Reconcavo E Costa Do Dendê

espiritismo, incluindo a associação de santos católicos com os orixás. A influência da cultura africana é também evidente na culinária regional, especialmente na Bahia, onde foi introduzido o dendezeiro, uma palmeira africana da qual se extrai o azeite-de-dendê. Este azeite é utilizado em vários pratos de influência africana como o vatapá, o caruru e o acarajé. Na música a cultura africana contribuiu com os ritmos que são a base de boa parte da música popular brasileira. Gêneros…

puxuri) Culinária Amazônica: Baseada na mandioca e seus derivados (farinhas variadas e tucupi), além de frutas, peixes de rio e outros produtos de floresta. Culinária Da Costa: Que vai do Ceará ao espírito Santo; peixes, frutos do mar e uso abundante de leite de coco. Culinária do Recôncavo Baiano: Caracterizado pelo Óleo de dendê a partir da laicização da cozinha “cozinha dos santos” Culinária do Brasil Meridional: Farta de uso de cuscuz e outros pratos a base de milho, centrada em…

brasileiros declaram seguir religiões de origem africana, embora um número maior de pessoas sigam essas religiões de forma reservada. ARTE Tecelã do terreiro de Candomblé Ilê Axé Opô Afonjá, Salvador, Bahia O Alaká africano, conhecido como pano da costa no Brasil é produzido por tecelãs do terreiro de Candomblé Ilê Axé Opô Afonjá em Salvador, no espaço chamado de Casa do Alaká. Mestre Didi, Alapini (sumo sacerdote) do Culto aos Egungun e Assògbá (supremo sacerdote) do culto de…

presença de grandes empreendimentos turísticos na costa, através do uso e ocupação de maneira desordenada trazendo consigo danos irreversíveis ao meio ambiente. Sendo assim o Banco do Nordeste destaca os principais impactos negativos dos projetos turísticos: 1. •Aumento da geração de resíduos sólidos; 4. •Aumento da demanda de energia elétrica; 5. •Aumento do tráfego de veículos, com conseqüência redução da qualidade do ar; 6. •Assoreamento da costa, devido às ações humanas, com…

O poder dos Candomblés perseguição e resistência no recôncavo da Bahia Edmar Ferreira Santos SciELO Books / SciELO Livros / SciELO Libros SANTOS, EF. O poder dos candomblés: perseguição e resistência no Recôncavo da Bahia [online]. Salvador: EDUFBA, 2009. 209 p. ISBN 978-85-232-0609-3. Available from SciELO Books . All the contents of this chapter, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial-ShareAlike 3.0 Unported. Todo o conteúdo

muitas localidades (VIDAL; SANTOS, J.A.; SANTOS, M.A.; 2006). Na região Nordeste, a melhor área para o cultivo da cana-de-açúcar é a Zona da Mata (compreendendo os estados do Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe e parte do Recôncavo Baiano), por apresentar melhores condições de clima. Uma “vantagem comparativa” da região é que o pólo produtor fica mais próximo dos grandes centros consumidores e dos terminais marítimos, com distância média de 100 Km, contra 500 km…

das mais antigas da América. Era, antigamente, chamada de "Bahia" ou "cidade da Bahia". Também recebeu epítetos como RomaNegra e Meca da Negritude, por ser uma metrópole com uma percentagem grande de negros. De acordo com o antropólogo Vivaldo da Costa Lima, a expressão "Roma Negra" é uma derivação de "Roma Africana", cunhada por Mãe Aninha, fundadora do Ilê Axé Opó Afonjá. Nos anos 1940, em depoimento à antropóloga cultural Ruth Landes. Segundo Mãe Aninha, assim como Roma é o centro do…

O Poder dos Candomblés Perseguição e Resistência no Recôncavo da Bahia UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA Reitor Naomar Monteiro de Almeida Filho Vice-Reitor Francisco José Gomes Mesquita EDITORA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA Diretora Flávia Goullart Mota Garcia Rosa Conselho Editorial Titulares Ângelo Szaniecki Perret Serpa Caiuby Alves da Costa Charbel Ninõ El-Hani Dante Eustachio Lucchesi Ramacciotti José Teixeira Cavalcante Filho Maria do Carmo Soares Freitas Suplentes Alberto Brum Novaes

de Círios no Estado do Pará, como o Círio de Nazaré (Acará, Anajás, Augusto Corrêa, Aurora do Pará, Belém, Bragança, Curralinho, Curuçá, Oeiras do Pará, São Domingos do Capim, Vigia de Nazaré e outros). A maniçoba também constitui prato típico do Recôncavo baiano, sobretudo dos municípios de Cachoeira e Feira de Santana, onde também é servida durante eventos comemorativos locais. PATO NO TUCUPÍ O pato no tucupi é um prato brasileiro típico da culinária paraense. É elaborado com tucupi,…

CULTURA AFRO-BRASILEIRA E PRÁTICAS CORPORAIS Ana Clara Conceição da Paixão Claudia Cortes Shimidt Diana Marsaro Didonet Henrique Bonna Zocatelli Italo Trindade Canto Sabrina da Silva Costa Tathiele Thalita Reis de Almeida Vanessa Oliveira Carvalho 2014 SUMÁRIO: INTRODUÇÃO O intenso intercâmbio cultural ocorrido entre os escravos africanos, os indígenas e os europeus, principalmente portugueses, por vários séculos durante o período