Relatorio De Higiene E Manipulação De Alimentos No Hospital

Módulo 4 – Resíduos Hospitalares O presente trabalho foi efectuado no âmbito da disciplina de Higiene, Segurança e Cuidados Gerais, para explicar o que são resíduos hospitalares e ficar a perceber melhor em que consistem estes resíduos e quais os tipos que existem. Este relatório está sob a orientação da Formadora Enf ª Andreia Fernandes que lecciona a disciplina de Higiene, Segurança e Cuidados Gerais. Trabalho elaborado por: Daniela da Assunção Pires Nº 14…

Integrado Estadual de Ensino Médio e Profissional “Profº Francisco da Silva Nunes” RELATÓRIO Data: 07/05/12 Belém – PA Relatório de Estágio na Unidade de Nutrição e Dietética Período: 26/03/12 a 02/05/2012 Carga Horária: 150 Horas Nome da Aluna: Willy Souza Manito Local do Estágio: Hospital Ophir Loyola Orientador Profº: Raphael Lennon Supervisor (a), Dra. Waldimarina França Mendes de Lima. …

1. INTRODUÇÃO O presente relatório é referente ao estágio da cadeira de avaliação do consumo alimentar na unidade de alimentação e nutrição (U.A.N.) do Hospital Geral José Macamo. O estágio decorreu de 20-24 de Maio de 2013 com inicio das 8 hr as 11hr:30min, cujo objectivo principal era de conhecer e aplicar os meios de prevenção e minimização de riscos das doenças veiculadas por alimentos: sistema de qualidade, boas práticas, procedimentos operacionais padronizados. O estágio foi acompanhado

Atps de segurança e higiene no trabalho’ ‘’ETAPA1 PASSO 1 Segurança do trabalho pode ser entendida como os conjuntos de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. | | O quadro de Segurança do Trabalho de uma empresa compõe-se de uma equipe multidisciplinar composta por Técnico de Segurança do Trabalho, Engenheiro de Segurança do Trabalho, Médico do…

FACULDADE DE FARMÁCIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DE ALIMENTOS INVESTIGAÇÃO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE POSITIVA RESISTENTES À METICILINA EM MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM HOSPITAIS PÚBLICOS DO MUNICÍPIO DE SALVADOR- BA JEANE DOS SANTOS FERREIRA Salvador-BA 2012 -1- JEANE DOS SANTOS FERREIRA INVESTIGAÇÃO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE POSITIVA RESISTENTES À METICILINA EM MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM HOSPITAIS PÚBLICOS DO MUNICÍPIO DE SALVADOR- BA…

IMPORTANTES 1 1.1 Telefones úteis 1 1.2 Locais de estágio 1 1.3 Recomendações Gerais 1 2. PLANO DE ATIVIDADES 3 3. ROTINA DO ESTAGIÁRIO 3 3.1 Diária 3 3.2 Quinzenal 9 3.3 Mensal 10 4. AVALIAÇÃO DO ESTÁGIO 11 5. OBJETIVOS DO ESTÁGIO 12 6. RELATÓRIO FINAL 12 6.1.1.1 INTRODUÇÃO 12 6.1.1.2 OBJETIVOS DO ESTÁGIO 12 6.1.1.3 ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 13 6.1.1.4 CARACTERIZAÇÃO DO SERVIÇO 13 6.1.1.5 ATENDIMENTO 13 6.1.1.6 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DA…

conjunto com outros fatores, tem acarretado o crescimento do setor econômico informal, incluindo o comércio de alimentos na rua. Nos países em desenvolvimento este tipo de comércio tem especial importância, pois constitui uma atividade econômica alternativa para muitos desempregados. No Brasil, segundo a Pesquisa de Orçamento Familiar, 24% das despesas com alimentos são destinadas a alimentos fora de casa, entretanto, não há registros sobre quanto representa a despesa específica com a…

manipuladores de alimentos têm um papel importante em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), pois são eles os responsáveis pela produção alimentar e propagação de qualidade. Para isso ocorrer, é essencial a higienização pessoal correta ao manuseá-los. Na falha, os manipuladores podem representar um meio de transmissão de microorganismos aos consumidores. Portanto, é imprescindível aos manipuladores estarem conscientes dos perigos e do modo correto de higienização pessoal e manuseio…

ALANDA FRAENZE BARBOSA BEDONI COUTO ANDREZA ARACELE FABIANE NASCIMENTO JOEBERTY PEREIRA PENA MAIRA ALVES THIAGO WASHINGTON HOSPITAL UNIMED VALE DO AÇO UNIDADE IPATINGA Faculdade Pitágoras IPATINGA 2011 ALANDA FRAENZE BARBOSA BEDONI COUTO ANDREZA ARACELE FABIANE NASCIMENTO JOEBERTY PEREIRA PENA MAIRA ALVES THIAGO WASHINGTON HOSPITAL UNIMED VALE DO AÇO UNIDADE IPATINGA Trabalho apresentado ao curso de Administração da Faculdade…

Bibliográficas----------------------------------------------34. 6-Anexos-------------------------------------------------------------------------35. 1-Introdução Este relatório apresenta as atividades realizadas na disciplina de Estágio em unidades de alimentação e Nutrição, cursada no 7º período de Nutrição, realizado na empresa terceirizada Sodexo, localizada no Hospital de Clínicas de Niterói, em 2014, localizada em Niterói - Rua: La Salle, nº 12. Inaugurada em 18 de…