um bom churrasco, acompanhado com iguarias das tradições do sul do país, servida em self service e rodízio de carnes saborosas e com preços acessíveis. Este empreendimento está voltado á todas as classes, homens e mulheres de todas as faixas etárias, que buscam uma alimentação saudável, novidades e conhecedores da culinária sulista. Tendo como premissa oferecer refeições de qualidade, com um serviço rápido e diferenciado. Tudo isso oferecido num ambiente agradável, moderno e com funcionários capacitados.
2. PRODUTO E SERVIÇO O restaurante sabor e tradição terá um cardápio variado, além do tradicional de um self service com guarnições e saladas, será servido em dias variados, comidas tipicas da região sul do país. O restaurante visará a satisfação plena de seus clientes e colaboradores, estando o produto de acordo com as normas de vigilância sanitária , supervisionado por um nutricionista . O restaurante tem como estratégia focar na qualidade das comidas, atendimento, conforto do cliente, transparência no preparo das refeições e oferecer uma comida típica da região sul.. E busca através do seu cardápio atender as necessidades de um público, mantendo-se assim como uma empresa no mercado. Os produtos oferecidos como cardápio são: arroz carreteiro, Churrasco de alcatra, Churrasco de cabrito,Churrasco de carne com abacaxi, Churrasco de costela,coração de galinha, linguiça, contra filé, picanha, cupim, quibebe gaucho, vaca atolada, massas variadas, arroz branco,feijoada