Relatorio De Compotas

Programas de Pré-requisitos e eliminar perigos inerentes à produção de compotas. Uma vez que a empresa produz a maior parte das matérias-primas utilizadas na concepção dos seus produtos, deu-se também enfoque à aplicação de Boas Práticas Agrícolas, de forma a garantir a segurança desde a produção primária até ao produto final. Palavras-Chave Segurança Alimentar, HACCP, Programas de Pré-Requisitos, NP EN ISO 22000:2005, Compotas, Vinhos. VII ABSTRACT The implementation…

Vidro de relógio • Placa de aquecimento • Funil de vidro • Estufa de secagem • Papel de filtro • Refractómetro • Algodão • Balança técnica • Gaze • Exsicador Amostra a analisar: - doces (compotas) - marmelada TP3 – Determinação da percentagem de sacarose e teor de humidade em alimentos PAR – 2013/14 Página 1/3 2. Procedimento experimental Registe todas as informações relevantes, valores e observações no Caderno Individual,

Gastronomia Relatório sobre palestra Especiarias Técnicas Culinárias E Produção de A&B PIMENTA PRETA Um toque de pimenta preta acrescenta-se a quase qualquer tipo de comida imaginável. Já foi usada como moeda e apresentada aos deuses como oferta sagrada, é uma sorte que a mais popular das especiarias esteja acessível todo o ano. A pimenta preta vem das bagas da planta da pimenta. Pimenta preta, pimenta verde e pimenta branca…

TECNOLÓGICAS DO PIAUI Curso de Nutrição / Série: 8º Período Disciplina: Tecnologia dos Alimentos Professora: Maria Edna Rodrigues de Lima RELÁTORIO TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS Teresina / Piauí Setembro / 2015 Francisca Luana RELÁTORIO TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS - GELÉIA - Teresina / Piauí Setembro / 2015 1. INTRODUÇÃO A Legislação Brasileira de Alimentos define as geléias de…

MINISTÉRIO DO TRABALHO E EMPREGO COM O OBJETIVO DE ESTABELECER UMA METODOLOGIA DE AÇÃO PARA GARANTIR A PREVENÇÃO DA SAÚDE DOS TRABALHADORES. DENTRE OS RISCOS AMBIENTAIS CITAMOS OS AGENTES FÍSICOS, QUÍMICOS, E BIOLÓGICOS. 01 – OBJETIVO: Este relatório constitui parte inicial da elaboração do Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA) da firma/empresa qualificada no item inicial do presente, realizado a partir da solicitação de seu representante legal, pelo Departamento de…

UFMT- UNIVERSIDADE FEDERAL DO MATO GROSSO IARA OLIVEIRA PRISCILA COPINI RELATÓRIO PRÁTICO SOBRE CONTAGEM DE BOLORES E LEVEDURAS CUIABA- MT 2014 IARA OLIVEIRA PRISCILA COPINI RELATÓRIO PRÁTICO SOBRE CONTAGEM DE BOLORES E LEVEDURAS Relatório apresentado à Disciplina de Análise Microbiológica de Alimentos, da Faculdade de Nutrição, curso Ciência e Tecnologia de Alimentos,…

aquisição. Expõem mercadorias de forma atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Abastecem pontos de venda, gôndolas e balcões e atendem clientes em lojas e mercados. Fazem inventário de mercadorias para reposição. Elaboram relatórios de vendas, de promoções, de demonstrações e de pesquisa de preços. ESTOQUISTA E CONFERENTE: Descrição Sumária Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados, armazéns, silos e depósitos. Fazem os…

devido ao estágio avançado de organização das atividades econômicas para a geração de renda utilizando as plantas nativas da região, com o propósito de evitar a perda dos frutos nativos durante a safra, transformando os mesmos em doces, sucos, compotas, polpa pasteurizada e geléias, armazenando em suas casas para ajudar na alimentação familiar. O que enquadra segundo Kon (1994, p.83) as estratégias de diversificação e diferenciação como estratégias de crescimento, afirmando que as…

ROCHA 3861 RELATÓRIO SOBRE A PRODUÇÃO DE PÊSSEGO RIO PARANAÍBA – MG 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA CURSO DE AGRONOMIA MANNON ALICE SANTOS DE CASTRO 3871 GUSTAVO FELIPE GUIMARÃES 1607 GUSTAVO PINHEIRO E VIEIRA 1216 GUILHERME ANTONIA VIEIRA DE ANDRADE 3858 LUIS FELIPE DRUMMOND ROCHA 3861 Relatório referente aos métodos e cultivos utilizados na produção de pêssego no Brasil, a ser examinado pelo Prof. Vinícius Ribeiro Faria da Universidade Federal de Viçosa. RELATÓRIO…

Realização da competição proposta em projeto ( confecção da pamonha e customização dos potes) Julgamento das pamonhas e compotas Degustação premiação, entrega de certificados, ficha de avaliação pelos participantes Pós- produção equipe organizadora será responsável contagem/limpeza/organização dos utensílios e espaço após a realização do evento. Desmontagem da decoração Relatório final.