Descrição de pratos em gastronomia saudável

milanesa,acrescida de queijo provolone e molho de tomate. ABOBRINHA RECHEADA COM CAMARÃO E AÇAFRÃO: Abobrinha assada recheada com camarões bem temperados e açafrão. AIPIM GRATINADO RECHEADO COM QUEIJO E CHAMPIGNON: Massa de aipim bem temperara, recheada com queijo minas e queijo fundido com champignon ao molho branco gratinado. AIPIM GRATINADO RECHEADO COM QUEIJO PROVOLONE: Massa de aipim bem temperara, recheada com queijo provolone ao molho branco gratinado. AIPIM GRATINADO: Massa de aipim bem temperada, recheada com queijo mussarela ao molho branco, gratinado com queijo parmesão. AIPO AOS 4 QUEIJOS: Pedaços de aipos acrescidos de gorgonzola,requeijão e mussarela gratinados com queijo parmesão. ARROZ Á BIRU-BIRU: Arroz integral acrescido de chester frito,batata palha,cenoura,ovos mexidos,passas e ervilhas. ARROZ À GREGA: Arroz integral acrescido de cenoura, salsa, passas, ervilha e presunto de peru defumado. ARROZ À MADRILENHA; Arroz integral acrescido de cebola, tomate, caldo de frango, açafrão, ARROZ À PIAMONTESE: Arroz integral com creme de leite, champignon e parmesão. ARROZ COLORIDO: Arroz integral acrescido de passas,cenoura, ervilhas e salsa. ARROZ COM BRÓCOLIS E BACALHAU: Arroz acrescido de brócolis e bacalhau desfiado. ARROZ COM CREME DE ESPINAFRE E CHAMPIGNON:Arroz integral acrescido de espinafre refogado, creme de leite, parmesão e champignon fatiado. ARROZ COM ESPINAFRE E CHAMPIGNON: Arroz integral acrescido de creme de leite, queijo…

Beja Ano letivo: 2014/2015 Carolina Feliciano Inácio Curso: Técnicas de Serviço de Restauração e Bebidas Ano/ Turma: 3º B Módulo: Teoria de Serviço de Restauração e Bebidas Professora: Rita Caldas Índice Beja e Freguesias 3 Localização 4 Atividades económicas de Beja 5 Produtos regionais de beja 6 O Azeite 6 O Pão 6 O Queijo 6 Os Enchidos 7 O Mel 7 As Ervas Aromáticas 7 Produção de vinho 8 Produtores do concelho: 8 Herdade da Malhadinha Nova 8 Festas e Certames 9 Pratos…

Vanessa Leite, da Clínica Emagrecimento, Saúde e Beleza, em Porto Alegre, o resultado é ainda melhor: perde até 2 quilos em dez dias! O segredo é substituir o almoço por um shake caseiro (a receita vem a seguir) ou industrializado. Rico em proteína e fibras, e econômico em carboidrato, sacia com poucas calorias, compensando os extras da noite. Por ser prático (dá para ser preparado no escritório), também impede que você apele para as comidas gordas de fast food. Já os lanches do cardápio…

Kcal. R$ 10,70 Coulis de Frutas 2 Pasta de frutas cozidas em 3 sabores: abacaxi, manga e goiaba. 108 Kcal. R$ 10,70 Panquecas de Maçã e Passas Deliciosa panqueca doce recheada com maçã, ameixa e uvas passas. 244 Kcal. R$ 8,00 Torta da Bruxa Light Uma torta inspirada na receita da Torta La Befana, tradicional nas festas das bruxas na Itália, que é feita com farinha de trigo, frutas cristalizadas, nozes e abobrinha ralada. 224 Kcal. R$ 5,50 Salada de Frutas Assadas…

base de ervas e temperos caseiros. Sanduíche de carne moída Pão de sal – 1 unidade Carne moída - 2 colheres de sopa Requeijão light - 1 colher de sopa Alface / tomate / cenoura ralada – à vontade. Sanduíche de frango Pão de forma light – 2 fatias Requeijão light - 1 colher de sopa Frango desfiado - 3 colheres de sopa Alface / beterraba ou cenoura – à vontade Sanduíche de peru light Pão de forma – 2 fatias Presunto de peru light - 2 fatias Mussarela - 2 fatias Tomate…

Wellington Fernandes Moraes GND-3 Catalogo de legumes, verduras, ervas e especiarias Introdução No ramo da gastronomia, é essencial que se tenha um conhecimento básico sobre os ingredientes de uma determinada receita. Nesse catalogo não irá generalizar, mas apenas por em foco Legumes, verduras, ervas e especiarias que normalmente usamos no dia-dia e não sabemos quão variadas são suas aplicações. Esse catalogo está…

combinação de tomates selecionados usados em Pomarola com o azeite Gallo extra virgem, marca de propriedade da Gallo Worldwide, mas distribuído e comercializado com exclusividade pela Cargill no Brasil. “Conseguimos unir duas marcas conceituadas em um só produto. Ambas são referência para o consumidor, remetem à tradição e inovação e levam ingredientes nobres em suas formulações. O resultado só podia ser um produto de extrema qualidade”, explica Patrícia Sanna, gerente de marketing da…

TERÇA-FEIRA 1 pote de iogurte de frutas light 0 4 torradas integrais com 4 fatias de queijo branco LANCHE DA MANHÃ 1 porção de fruta ALMOÇO ● salada de alface e tomate cereja ● 3 col. (sopa) de arroz ● 3 col. (sopa) de strogonoff de carne ● 1 col. (sopa) de batata palha LANCHE DA TARDE ● 100 ml (1/2 copo) de leite desnatado com 2 col. (sopa) de cereal matinal sem açúcar JANTAR ● salada de pepino ● 3 col. (sopa) de arroz integral ● 1 filé de frango cortado em…

LASANHA DE PÃO DE FORMA ... Huummmm!!! Ingredientes: 1 pacote de pão de forma 1 lata de creme de leite 1 cebola 3 dentes de alho 1/2 kg de queijo mussarela 1/2 kg de presunto 1 molho de tomate Modo de Preparo Em uma panela refogue com molho de tomate, cebola e o alho logo em seguida coloquem a lata de creme de leite, deixe no fogo até levantar a primeira fervura, apague o fogo e reserve. Para montar é só retirar a casca do pão de forma e colocando uma camada de cada. Leve…

sopas e molhos Caldo de carne caseiro, 21 Caldo de galinha caseiro, 21 Caldo de peixe caseiro, 22 Caldo de legumes caseiro, 22 Molho de alecrim, 26 Molho de alho, 29 Molho de gengibre, 26 Molho de iogurte com alho, 30 Molho de laranja, 27 Molho de manjericão , 30 Molho de queijo, 20 Molho de raiz-forte, 29 Molho de ricota, 28 Molho de tomate picante, 27 Molho para salada, 29 Molho tártaro de iogurte, 30 Sopa de couve-flor, 23 Sopa de ervilha, 25 Sopa de legumes, 23…