Relatorio Determinação Da Atividade Enzimática

CURSO DE NUTRIÇÃO Amanda Luisa Bulow Francine Gall Moreira RELATÓRIO DE BROMATOLOGIA. (Análises do leite Elegê) Santa Cruz do Sul, maio de 2011. SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO ................................................................................................ 3 2. OBJETIVOS................................................................................................... 4 3. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA..

DISCIPLINA: BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS DISCENTE: CLÁUDIA MARTINS DE OLIVEIRA ANA BEATRIZ DANTAS ANDREZA SANTOS CAROLINE NÓBREGA FIAMMA TAÍS JOANA LAIZA JULIANA ANDRADE PENÉLOPE SAMARIA RAYANE DIAS OLDA KAREN RELATÓRIOS DE AULA PRÁTICA: CARAMELIZAÇÃO EM MEIO ÁCIDO; DETERMINAÇAO QUALITATIVA DA CATALASE: ESTUDO DA INATIVAÇÃO TÉRMICA DA CATALASE DA BATATA; PIGMENTOS VEGETAIS; PÓS COLHEITA. NATAL, 04/06/2013 BIOQUÍMICA PÓS –COLHEITA INTRODUÇÃO O TERMO…

.......................................................................................... 20 4.1. Determinação do teor de umidade ........................................................ 20 4.2 Determinação da quantidade de lipídeos ............................................... 20 4.3 Determinação da quantidade de proteínas ............................................ 20 4.4 Determinação da quantidade de carboidratos........................................ 21 5. Resultados e Discussão

mesmo após a aplicação continuada de resíduos oleosos da indústria petroquímica, apresenta microbiota heterotrófica adaptada ao substrato e aos componentes tóxicos presentes nestes resíduos. 2. O solo de área de "landfarming" apresenta baixa atividade enzimática, o que pode comprometer a decomposição dos resíduos petroquímicos depositados no solo. 3. O solo da área de "landfarming" apresentou incidência de propágulos infectivos de fungos micorrízicos arbusculares capazes de garantir…

DA SAÚDE CURSO DE BIOMEDICINA Relatório Final de Estágio Supervisionado Campus Vergueiro São Paulo 2014 Sumário 1. Introdução 03 2. Objetivo 04 3. Atividades Desenvolvidas 05 4. Urinálise 05 5. Coleta 07 6. Parasitologia 19 7. Conclusão 8. Referências Bibliográficas 1. INTRODUÇÃO O presente relatório descreve todas as atividades nas quais estive envolvida, no…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – CAMPUS AÇAILÂNDIA. ENSINO MÉDIO INTEGRADO – TÉC. EM ALIMENTOS. TECNOLOGIA DE LEITE RELATÓRIO DE LEITE AÇAILÂNDIA – MA 2014 SAFIRA VASCONCELOS DA CUNHA RELATÓRIO DE LEITE 1 INTRODUÇÃO O leite é um excelente alimento para os seres humanos, devido seu potencial nutritivo. De acordo com a legislação vigente, a…

Sumário Determinação de Água Higroscópica ----------------------------------------------------- 3 Determinação de Ferro ---------------------------------------------------------------------- 5 Preparação e Padronização do NaOH ---------------------------------------------------- 8 Determinação de Acidez Total do Vinagre ---------------------------------------------- 11 Preparação e Padronização de HCl 0,1M ------------------------------------------------ 13…

pesquisa e consultoria. Órgãos de fiscalização sanitária e proteção ao consumidor, indústria de insumos para processos e produtos, unidades agroindustriais, unidades de tratamento de resíduos, como autônomos e outros órgãos ou empresas que mantenham atividades na área de alimentos. Descrição da profissão • O Técnico em Alimentos participa de todos os processos de industrialização de produtos alimentícios e bebidas; • Executa controle de qualidade química e biológica…

INTRODUÇÃO A prática descrita nesse relatório apresenta processos realizados durante as aulas de Processos Fermentativos e Biorreatores, com o objetivo de obtenção de álcool, por destilação fracionada, a partir da fermentação do caldo-de-cana. Seguindo as orientações da professora e da apostila utilizada nas aulas práticas, a equipe pôde conciliar aprendizagens teóricas com a prática do dia-a-dia, podendo ser utilizadas futuramente no ambiente de trabalho industrial. Nas aulas práticas…

3% do peso do grão, é o embrião de uma nova planta formado pelo escutelo, eixo embrionário e o epiblasto, sendo rico em açúcares e lipídeos. É composto por quase 30% de material graxo e seu grau de maturação está diretamente relacionado à atividade enzimática de todo o grão (CARVALHO JÚNIOR, 1999). A qualidade do grão de trigo pode ser definida como o resultado da interação que a cultura sofre no campo e está relacionado com as condições de solo, do clima, da incidência de pragas e…