Reação Catabolicas

é uma proteína sintetizada na célula viva que catalisa uma reação termodinamicamente possível. •As enzimas são de ocorrência universal nos materiais biológicos. •Grande crescimento nos últimos anos devido sua importância nas áreas: farmacologia, tecnologia de alimentos, toxicologia, medicina, engenharia química, biotecnologia, etc. •As enzimas são hidrossolúveis. •A enzima não modifica a constante de equilíbrio de uma reação pois atua em concentrações muito baixas que não…

Farmacodinamica-> É a ciência que estuda o mecanismo de ação do fármaco, e se possível, seus efeitos adversos Ex: Anticonvulsivante-> inibe a despolarização do neurônio, não ocorrendo o estímulo nervoso. Reaçao adversa-> reação não desejada com a utilização de uma droga. EX: Efeito colateral esperado, é um tipo de reação adversa. Farmacotecnica-> estuda a alteração de uma formula farmacêutica, é uma formula de apresentação final. EX: transformação de uma receita em…

estruturas primária, secundária, terciária e quaternária das enzimas são essenciais para o exercício das atividades catalíticas? 4. O que são cofatores, coenzimas e grupos prostéticos? 5. O que é energia de ativação de uma reação? de que maneira os catalisadores aumentam a velocidade da reação? 6. O tradicional modelo chave-fechadura apresenta uma incoerência . Explique e corrija-o. 7. Como os vários tipos de inibição influenciam os valores de Km e Vmax? 8. O que acontece com a enzima e…

polissacarídeos e as gorduras têm funções essencialmente diferentes. Quando o organismo precisa de energia rapidamente disponível, recorre às reservas de polissacarídeos: o seu catabolismo origina açúcares facilmente assimiláveis e utilizáveis em vias catabólicas como a glicólise. Por outro lado, as gorduras são reservas de "longo prazo", de catabolismo mais lento. Além desta função, as reservas de gorduras são essenciais no isolamento térmico de alguns animais, como o urso polar: é a…

bioenergética refere-se à conversão dos alimentos (gordura, proteínas e lipídios) em energia mediante a aplicação das leis da termodinâmica nos sistemas biológicos (BRAUN; MILLER, 2007). As reações bioquímicas são classificadas em catabólicas ou anabólicas. Reações catabólicas são aquelas que hidrolisam ou degradam as moléculas, as quais predominam durante a execução de uma atividade física, com o objetivo de ressintetizar ATP. Por sua vez, reações anabólicas são as de…

desvalorização das habilidades de cada um no trabalho. (PEREIRA, 200) 4. STRESS 4.1 DEFINIÇÃO DE STRESS O stress é uma reação do organismo (física e mental) a um esforço extremo ou importante. Em geral o estresse ativa processos hormonais e nervosos baseado em um estado de alerta, o que explica o aumento do ritmo cardíaco e do estado de vigilância. Os estímulos que desencadeiam uma reação de estresse no organismo são chamados de estressores. (GRUFFAT, 2005) Uma das definições de…

o crescimento e reprodução das células, mantendo as suas estruturas e adequando respostas aos seus ambientes. As reações químicas do metabolismo estão organizadas em vias metabólicas, que são sequências de reações em que o produto de uma reação é utilizado como reagente na reação seguinte. Diferentes enzimas catalisam diferentes passos de vias metabólicas, agindo de forma concertada de modo a não interromper o fluxo nessas vias. As enzimas são vitais para o metabolismo porque permitem a…

reações endoenergéticas, os produtos necessintam de mais energia que a dos reagentes. Catabolismo: Conjunto de reações de degradação de moléculas complexas em moléculas mais simples. São consideradas reações exoenergéticas, uma vez que os produtos da reação são mais pobres que os reagentes, havendo assim libertação de energia. Ex: Fermentação, respiração celular Nota: As reações endoenergéticas, é possível devido a transferências de energia que se verificam por hidrólise de moléculas…

aroma e sabor característicos dos produtos alimentícios. FERMENTO BIOLÓGICO Processo de produção - Melaço de cana é a fonte de substrato usada atualmente nos processos modernos - Sistema descontínuo alimentado: Evita-se a repressão catabólica cultivando a levedura com baixas concentrações de glicose. Produção de leveduras para panificação ocorre entre 3 a 4 horas. Biotina é necessário quando na presença de oxigênio (suplemento) pH inicial igual a 4,5 Temperatura de…

hidrogênios. Reações de redução: reações em que há ganho de hidrogênios. Reações de oxidação-redução: reações de transferência de átomos de hidrogênio. 2. De que forma as reações do catabolismo e do anabolismo estão relacionadas? As reações catabólicas e anabólicas são tipicamente reações acopladas, em que a energia (ATP) e o potencial redutor (NADH) gerados pelas primeiras, são utilizados pelas segundas. 3. Como a energia fica armazenada na molécula do ATP? (Que tipo de energia é…