Relatório De Técnico Em Nutrição No Restaurante

UNIVERSIDADE DEPARTAMENTO DE PÓS GRADUAÇÃO ANÁLISE DO ÍNDICE DE RESTO INGESTÃO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CIDADE ********* ************* PROFESSOR ********************** ************* 2014 *********** ANÁLISE DO ÍNDICE DE RESTO INGESTÃO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CIDADE Trabalho de conclusão de Curso de Pós Graduação em Gestão da Qualidade em Gastronomia da Universidade sob a…

RELATÓRIO DAS CONSULTORIAS REALIZADAS COM FOCO NOS PROCESSOS DE GESTÃO DE PESSOAS, MARKETING E DIAGNÓSTICO FNQ RESTAURANTE CIDADE VIVA Fevereiro de 2014 DADOS GERAIS DA EMPRESA Razão Social: Fundação cidade viva (Restaurante: Magtec Food Ltda me) CNPJ: 08024425/0001-42 Endereço: Rua Luzia Simões Bartoline, 50, Aeroclube, Joao Pessoa. CEP 58036-630. Nº de Empregados: 35 Data da Fundação: Janeiro de 2010 (Fundação: igreja-social,…

PROJETO IMPLANTAÇÃO DE UM RESTAURANTE Data de Publicação: 02.04.2012 Preparado por: Equipe Beta Salvador 2012 HISTÓRICO DE APROVAÇÕES Versão Data da Versão Autor(a) Notas de Revisão V1.0 26.06.2012 Equipe Projeta 1. SUMÁRIO EXECUTIVO DO PROJETO 1.1 VISÃO GERAL DO PROJETO

...........................................8 7.3.realizar o check list da despensa para o turno da noite.......................................................................................97.4. Conferir as sobras de lanche que retornaram do restaurante............................................................................9 7.5. Auxiliar nos arquivos de documentos da Despensa.............................................................................107.6. Organizar e repor as…

de Sergipe. EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL: • Instrutora do Programa SESI Cozinha Brasil • Colégio Master nutricional) (educação • Instrutora do curso técnico do Senac • Nutricionista contratada pela Petrobras • Nutricionista (CEMAR) da PMA ISSO É TÉCNICA DIETÉTICA? APLICAÇÃO Hospitais Creches Restaurantes Bares Clínicas UPR´s Supermercados Hóteis SPAs Lanchonetes OU SEJA, .... • É por meio do estudo da técnica dietética que o…

Consultoria Empresarial PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS Universidade Federal de Santa Maria - UFSM. RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO – RU-CAMPUS. SANTA MARIA – R/S. 2006. Av. Protásio Alves, n.º 2.715 conj. 306 - Petrópolis - CEP. 90.410-02 - Porto Alegre/RS Fone Fax: 0XX51 332.4544 - e-mail: securitta@uol.com.br > SECUR Consultoria Empresarial PPRA/UFSM/2006/RESTAURANTE UNIVERSITARIO - CAMPUS DOCUMENTO BASE Rua Flamengo 58 - Parque da Matriz -…

Campinas, também possui o hospital universitário dentro do campus, vários departamentos e secretarias espalhado também no campus da universidade a exemplo do Departamento de Recursos Humanos e o restaurante universitário Todos os departamentos e secretarias são informatizados, e funciona muito bem, apenas o restaurante não conta com toda esta estrutura da Unicamp, mesmo sendo uma unidade muito importante da universidade, responsável por mais de 15000 (quinze mil) refeições diárias, a…

Resumo Aula 7 Descrição de cargos Atividades de alguns cargos relacionados a unidades de alimentação e nutrição Chefe de cozinha  Confeccionar, junto ao nutricionista, cardápios e receitas;  Coordenar a elaboração dos cardápios;  Supervisionar e orientar a equipe de trabalho durante a execução do cardápio;  Avaliar a qualidade da matéria-prima;  Controlar o tempo de preparo, conforme fluxo de clientes;  Garantir a higiene do local de trabalho;  Cuidar da apresentação dos…

desenvolver esse SGA a ser aplicado na empresa escolhida, estudando a real viabilidade do processo e quais seriam os possíveis obstáculos encontrados para a implantação do mesmo. Todos os integrantes do grupo irão fazer pesquisas acerca dos dados técnicos necessários para o desenvolvimento do trabalho, consultando sempre o nosso contato na empresa (José Ramos Campos) a fim de ter certeza de que estamos no rumo certo. A situação atual da Sodexo A Sodexo é líder de…

MANUAL PROGRAMA RESTAURANTE POPULAR Parte I – APRESENTAÇÃO DO PROGRAMA Parte II - ELABORAÇÃO DA PROPOSTA Parte III - ORIENTAÇÕES TÉCNICAS Brasília, setembro de 2004. PATRUS ANANIAS DE SOUZA Ministro de Estado do Desenvolvimento Social e Combate à Fome JOSÉ GIACOMO BACCARIN Secretário de Segurança Alimentar e Nutricional CRISPIM MOREIRA Diretor do Departamento de Promoção de Sistemas Descentralizados FÁTIMA CASSANTI Coordenadora de Sistemas de Alimentação e Nutrição …