Relatorios De Uan

FACULDADE CATÓLICA SALESIANA SUPERIOR ALICE SAGRILO SCARPATI RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA REALIZADA NO HOSPITAL SANTA RITA DE CÁSSIA VITÓRIA – ES 2015 RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA REALIZADA NO HOSPITAL SANTA RITA DE CÁSSIA Atendendo à solicitação da professora Paula Regina Lemos de Almeida da disciplina de Introdução à Nutrição e Bioética, apresento em seguida, relatório das atividades desenvolvidas durante visita ao hospital Santa Rita de Cássia. O Hospital Santa Rita de Cássia,…

alimentação humana. Além de fornecerem alto aporte energético, agem como veículo para as vitaminas lipossolúveis. Além disso, também fornecem componentes nutricionais específicos, como os ácidos graxos essenciais. Percebe-se atualmente que a tendência das UAN´s na utilização do serviço self-service pode trazer algumas consequências, pois o comensal acaba servindo-se com alimentos inadequados fazendo, então, refeições muito calóricas com muitos alimentos fontes de lipídios. Isso condiz um…

Estatístico SESMT Serviço de Engenharia de Segurança e Medicina no Trabalho UAN Unidade de Atendimento Nutricional Relatório sobre os dados do HOSTIPAL DA SAÚDE Foram editados todos os dados referentes ao Hospital da Saúde, e através destes foram identificados o organograma, os valores e a missão da empresa pesquisada. E logo após, com esses dados foi elaborado um relatório para tal. O Hospital da Saúde tem como base o seus…

FACULDADE SÃO MIGUEL CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO EM COLETIVIDADE SADIA RECIFE RELATÓRIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO EM COLETIVIDADE SADIA REALIZADO NA POLICLÍNICA E MATERNIDADE PROFESSOR BARROS LIMA RECIFE 2012 SUMÁRIO 1. Identificação da unidade 2. Introdução 3.1. Programa de alimentação do trabalhador 3. Objetivos do estágio 4.…

anual, contemplando os procedimentos adotados para o desenvolvimento das atribuições; * Orientar e supervisionar estágios curriculares; * Conhecer o projeto pedagógico do curso e o programa das disciplinas; * Encaminhar ao coordenador de curso os relatórios, avaliações e informações periódicas, bem como mantê-lo permanentemente informado sobre o desenvolvimento das atividades acadêmicas; * Registrar as ocorrências técnicas e disciplinares com o objetivo de garantir a qualidade no…

Atividade contábil: levantamentos, mapas, relatórios e determinação de custos operacionais. Atividade financeira: controle do material de consumo, racionalização do trabalho e aumento da produtividade. Atividade de segurança: segurança dos clientes, funcionários, visitantes e outros, segurança do pessoal da UAN e segurança dos equipamentos, utensílios e materiais. 1.3. Conceitos Básicos de Administração Geral Em qualquer área de atividade, inclusive nas UAN, as funções…

PJ NA [ ] Local: PF entrevistada possui outros vínculos de trabalho? 2. RT / QT Sim [ ] Não[ ] NA [ ] Local | CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DO LOCAL VISITADO Razão Social Social CNPJ Unidade Visitada Administração da UAN PJ N° __________ [ ] serviço próprio Em serviço terceirizado, há interlocutor? Sim [ ] Não [ ] | Nome do(a) Nutricionista contato [interlocutor(a)] | [ ] serviço terceirizado Nutricionista Sim [ ] Não [ ] CRN-____|…

avaliação da UAN, conhecer o manual de organização (normas e regimentos) e o Manual de Boas Práticas; elaboraração de cardápios para coletividades sadias; identificar e avaliar o sistema de custo; identificar e avaliar a administração de recursos humanos. 3. JUSTIFICATIVA O estágio supervisionado de Administração em Serviços de Alimentação é condição indispensável para conclusão do Curso de Nutrição. Portanto, é uma atividade obrigatória, com registro de frequência,…

tomos compõem-se de normas, instruções, rotinas e outros instrumentos complementares como quadros, tabelas, fluxogramas, catálogos, listas etc. O presente trabalho aborda os temas envolvidos na Administração de Serviços de Alimentação, com base no relatório e manuais da empresa “H.&J.” Eventos e Buffet - Me. Serão discutidos todos os temas que envolvem a Administração de Serviços de Alimentação,e eventos desde a parte de planejamento á execução de todos os serviços prestados pela…

análise e adequação do cardápio 34 5.3.4. Elaboração das fichas técnicas das preparações implantadas 36 5.3.5. Aplicação do cardápio 36 5.3.6. Aceitação do cardápio 38 5.3.7. Custos do cardápio 40 6. ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS DA UAN 40 7. ATIVIDADES COMPLEMENTARES 45 1. Introdução 46 2. Objetivos 47 3. Metodologia 47 4. Resultados 48 5. Discussão 50 6. Conclusão 51 7. Referências 51 8. TRABALHO TÉCNICO – LIVRO DE RECEITAS 52 1.…