Quais Os Tipos De Isomeria Presentes Nos Carboidratos

diversos compostos. Analise-os e julgue as afirmações apresentadas a seguir. I. O composto 1 apresenta isomeria cis-trans. II. O composto 2 conhecido como éter dietílico é isômero de função do composto 4. III. O composto 4 apresenta maior ponto de ebulição que o composto 2. IV. Nos compostos 1, 2, 3 e 4 há presença de heteroátomo. CADERNO DE FÉRIAS 6. A descoberta do fenômeno da isomeria, na primeira metade do século XIX, mostrou que as propriedades das substâncias…

Carboidratos De um modo geral, todos os alimentos são constituídos por substâncias químicas, tais como: proteínas, lipídios, carboidratos, fibras, minerais, vitaminas e água. Estas substâncias químicas são chamadas de nutrientes as quais desempenham no organismo funções vitais, correspondentes as suas necessidades de crescimento, de energia, de elaboração e manutenção tecidual e de equilíbrio biológico. Alimentos fontes: Vegetais- cereais (arroz, trigo, milho, aveia, cevada), raízes…

recomendações para seu consumo. Além disso, no Brasil, os estudos para determinar o teor desses isômeros nos alimentos ainda são incipientes, o que demonstra uma grande necessidade de pesquisas nesta área. INTRODUÇÃO Os lipídios sempre estiveram presentes na dieta dos humanos. Estima-se que uma típica dieta do período Paleolítico era composta por 50% de alimentos de origem vegetal e 50% de origem animal. Em períodos mais recentes, com o advento da revolução industrial, no século…

oxigenadas II Compostos carbonílicos com ao menos um átomo de hidrogênio ligado ao grupo CHO. Compostos orgânicos que têm oxigênio ligado a carbono com dupla ligação. = R — C— O ou R — COH (agrupamento aldoxila) H l ra oficial i Nomenclatura raiz + tipo de ligação + al l a usual Nomenclatura Deriva dos ácidos orgânicos, mais a terminação aldeído ou a palavra aldeído diante do nome usual do ácido. = H — C— O H Metanal Aldeído fórmico Formaldeído Metanal é o mais simples aldeído.…

acidificação da solução aquosa em que este se dissolve. O tampão de fosfatos, em situação fisiológica, refere-se especificamente ao equilíbrio H2PO4- HPO42- + H+ sendo um tampão natural no citoplasma de todas as células, já que o grupo fosfato está presente em diversas moléculas biológicas. Em trabalho laboratorial biológico e bioquímico é comum trabalhar-se com soluções tampão para manter o material de estudo (células, enzimas, tecidos, etc.) num meio com pH definido. Diversas…

Os organismos unicelulares podem ser estrutural e funcionalmente mais simples, como bactérias, ou mais complexos, como protozoários. O que diferencia colônias de unicelulares de organizações multicelulares é que, nas últimas, as células de mesmo tipo podem se apresentar ligadas por uma matriz extracelular, adesões ou pontes citoplasmáticas. É importante visualizar a célula não apenas como uma entidade individual completa, mais simples ou complexa, mas também como parte de suas…

CARBOIDRATOS Os glicídios, também chamados de carboidratos, açúcares, hidratos de carbono são as biomoléculas mais abundantes da natureza. Define-se glicídios, glucídios ou glúcides como compostos de função mista do tipo poliácool-aldeído ou poliácool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão origem a poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas. Poliálcool-aldeído Poliálcool-cetona São moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: fonte de energia

nunca tenha ouvido falar dele, mas com certeza já o experimentou. Sabe aqueles deliciosos chocolates com recheios cremosos? Quando você os morde, o doce contido escorre pela boca, temos aí o açúcar invertido. A explicação para o termo se baseia na isomeria da molécula. Vejamos o modo de preparo deste açúcar: O açúcar comum, conhecido como sacarose, é composto de moléculas de glicose e frutose. Se aquecermos o açúcar na presença de água ocorrerá a reação química chamada hidrólise. …

várias etapas... Grupos Funcionais, onde estudamos os grupos de átomos que diferenciam uma função orgânica da outra. Nomenclaturas, ou seja, aqui aprendemos a ler o nome de um composto orgânico e determinar com exatidão a sua fórmula estrutural. Isomerias, através das quais aprenderemos que com uma mesma quantidade de átomos podem existir diversos compostos orgânicos diferentes. Reações Orgânicas, para entender como os compostos orgânicos se combinam entre si originando novos…

de monômeros (do grego “mono” = um). Os materiais poliméricos são divididos em orgânicos e inorgânicos: Orgânicos Naturais – presentes nos organismos animais e vegetais e que já são usados há milhares de anos pelo ser humano. Exemplos: Carboidratos, lipídios e proteínas. Polissacarídeos – são formados a partir da junção de muitas moléculas de monossacarídeos (carboidratos simples, não polimerizados). Exemplo: celulose, amido e glicogênio Proteínas – são macromoléculas resultantes da…