Relatorio Analise Centesimal Alimentos

igual de vitamina C (AKIRA & ROLIM, 2002). A fração média dos subprodutos do abacaxi como casca, coroa e talo é aproximadamente de 77,5%. As indústrias de alimentos tem grande dificuldade de encontrar maneiras viáveis de aproveitamento dos resíduos, sendo que esses resíduos podem contribuir com benefícios financeiros e proporcionar um alimento mais saudável, com teor de vitamina C mais elevado e com uma quantidade maior de fibras (WAUGHON & PENA, 2006). O suco de abacaxi é…

ANÁLISE SENSORIAL DO FISHBURGER DE CARANHA (Piaractus brachypomus): O DESAFIO DA APLICAÇÃO DA TEORIA NA PRÁTICA DOCENTE Florisvaldo Gama de Souza1; Carla Dettenborn de Cól2; Paulo Victor Gomes Sales3. 1. Professor Mestre em Tecnologia de Alimentos e Engenheiro de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Tocantins (IFTO) – Campus Paraíso do Tocantins – TO - Brasil. (florisvaldo@ifto.edu.br) 2. Professora Mestre em Educação Agrícola e Engenheira de…

Universidade Estadual de São Paulo Farmácia - Bioquímica (Noturno, Tuma 87) Relatório: Matriz Curricular Integrantes: Camila Juliane de Souza Lima Gabriel do Valle Silva Laura da Silva Tobias Marcos Aurélio Frigirei Filho Natália Behaker Tayara Almeida Thamyres Caldas Molinari da Silva Araraquara, Abril de 2015 1° Ano Anatomia A disciplina de Anatomia é uma disciplina básica no verdadeiro sentido da palavra, pois dos conhecimentos desta, vocês terão capacidade para…

UNISÃOLUIS EDUCACIONAL LTDA FACULDADE ESTÁCIO DE SÃO LUÍS CURSO DE NUTRIÇÃO FLÁVIA CRISTINA PINTO OTELO RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO EM ÁREA CLÍNICA São Luís 2014 FLÁVIA CRISTINA PINTO OTELO RELATÓRIO DE ESTÁGIO OBRIGATÓRIO EM ÁREA CLÍNICA Relatório de Estágio apresentado ao Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Estácio de São Luís, para demonstrar as atividades realizadas durante o Estágio Obrigatório.

Thaissa Volpe Santana Pereira Relatório Final do Estágio Orientador Dr. Rafael Augusto da Costa Parrella Sete Lagoas, MG –2013 RESUMO Neste trabalho, requisito de conclusão do curso de Engenharia Bioenergética são apresentadas práticas desenvolvidas na implantação e condução de experimentos com a cultura do sorgo sacarino e sorgo biomassa. Foram desenvolvidas atividades que auxiliaram a caracterização do caldo extraído de genótipos visando a produção…

Científico ou Estudo de Caso e Relatório Final ......................... 7.1 - Planejamento ........................................................................................... 7.2 - Trabalho Científico ou Estudo de Caso .......................................................... 7.3 - Relatório Final ............................................................................................ 7 7 7 8 9 9 9 10 10 10 11 8 Roteiros e Orientações para Elaboração do Relatório Final,…

de Janeiro Técnica Dietética e Culinária I Relatório Aula Prática Hortaliças Introdução: Os vegetais são alimentos cuja importância para alimentação humana tem reconhecimento milenar e, representam excelente fonte de energia para uma alimentação saudável, desempenhando um importante papel devido ao valor nutricional e atributos sensoriais. Também foram os primeiros alimentos do homem. A palavra vegetal originou-se do verbo em…

BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - PIBIC RELATÓRIO FINAL Estudo das propriedades reológicas do resíduo etanólico de batata-doce (Ipomoea batatas), por meio da técnica DSC (calorimetria diferencial de varredura), aplicado no desenvolvimento de uma farinha para a indústria de alimentos. NOME DO(A) BOLSISTA: Shayna Kallyane Pinto dos Santos Silva ORIENTADOR(A) DO PROJETO: Tarso da Costa Alvim CAMPUS: Palmas CURSO: Engenharia de Alimentos LOCAL DE EXECUÇÃO:…

INICIAÇÃO CIENTÍFICA - PIBIC RELATÓRIO FINAL Estudo das propriedades reológicas do resíduo etanólico de batata-doce (Ipomoea batatas), por meio da técnica DSC (calorimetria diferencial de varredura), aplicado no desenvolvimento de uma farinha para a indústria de alimentos. NOME DO(A) BOLSISTA: ORIENTADOR(A) DO PROJETO: CAMPUS: CURSO: LOCAL DE EXECUÇÃO: PROGRAMA: DATA DE INÍCIO: Shayna Kallyane Pinto dos Santos Silva Tarso da Costa Alvim Palmas Engenharia de Alimentos Universidade…

SEMESTRE Imunologia 9º SEMESTRE Farmacologia Geral Farmacologia Clínica Diagnóstico Laboratorial I Diagnóstico Laboratorial II Diagnóstico Laboratorial III Diagnóstico Laboratorial IV 60 60 60 60 60 60 Farmacognosia 75 75 60 Análise de Alimentos Física Industrial Economia e Adm. de Empresas Farmacêuticas 60 Química de Produtos Naturais Controle de Qualidade Físico-Química Tecnologia Farmacêutica Tecnologia Experimental 75 60 60 Dermofarmácia 90 90 60…