Relatorio Leveduras

SUPERIOR DE ENSINO REZENDE & POTRICH FAMA- FACULDADE MINEIRENSE CURSO DE FARMÁCIA RELATORIO DE AULA PRATICA MICROBIOLOGIA CLÍNICA - IDENTIFICAÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS KARLLA KALLINE DE OLIVEIRA MINEIROS-GO, 2013 KARLLA KALLINE DE OLIVEIRA RELATORIO DE AULA PRATICA MICROBIOLOGIA CLÍNICA - IDENTIFICAÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS Relatório solicitado pela professora Fernanda Carrijo, apresentado ao curso de Farmácia da…

associam ao caldo da cana para transformá-lo em vinho com graduação alcoólica, através da ação das leveduras (agentes fermentadores naturais que estão no ar). A sala de fermentação precisa ser arejada e manter a temperatura ambiente em 25°. As dornas onde a mistura fica por cerca de 24 horas, podem ser de madeira, aço inox, plástico ou cimento. 4- DESTILAÇÃO O vinho de cana produzido pela levedura durante a fermentação é rico em componentes nocivos à saúde, como aldeídos, ácidos,…

produção gira em torno de 1,3 bilhão de litros por ano, dos quais 75% desse total é proveniente da fabricação industrial e 25% da forma artesanal. Sua produção é resultado da fermentação alcoólica, na qual ocorre a quebra dos açucares do substrato por leveduras, produzindo assim álcool etílico e gás carbônico. Da produção total do país, por volta de 1% a 2 %, apenas, é exportado (2,5 milhões de litros). Os principais países compradores são: Alemanha, Paraguai, Itália, Uruguai e Portugal.…

da Região dos Vinhos Verdes» instituida para o pôr em execução. Posteriormente, em 1929, o referido regulamento viria a ser objecto de reajustamento através do Decreto n.º 16.684. Motivo de grande significado à escala mundial, foi a aceitação do relatório de reinvindicação da Denominação de Origem «Vinho Verde», apresentado ao OIV Office International de la Vigne et du Vin -, em Paris (1949), e posteriormente, o reconhecimento do registo internacional desta Denominação de Origem pela…

compreendem uma definição taxonômica que congrega grupos variados de organismos unicelulares de dimensões microscópicas, que vivem na natureza como células isoladas ou em agregados celulares, incluindo os grupos: bactérias, fungos filamentosos e leveduras, protozoárias e vírus. O estudo dos micro-organismos está muitas vezes dependente da possibilidade de cultivar e manter micro-organismos viáveis no laboratório, sob a forma de cultura pura, no entanto, alguns utensílios, vidrarias e…

Relatório de Bioquímica Geral Experimental I Ação da Invertase Grupo 3: Anna Carolina Telatin Tognolo Jéssica Bortoletto Docente: Sandra Regina Pombeiro 1. Introdução: Enzimas são proteínas com ato poder catalítico, geralmente muito maior do que catalisadores sintéticos ou inorgânicos. Possuem alto grau de especificidade para seus respectivos substratos, aceleram as reações químicas e atuam em soluções aquosas sob condições suaves de temperatura e pH. Invertase, de…

PRÉ-RELATÓRIO 03 CINÉTICA ENZIMÁTICA INTRODUÇÃO “A catálise biológica foi reconhecida e descrita no final dos anos de 1700 em estudos da digestão de carne por secreções do estômago. Louis Pasteur concluiu que a fermentação de açúcar em álcool por leveduras é catalisada por “fermentos”. Ele postulou que estes fermentos eram inseparáveis da estrutura das células de leveduras vivas. Em 1897, Eduard Buchner descreveu que extratos de…

tendências para o futuro? Diesel de cana-de-açúcar O processo de produção de diesel de cana-de-açúcar é muito parecido com o da produção do álcool combustível, que utiliza leveduras - um tipo de fungo microscópico - para fermentar os açúcares presentes na cana e secretar etanol. A diferença crucial está no DNA da levedura, que foi geneticamente modificado para secretar diesel no lugar de álcool. O diesel de petróleo é o mais poluente dos combustíveis fósseis. Já o diesel de…

Relatório TpNº4 - Doseamento de um vinagre Realizado por: Daniel Massano,nº8,1ºTAL Disciplina:Análises Químicas Professor:Maria Fátima Santos Ano lectivo:2011-2012 Data de realização :17-06-2012 Data de entregue:20-06-2012 Índice Resumo 3 Objectivo 3 Introdução teórica 3 Material de laboratório 4 Amostra 4 Reagentes 4 Protocolo experimental 5 Cálculos e sua discussão 5 Calculo do grau de acidez do vinagre 5 Resumo Nesta actividade experimental…

a película da baga, para liberar o mosto contido na polpa, que é imediatamente posto em contato com o ar e com as leveduras presentes na superfície da película. Essa é uma operação antiga, aplicada à uva tinta. O esmagamento da uva repercute na qualidade do vinho. Assim, quando o esmagamento é feito de forma adequada, o primeiro efeito positivo é a dispersão das células de leveduras presentes na película, que além de provocar aeração favorável para sua multiplicação, contribui para o…