Relatório Da Prática De Hidrólise Da Sacarose

AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA – Prof Leandro Baginski CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS INTRODUÇÃO: Carboidratos que apresentam em sua estrutura molecular os grupos aldeídos ou cetonas livres, apresentam poder redutor e são denominados açúcares redutores. Através de reações específicas é possível identificá-los qualitativa e quantitativamente OBJETIVOS: Mostrar como os monossacarídeos ou substâncias que por hidrólise nele se transformem, podem reduzir íons cúpricos (Cu 2+) a…

EXATAS E TECNOLOGIAS – ICET CURSO: FARMÁCIA RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDEOS ALUNOS: JOSÉ DIEGO MACIEL SIMÕES LARISSA BARBOSA MAYARA PEREIRA COSTA PROFª: PATRICIA ALMEIDA ITACOATIARA-2013 Resumo Objetivou-se nesse experimento realizar reações de: identificação de glicídeos, glicídeos redutores, diferenciação entre aldoses e cetoses e hidrólise de di e polissacarídeo. Para isso, foram usadas reações…

CENTRO UNIVERSITÁRIO CENTRAL PAULISTA Curso: Farmácia Relatório: Xaropes São Carlos 2014 CENTRO UNIVERSITÁRIO CENTRAL PAULISTA Curso: Farmácia Trabalho apresentado para avaliação da disciplina de Homeopatia , curso de Farmácia do Centro Universitário Central Paulista. São Carlos 2012

INVERTIDO NA FORMULAÇÃO 2 7 04.4. DETERMINAÇÃO DE AÇÚCARES INVERTIDO NA FORMULAÇÃO 1 8 04.5. TABELA DE VALORES E COMPARAÇÃO 8 04.6. QUESTÕES PROPOSTAS 9 1. Objetivos Determinar o teor de açúcares redutores de diferentes formulações de açúcar invertido (prática anterior) e seu rendimento 2. Introdução Em todos os alimentos, um dos constituintes mais comuns encontrados são os carboidratos, que atuam basicamente como agentes de sabor (doçura), agentes de escurecimento (reações das…

monossacarídicas ligadas entre si por ligações glicosídicas, unidas em longas cadeias lineares ou ramificadas. Os polissacarídeos possuem duas funções biológicas principais, como forma armazenadora de combustível e como elementos estruturais. Na aula prática de coloração de carboidratos, teve-se como objetivo identificar através de vários reagentes os hidratos de carbono nas substâncias, os hidratos de carbono redutores e desvendar qual a solução problema proposta nas experiências.…

RELATÓRIO AULA PRÁTICA CINÉTICA ENZIMÁTICA PROFº. DRº IDÉLCIO NOGUEIRA DA SILVA FÁBIO HENRIQUE PARISI JEAN PATRICK DA SILVA LUCAS MARCELINO HILÁRIO MARCOS MALAGOLI JUNIOR MAYARA CARDOSO ALVES NATÁLIA DE OLIVEIRA PEREIRA ASSIS 2014 INTRODUÇÃO A Cinética Enzimática é uma ferramenta da enzimologia que estuda os mecanismos e a velocidade de reações químicas catalisadas por enzimas. Estes compostos são responsáveis pela ocorrência e controle da maioria dos

[pic] CURSO DE FARMÁCIA BROMATOLOGIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA (Identificação de Açúcares - Carboidratos) Alunos: Edilamar de Sousa Silva.......... R.A. 335940-9 Neuguimar Miguel Marques... R.A. 964325-7 Ricardo Dias Pacheco.............. R.A. 837640-9 (Bancada 4 – Turma P-5)…

Bioquímica básica Professora: Francílio de Carvalho Curso: Nutrição Relatórios das aulas práticas Teresina-PI, Novembro de 2014. Adrianne Holanda Anny Cavalcante Bianca Soares Daniela Sousa Relatórios das aulas práticas Teresina-PI, Novembro de 2014. INTRODUÇÃO As aulas práticas de bioquímica tiveram como objetivo nos orientar sobre as normas de biossegurança no laboratório e…

cúpricos a íons cuprosos. A sacarose não sofre oxidação porque possui dois carbonos anoméricos envolvidos na ligação glicosídica. (http://intermed99.vilabol.uol.com.br/bioquimica2.html) De acordo com Marzzoco e Torres, os hidratos de carbono (carboidratos) são compostos que, em geral, apresentam fórmula empírica (CH2O)n. São poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou substâncias que, hidrolisadas, liberam estes compostos. Carboidratos com sabor doce, como sacarose, glicose e frutose,…

.. 09 BIBLIOGRAFIA....................................................................................................... 10 RESUMO Através da experiência, observou-se a reação do iodo e suas particularidades ao entrar em contato com o amido, sacarose, glicose e saliva. Além de conceituar os componentes em questão; mediante a uma análise qualitativa dos carboidratos. INTRODUÇÃO Os carboidratos são substâncias orgânicas também chamadas de hidratos de carbono. Esse nome foi dado por…