Restaurante Gula Gula

ESTUDO DE CASO – RESTAURANTE FELLINE RESTAURANTE FELLINI: Gestão com Pessoas Preparado pelo Prof. Rodrigo Siqueira, da ESPM-RJ, em parceria com a Associação Brasileira de Recursos Humanos (ABRH-RJ). RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Central de Cases 3 RESUMO Este case descreve o processo de gestão de pessoas do Restaurante Fellini. Um empreendimento familiar com prêmios da área de gestão de pessoas e atendimento ao cliente. Suas principais políticas de gestão de pessoas…

Logística do Centro Universitário Unijorge-ead, sob a orientação do Prof.ª Antônio Ribas Reis. Salvador-Ba Agosto, 2014 INTRODUÇÃO Esse trabalho tem como finalidade a construção do plano de negocio de um restaurante self-service que se encontra situado na cidade de Salvador-Ba na Rua da Bélgica n°203 Comercio que irá atender diariamente a população local tendo em vista o turismo da região considerando os recursos necessários, as condições e…

www.espm.br/centraldecases Central de Cases RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Preparado pelo Prof. Rodrigo Siqueira, da ESPM-RJ, em parceria com a AssociaçãoBrasileira de Recursos Humanos (ABRH-RJ).Disciplinas a que se aplica: Gestão de Pessoas, Marketing de Serviços,Endomarketing.Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa eoutras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico…

diretamente ligada com a colonização entre os anos 1748 e 1756. Com a chegada dos açorianos no início do séc.XVIII começa a nascer a cozinha catarinense. Habituados aos produtos do mar, eles desenvolveram pratos que até hoje fazem sucesso nas praias e restaurantes do estado. A tainha na telha é um exemplo. Essa iguaria é recheada e acomodada numa telha de barro, que é levada ao forno pré-aquecido. Outros peixes como o linguado, badejo, garoupa, namorado, cação, robalo e anchova e…

INTRODUÇÃO Esse trabalho pretende estudar como viabilizar a abertura de um negócio na área alimentícia, mais precisamente um restaurante. Desta forma, pretende estudar esse segmento, tornando claro os processos e exigências para tornar possível a abertura desse empreendimento. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação, o mercado de bares e restaurantes vem crescendo à taxa de 14,7% ao ano. Em 2013, 32,9% do consumo de alimentos foi feito fora de casa. Em 1995…

ser gordurosa. Finalmente, também é importante ao volume de água. Se excessivo, atrapalha todo o cozimento. Ao ser considerada pronta, a “paella” torna-se o centro da refeição. O ideal é que os presentes se sirvam à vontade, pois o clima que envolve gula e sociabilidade é o charme desse prato. No passado, o cerimonial era ainda mais comunitário. O autor dividia a “paella” em partes iguais, desenhando no arroz triângulos exatos, a partir do centro, conforme a quantidade de convidados.…

algumas fachadas destes concorrentes. Restaurante Tempero Mineiro – Localizado na Avenida Dom Pedro, possui um grande fluxo de carros passando pelo local. É sentido Bairro - centro . Aprecciata – Pizzaria delivery que atende toda a região do Ipiranga e Sumarezinho – Sentido Centro Bairro, situada na Av. Dom Pedro Restaurante Tok de Sabor, situado na Dom Pedro – Possui disk entregas, é sentido Centro – Bairro Empório da Gula Restaurante. Na Avenida Dom Pedro,…

Interdisciplinar I Relatório Final Participantes: Ivan Rocha de Oliveira Manoel Domingos Waldomiro Morais Opção: Plano de Negócio Sumário executivo ... 847 Palavras4 Páginas PLANO DE NEGOCIOS PLANO DE NEGÓCIOS – RESTAURANTE E LANCHONETE Plano de negócios sobre um restaurante denominado A GULA, a ser entregue na disciplina LABORATÓRIO DE GESTÃO CONTÁBIL, ministrada pelo professor ZACARIAS. Santo André 2014 SUMÁRIO EXECUTIVO Esse plano de negócio tem como objetivo... 1408 Palavras6…

indispensáveis para uma empreitada bem-sucedida. 2 Estudo de Caso 2.1 Perfil da organização 2.1.1- Apresentação (COMPLEMENTAR FALTA MUITA INFORMAÇÃO) Em 2007 o dono do restaurante Barakiah que colocou em pratica seu plano , com a reinauguração do restaurante que havia sido lhe vendido para o atual como nome um amplo lugar com dois salões que acomodam 200 pessoas e com uma variedade imensa no cardápio. Hoje o Barakiah é reconhecido pela qualidade…

Planejamento de Mídia- Briefing Empresa: Tasca da Esquina Características: Restaurante português com o conceito de “Queremos que se sinta bem perto de nós”, ambiente bem descontraído e alia o estilo de cozinha simples a produto de qualidade. Possui um ambiente reservado para que o cliente possa almoçar na companhia do Chef e pontualmente assistir aula de gastronomia. Localizado no bairro nobre do Jardins, busca trazer a cultura e gastronomia portuguesa através do ambiente e cardápio rico