Relatório Fabricação Doce De Leite

Gerenciais (EMD0090) – Prática do Módulo III 22/06/12 RESUMO Este trabalho tem por objetivo trazer de forma explicativa a administração da produção da empresa Boccone Alimentos, situada no município de Gravatal – SC. Visa mostrar o ambiente de fabricação e as etapas do processo de produção dos produtos alimentícios da empresa Boccone.. PALAVRAS-CHAVE: Produção, Gestão, Distribuição. INTRODUÇÃO Devido aos grandes impactos causados pela globalização, torna-se cada vez mais…

último é extraído nas costas de Campeche e Sinaloa e são exportados principalmente para os Estados Unidos. Os moluscos mais capturados são as lapas burras, os caracóis, os polvos, entre outros. Também é importante a pesca de numerosas espécies de água doce. A captura de tartarugas marinhas para o consumo de sua carne foi freada nos últimos anos já que é uma espécie protegida. Indústria A indústria mexicana é uma das mais desenvolvidas da América Latina. Nos últimos anos algumas…

pelos meios de comunicações existentes; o legal, que traz informações sobre a legislação do segmento alimentício, suas normas, embalagem e finalmente o sócio cultural que contém dados sobre o consumo de bebida láctea no Brasil, mitos e verdade sobre o leite e as parcerias realizadas pela Wickbold nesse ano de 2011. A extensão de marca escolhida foi a Wickbold, empresa fundada há 73 anos por imigrantes alemães, é atualmente uma das empresas de panificação mais importantes do Brasil,…

a inflação, pode aumentar, tudo isso devido a forte inclinação da curva de juros nas principais economias, em particular nos Estados Unidos. Nota-se que a economia atual está provocando a alta no preço dos alimentos, este fato chamou atenção no relatório de inflação, e o ponto destacado pelo Presidente do Banco do Brasil, Alexandre Tombini. Em 2014 o Banco do Brasil já mencionava a expectativa sobre os preços subliminares, apontava que a expectativa sentia o impacto negativo, e já…

pessoas, composto de equipe de produção, balconista e caixa que irão trabalhar em um turno de 8 horas e uma diarista para os serviços gerais. É fornecido um serviço diferenciado como delivery, além de ser uma padaria padrão servindo pães quentes, leite, etc.. A grande inovação fica por conta dos lanches que são preparados com qualidade, pão sempre fresquinho de alto valor nutritivo, variedade no cardápio, a pedido do cliente o café da manhã é servido no escritório, isso com prévio…

produtos energéticos, descrevemos seu respectivo valor calórico no quadro 1. Quadro 1: Formulação do açaí na tigela Produto Valor calórico (Kcal) 100g de polpa de açaí 182.4 1 colher de chá (10g) de mel 31.25 100g de banana prata 89.00 100g de leite 63.00 30 mL de xarope de guaraná * 11.25 1 colher de sobremesa (20g) de granola** 76.00 Total 452.9 Fonte: Franco (1996) * Garrafa de 500mL comercializado na região metropolitana do Recife ** Pacote de 50g comercializado…

INSTITUTO FEDERAL PARANÁ Campus Foz do Iguaçu Dirceu Pastorello Junior RELATÓRIO DE ESTÁGIO Foz do Iguaçu 2011 1 INSTITUTO FEDERAL PARANÁ Campus Foz do Iguaçu Dirceu Pastorello Junior RELATÓRIO DE ESTÁGIO Relatório de Estágio apresentado como pré-requisito de conclusão do Curso de Técnico em Aquicultura, do Instituto Federal do Paraná - Campus Foz do Iguaçu. Orientador: Dr. Adilson Reidel Foz do Iguaçu 2011 2 1. DADOS PESSOAIS NOME DO…

espaço de 73 mil m² como sede desde 2006 e conta atualmente com 7 mil colaboradores (indústria, administrativo e franquias). Por ser um grande centro, com maior facilidade de expansão e até mesmo facilidade com relação à matéria-prima utilizada na fabricação do produto, justifica a sede da empresa no estado de São Paulo que possui mais três fábricas no mesmo estado: no bairro Casa Verde, outra em Campos do Jordão e mais uma em Itapevi, com a visão de ser a maior e melhor rede de…

Desenvolvimento e Pesquisa Informações do Sócio - Comercial Informações do Sócio - Administrativo / Financeiro Identificação da Empresa - Sumário Executivo Criação da Empresa Missão da Empresa Idéia do Produto Os principais produtos vendidos serão doces como: brigadeiros caseiros de todos os tipos, cupcakes, mini tortinhas e mini sobremesas.O local escolhido é Praça a São João Batista, nº 40, na cidade de Visconde do Rio Branco, ponto estratégico de fluxo e concentração de clientes…

................................................................................... 25 17 SUSTENTABILIDADE SOB O FOCO 3R’s ...................................................................................... 34 18 BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO .............................................................................................. 37 19 ANÁLISE DOS RESULTADOS DA PESQUISA EM CAMPO............................................................. 70 20 CONSIDERAÇÕES FINAIS