Relatório de Aula Prática: Pesos e Medidas

semelhante a cada repetição, mesmo que seja elaborada inúmeras vezes e por uma grande quantidade de pessoas. (Philippi, 2006). Ao preparar o alimento sem que haja as medidas necessárias, a chance de existir desperdício é muito grande. Dentre tais estratégias para a elaboração adequada da receita, está a verificação dos pesos e medidas. Quando se calcula o valor nutricional de uma dieta é mister levar em conta as quantidades de cada alimento para que se possa reslizar as compras sem que existam sobras exageradas. Ademais, os utensílios e equipamentos utilizados também são fatores que contribuem para o bom preparo da receita. Com isso, tendendo à padronização de pesagens e medidas adequadas aos alimentos secos e líquidos e a utilização correta destes utensílios e equipamentos, é necessário seguir algumas regras de manipulação dos mesmos. Para os valores de pesos e medidas se devem levar em conta as diferenças de volume entre os vários tipos de utensílios usados como medida e a acomodação do ingrediente no recipiente. (Philippi, 2006). Assim, para realização da medição caseira de ingredientes, deve-se conhecer as características dos alimentos quanto a gramas ou litros e a capacidade volumétrica dos utensílios. Geralmente, utiliza- se para medidas caseiras os seguintes utensílios: colheres, xícaras, copos e pires. E, para medidas exatas: proveta, Becker, litros ou recipientes graduados, além de balança digital ou eletrônica. (Philippi, 2006). 2 OBJETIVOS O…

VANESSA batista velda torres RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: MENSURAÇÃO DE Alimentos Secos com a Determinação da Porosidade e Densidade Salvador 2014 GABRIELA SILVA LOARA ARAUJO lays bitencourt Milena Francisca tainah silveira Taíne Hermida VANESSA batista velda torres RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA: MENSURAÇÃO DE Alimentos Secos com a Determinação da Porosidade e Densidade Relatório realizado pelas alunas do curso de Nutrição, terceiro semestre –…

HIGIENE DA MÃOS E PESOS E MEDIDAS Relatório de aula prática realizado no dia 27 apresentado como parte da avaliação da disciplina Técnica e Dietética do 2º ano de Nutrição da UNIPLAN sob a orientação da Patrícia de Souza Kanno. BRASÍLIA - DF MARÇO DE 2013 HIGIENE DA MÃOS E PESOS E MEDIDAS Relatório de aula prática da disciplina de Técnica Dietética …

EXPERIMENTAL I TURMA: 25N2A RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS EDVALDO DE SOUSA (11202231) FRANCYVALDO (11202481) HALLISSON GALVÃO (11201695) JUDÁ BEN-HUR (11202133) …

Mecânica, Engenharia Elétrica, Engenharia de Minas, Engenharia Civil Física Experimental I Roteiro de Aulas Práticas de Laboratório de Física Física Experimental I Montes Claros 2013 2 Física Experimental I Índice 1. NORMAS DE SEGURANÇA DO LABORATÓRIO DE FÍSICA.............................. 4 2. RELATÓRIOS DAS AULAS PRÁTICAS.......................................................... 5 AULA PRÁTICA Nº 1 – MEDIDAS E…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO LESTE DE MINAS GERAIS – UNILESTEMG Roteiros de Aulas de Laboratório de FÍSICA II 1º SEMESTRE - 2013 Roteiros de Aulas de Laboratório de FÍSICA II Profª Adriana Aparecida Nunes Moreira CORONEL FABRICIANO / 2013 Prefácio Esse roteiro de aula de física II foi desenvolvido através de vários outros roteiros independentes que foram utilizados em anos anteriores e teve a…

teórico-prático dos procedimentos e das técnicas adequadas para a seleção, aquisição, higienização, conservação, preparação e armazenamento dos alimentos de acordo com suas características químicas e físicas. Elaboração, execução e avalição de fichas técnicas de preparações dos grupos alimentares. 3 OBJETIVOS Auxiliar o aluno a desenvolver as seguintes competências: Proporcionar ao aluno um estudo teórico em sala de aula e prático em laboratório de Técnica Dietética; Aplicar…

científicos através de exposição dialogada. Leitura, interpretação e discussão de textos correlacionados. Aulas expositivas dialogadas com auxílio dos seguintes recursos: quadro de giz e multimídia. Experimentações laboratoriais que permitam estudo detalhado dos alimentos para comprovar na prática os melhores métodos de preparo dos mesmos e preservação dos nutrientes e das características organolépticas. Aulas práticas e visita técnica: Será OBRIGATÓRIO o uso de jaleco de manga…

1-RESUMO Em nossa aula de laboratório, foram utilizadas as técnicas para medidas de líquido e pesagem de sólidos. Alguns equipamentos puderam ser testados utilizando a pipeta graduada, pera, provetas, béquer, bastão de vidro, vidro de relógio, espátula e as buretas. O objetivo era também de mostrar a diferença na medida, devido ao uso de um equipamento não adequado, percebido pelo nível do menisco. Na pesagem de sólidos observamos o funcionamento da Balança Analítica (digital)…

Ementa: Matéria, medidas, átomos, moléculas e íons; Estequiometria, Cálculos com fórmulas e Equações Químicas; Estrutura eletrônica dos átomos; Tabela Periódica e propriedades periódicas dos elementos; Conceitos básicos de ligação química, geometria molecular e teorias de ligação; Soluções, concentração e diluições; Cinética Química; Equilíbrio Químico; Eletroquímica. Conteúdo Programático (com respectiva carga horária) e Avaliações: Apresentação do Plano de Ensino (02 aulas) 1.…