Relatorio Leveduras

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Professora: Curso: Bacharelado em Engenharia Agronômica Disciplina: Microbiologia Aplicada às Ciências Agrárias Alunos: Matheus Mattos; Sanderson Cordeiro; Hadamés Wilson 1. Título da aula: PREPARAÇÃO DE MEIO DE CULTIVO 2. Introdução: O cultivo dos microrganismos, em condições laboratoriais, é um pré-requisito para seu estudo adequado. Para que isso possa ser realizado, é necessário o conhecimento de suas…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS FACULDADE DE NUTRIÇÃO GUSTAVO MARCOS DA SILVA RODRIGUES IZABELLA FERNANDES RABELO JÚLIA MALTA LUCAS CARVALHO FERREIRA RELATÓRIO SOBRE O EFEITO DA CONCENTRAÇÃO DO SUBSTRATO GOIÂNIA 2014 1 INTRODUÇÃO A vida depende de catalisadores poderosos e específicos: as enzimas. Praticamente todas as reações bioquímicas são catalisadas por enzimas nas condições biológicas relevantes, as reações não catalisadas tendem a ser…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS - CENTRO SUPERIOR DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA. TECNOLOGIA EM SANEAMENTO AMBIENTAL Laboratório - Relatório Coliformes totais e fecais – Detecção em amostras de água através do teste de Presença- Ausência(P/A), segundo Cetesb –L5.240 Disciplina: Biologia Aplicada II Turma: A Professora: Cassiana M R Coneglian Data da Experiência: 15/08/2012 Data de Entrega: 29/08/2012 Nome dos Componentes: …

é considerado um complemento indispensável à alimentação humana, pela ação nutritiva e biorregulatória [17]. É produzido por dois processos bioquímicos distintos, ambos resultantes da ação de microrganismos: a fermentação alcoólica, pela ação de leveduras sobre matérias-primas açucaradas e amiláceas e a fermentação acética, pela ação de bactérias aeróbias do gênero Acetobacter [15, 26, 28]. A fabricação de vinagre proporciona um meio de utilização de matéria-prima inaproveitável dos…

RELATÓRIO EXPERIMENTAL DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE RELATÓRIO EXPERIMENTAL DETERMINAÇÃO DO ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Relatório do Experimento apresentado a Disciplina de , do curso de da , sob orientação do Professor Dr. INTRODUÇÃO O vinagre, produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas,…

JARAGUÁ DO SUL CURSO TÉCNICO DE QUÍMICA PH E INDICADORES Kamila Vieira Velho Relatório Técnico JARAGUÁ DO SUL – SC 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 OBJETIVOS 4 Objetivos Gerais 4 Objetivos Específicos 4 MATERIAIS E EQUIPAMENTOS 5 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 6 DISCUSSÃO DE RESULTADOS 7 CONCLUSÃO 11 REFERÊNCIAS 12 INTRODUÇÃO Este relatório apresenta um pouco mais sobre o pH e seus indicadores. Indicador de…

Relatório – Prática 1 A dinâmica populacional dos micróbios em vários ambientes Microbiologia Aluna: Priscila Batista 1- Introdução: Ambientes microbianos O crescimento dos microorganismos na natureza depende dos recursos (nutrientes) disponíveis e das condições de crescimento microbiano. As diferenças nos tipos e quantidades dos vários recursos, assim como as condições físico químicas de um habitat, definem nicho de cada microorganismo em particular. O termo…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ Isolamento, Purificação e Identificação Fúngica Relatório apresentado à disciplina de Microbiologia Geral do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia Profª Drª Patricia Dalzoto Curitiba 2010 Isolamento Fúngico Objetivo: Isolar o fungo do tecido vegetal da folha. Metodologia: Coleta-se uma folha com sintoma de doença e corta-se quatro pedaços da área afetada (cerca de 1cm2). Desinfeta-se, mergulhando em hipoclorito de sódio, por…

O vocábulo fermentação deriva do lati fermentare. Todavia, m algumas fontes colocam, poeticamente, a sua origem no vocábulo fervere – ferver – devido ao aspecto característico do mosto quando fermenta A fermentação alcoólica, produzida por leveduras (unicelulares), é o processo em que ocorre a conversão dos açúcares (sacarose) em álcool (etanol), gás carbônico e energia. O processo pode ser dividido em duas partes, segundo Gay Lussac: Sacarificação: desdobramento de substâncias…

Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos TA514 – Bioquímica de alimentos Profª Gabriela Relatório da nona aula prática: Efeito da Concentração de Substrato na Velocidade da Reação da Invertase de Saccharomyces cerevisae. Grupo 03: Karina Lourenço RA: 081831 Nathália Malena RA: 082393