Reaçao De Fehling

capazes de conferir ou reforçar o aroma e/ou sabor dos alimentos. Segundo a Resolução RDC n° 2 da ANVISA, de 15 de janeiro de 2007, os aromatizantes apresentam duas classificações: aromas naturais e sintéticos. As misturas de aromas, os aromas de reação ou de transformação e os de fumaça poderão ser considerados naturais ou sintéticos, de acordo com a natureza de suas matérias-primas ou processos de elaboração. Eles podem ser comercializados na forma sólida (pós, granulados ou tabletes), líquida

resultados de testes diagnósticos: Glicose, urina: altas concentrações de penicilinas, como a Amoxicilina, podem produzir resultado falso positivo ou resultados falsamente elevados com testes de sulfato de cobre (Teste de Benedict, Clinitest ou Fehling); testes enzimáticos para determinação da glicose (Clinistix ou Testape) não são afetados. − Teste de antiglobulina direto (Coombs): Resultados falso-positivos podem ocorrer durante a terapia com qualquer penicilina. Monuril…

feitos em secções realizadas à mão livre, de material fresco, sendo submetidas aos seguintes reagentes: Sudan III e IV (Johansen 1940), para observação de compostos de natureza lipídica; reagentes de Benedict (McLean & Ivimey-Cook 1958) e de Fehling (Sass 1951), para identificação de glicídios redutores; lugol (Johansen 1940), para grãos de amido; solução aquosa de sulfato ferroso em formalina (Johansen 1940) e reagente de Hoepfner-Vorsatz (Reeve 1951), para evidenciação de…

leitoso deve-se essencialmente à suspensão coloidal de proteínas láticas e sais de cálcio. A acidez do leite fresco deve-se à presença de caseína, fosfatos, albumina, dióxido de carbono e citratos, de forma, que, logo após a ordenha, o mesmo apresenta reação ácida com a fenolftaleína, mesmo sem que nenhuma acidez como ácido lático tenha sido produzida por fermentações. A acidez natural do leite varia entre 0,13 e 0,17 %, expressa como ácido lático. Tanto a acidez natural quanto a acidez…

ligações) tiver o radical mais elétron-repelente ele será. 2- Algumas consequências do Efeito Indutivo 2.1) A estabilidade dos carbocátions: Uma consequência importantíssima do efeito indutivo relaciona-se com a estabilidade do carbocátion numa reação química em que há formação desta espécie como intermediária no processo. O tipo de carbocátion formado pode determinar que produtos serão formados e em que proporções relativas. O carbocátion é um íon que possui um carbono com…

Farmácia, Medicina, Biologia, Engenharia, etc. desenvolvendo a teoria dos métodos analíticos, aperfeiçoando os métodos analíticos já existentes. 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS O aluno será capaz de: 3.2.1 Estabelecer as condições necessárias para que uma reação possa ser utilizada na Química Analítica; 3.2.2 Conhecer os fundamentos da Teoria Eletrolítica e saber relacionar a força de eletrólitos com atividade iônica 3.2.3 Calcular o pH de eletrólitos fracos e fortes e relacionar os…

FABIANO DE CARVALHO 5.6.1 Em massa 5.6.2 Em volume 5.7 Problemas de diluição 5.8 Exercícios Resolvidos UNIDADE VIII. NOÇÕES GERAIS DE EQUILÍBRIO EM RELAÇÕES QUÍMICAS 1.1. O que é equilíbrio? 1.2. Estado de Equilíbrio 1.3. Velocidade de uma Reação 1.4. Generalidades Sobre Cinética Química 1.5. Característica do Equilíbrio Químico 1.6. Deslocamento do Equilíbrio 8.6.1 Alteração na concentração 8.6.2 Alteração na pressão 8.4.3 Alteração na temperatura 1.7. Lei de Ação…

molecular do fármaco, mecanismos principais de degradação química: -Hidrólise - ocorre quebra da molécula de fármaco pela ação da água: em meio líquido as reações de decomposição aumentam pois as moléculas estão mais sujeitas a colisões -Oxidação - reação que ocorre na presença de oxigênio (ganho de oxigênio ou perda de hidrogênio), é iniciada tanto pela luz como pela presença de metais, caracteriza-se por uma série de reações em cadeia mediadas por radicais livres. - Fotólise - a…

estrutura tânica, e também de manoproteínas de leveduras que contribuem para a untuosidade do vinho (RIBÉREAUGAYON et al., 2003), características buscadas para vinhos de guarda. Porém é preciso muito cuidado no controle, pois, a fermentação por ser uma reação exotérmica, pode elevar a temperatura demasiadamente causando problemas com a fermentação e perda aromática. Oreglia (1978) afirma que em temperaturas de 25 a 30°C os fenômenos da dissolução e difusão são máximos, enquanto que em…

temos a ausência de um sistema social eficaz, a disseminação das províncias, a falta de um patrocínio monárquico e o autoritarismo da sociedade prussiana que pregava ideais como Obediência, Dever e Ordem (NAZÁRIO, 1983). Isso acaba gerando uma reação por parte dos artistas que contestam as autoridades por meio da nova vertente artística que aflorava entre as vanguardas, os expressionistas, então, se armam para lutar contra a ordem estabelecida e pregam idéias contrárias com as…