Relatorio De Hortaliças

Hortaliças Relatório de aula prática 3 e 4 Realizado no dia 21/03/2014 Apresentado como parte da avaliação da disciplina Técnica Dietética do 2º ano de Nutrição da UNIP/Campinas Sob a orientação da Renata Campinas/SP 26/03/2014 Índice 1. Introdução..........................................................................................03 2. Objetivos............................................................................................09 3. Materiais

Biologia 29. O aquecimento global está ameaçando os vinhos franceses. Segundo relatório do Greenpeace, uma das consequências do efeito estufa é o aumento na concentração de açúcar nas uvas, o que acaba deixando os vinhos com gosto e textura diferentes de sua “personalidade original”. Os altos níveis de açúcar mencionados no relatório estão relacionados: A) ao aumento da concentração de gás metano (CH4), proveniente do acúmulo de lixo orgânico. B) ao aumento da concentração de…

NUTRIÇÃO DISCIPLINA: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROF.: IGOR ADRIANO DE OLIVEIRA REIS RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA BRANQUEAMENTO COM BATATA INGLESA ALUNAS: Andréa Gonçalves Ana Selma Santos Costa Aracaju 05/04/2013 INTRODUÇÃO O branqueamento tem uma variedade de funções, sendo uma das principais a de inativar enzimas em hortaliças e em algumas frutas antes de efetuar processamentos…

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL – SENAI CHAPECÓ SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS RELATÓRIO DE FRUTAS E HORTALIÇAS CAMILA DAMASCENO DELAGNOLLI CHAPECÓ, SC 2013. Sumário INTRODUÇÃO Nos últimos anos, os consumidores estão mais preocupados com a escolha dos alimentos. As frutas despontam hoje como uma das alternativas mais procuradas para compor a mesa…

CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS POR ACADÊMICOS INGRESSANTES EM UMA UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR PRIVADA EM PARNAÍBA-PI. Elijones Galeno Felix¹ Fabio Marques Veras¹ Geyce da Silva Araújo¹ Renata Belizário Oliveira¹ Karla Josnaína Soares Campelo² José de Ribamar Xavier Martins³. ------------------------------------------------- RESUMO OBJETIVO: O objetivo desse estudo foi analisar, através de uma pesquisa de campo, como está o consumo de frutas e hortaliças dos acadêmicos…

patricia.veloso@ufv.br Ravenna Emanuele Silva – UFV, ravenaemanuele@hotmail.com Taciana Alves Pinheiro – UFV, taciana.alves.pinheiro@hotmail.com Tiago Francisco Vicença – UFV, tiago.vicenca@ufv.br Palavras chave: Teste de Aceitação, Frutas, Hortaliças, Escala Hedônica, pré-escolares. INTRODUÇÃO As preferências alimentares são desenvolvidas desde a infância, pelas sensações que são apresentadas e vivenciadas pela criança por meio do tato, sabor e odor (CANESQUI; GARCIA,…

UNIVERSIDADE MOGI DAS CRUZES RAFAELA DE LIMA MEIRELES RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – HORTALIÇAS E CONDIMENTOS MOGI DAS CRUZES, SP 2012 UNIVERSIDADE MOGI DAS CRUZES RAFAELA DE LIMA MEIRELES RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – HORTALIÇAS E CONDIMENTOS Relatório de aula prática apresentado a disciplina de Técnica Dietética II do curso de Nutrição da…

DETERMINAÇÃO DO PH EM TRÊS AMOSTRAS DE ÁGUA Aluno: Fulano Matrícula:xxxxxxxxxxxxxx Turma: xxxxxx Disciplina: Poluição e Controle da Qualidade da Água Professora: xxxxxxxxxxxxxxx Tucuruí/2013 INTRODUÇÃO No experimento base deste relatório têm-se como objeto principal de observação, as variações do pH de três amostras de água, suas características e conformidades segundo a classe 2 da Resolução CONAMA 357/2005 no uso de técnicas e materiais adequados e sob…

do arroz foi a sugerida pela Nantaku, fazendo com que esta também pudesse servir como subsistência para a colônia. Junto com o arroz, os colonos japoneses plantavam hortaliças para o seu próprio consumo, alimentos que já faziam parte da dieta alimentar nipônica na época. Os imigrantes passaram cada vez mais a plantar hortaliças, pois a lavoura cacaueira não obteve o sucesso que a Nantaku esperava, e vários outros experimentos realizados por esta como: mandioca, extração de fibras e…

RELATÓRIO: oxidases – inibição do escurecimento enzimático RELATÓRIO: OXIDASES – INIBIÇÃO DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO ALUNOS: tHAILANA LIDIA HELBERT DIZ CAMILA CANANDRA TURMA tec. alimentos p112240 sumario pagina Introducao ----------------------------------------------- 4 Material ---------------------------------------------------- 6 Resultados e