Propriedades Funcionais Acido

Anidridos Propriedades Físicas As moléculas dos anidridos são polares mas não fazem ligações ponte de hidrogênio, assim sendo possuem ponto de fusão e ponto de ebulição mais baixos que osdos álcoois e dos ácidos carboxílicos correspondentes. São mais densos que a água e pouco solúveis nela, sendo no entanto mais solúveis em solventes orgânicos. Os anidridos de baixo peso molecularsão líquidos de cheiro irritante e forte. Químicas Os anidridos acíclicos reagem com álcoois formando…

1. INTRODUÇÃO À medida que os anos se passam, a ciência da nutrição vem avançando em estudos para se ter melhorias quanto à saúde nutricional do ser humano. Tais estudos levaram ao conhecimento de alimentos funcionais, que são aqueles que além de possuir propriedades básicas (carboidratos, proteínas, gorduras e vitaminas), eles podem ajudar na redução e na prevenção de doenças. Dentre esses alimentos se destaca a linhaça, que tem origem na Ásia e que pertence a família das lináceas, obtida a

que apresentam entre si propriedades semelhantes devido a presença de um ou mais átomos comuns em sua fórmula.Para entender o comportamento das substâncias e como essas substâncias transformam-se em outras, precisamos conhecer as funções químicas.O estudo das funções químicas, de suas características e de suas propriedades torna possível a utilização de muitos materiais em nosso dia-a-dia e a fabricação de outros. Vamos ver em mais detalhes as seguintes funções químicas: ácidos; bases;…

elemento carbono – chegou a um numero extremamente grande (da ordem de milhões). Bem, você poderia questionar: Só porque existem milhares de compostos eles são classificados em uma Química a parte? Não, não e só por causa disso. Isto se deve a uma propriedade que só o elemento carbono apresenta: seus átomos podem se ligar uns aos outros formando cadeias carbônicas de comprimento teoricamente ilimitado; essas cadeias podem também se ramificar e também formar ciclos de tamanho e formas…

Charles Seuchuco Alimentos Funcionais: Uma boa definição para alimentos funcionais como sendo aqueles que beneficiam uma ou mais funções orgânicas, além da nutrição básica, contribuindo para melhorar o estado de saúde e bem-estar e/ou reduzir o risco de doenças. Os alimentos funcionais devem ser alimentos e não pílulas, cápsulas ou qualquer forma de suplemento e devem ser eficazes em quantidades normalmente consumidas em uma dieta padrão. Um alimento funcional pode ser: O próprio…

hidrogênios, as aminas podem ser primárias, secundárias ou terciárias. Propriedades das aminas As aminas primárias e secundárias têm uma temperatura de ebulição e de fusão mais alta que a dos hidrocarbonetos com mesmo número de carbonos, e mais baixa que a dos álcoois. Já as aminas terciárias possuem temperaturas de fusão e de ebulição inferiores às dos hidrocarbonetos de massa molecular parecida. A propriedade química mais destacada e geral das aminas é a basicidade que…

hidrogênios, as aminas podem ser primárias, secundárias ou terciárias. Propriedades das aminas As aminas primárias e secundárias têm uma temperatura de ebulição e de fusão mais alta que a dos hidrocarbonetos com mesmo número de carbonos, e mais baixa que a dos álcoois. Já as aminas terciárias possuem temperaturas de fusão e de ebulição inferiores às dos hidrocarbonetos de massa molecular parecida. A propriedade química mais destacada e geral das aminas é a basicidade que…

Lista dos Novos Alimentos aprovados Os alimentos a seguir devem ser registrados na categoria de Novos Alimentos, caso não tragam alegações de propriedade funcional e ou de saúde, atendendo aos critérios estabelecidos na Resolução nº. 16/99: Alimentos sem tradição de consumo no país. Alimentos que contenham novos ingredientes. Alimentos contendo substâncias já consumidas e que, entretanto venham a ser adicionadas ou utilizadas em níveis muito superiores aos atualmente observados

HEVERTON XAVIER LUAN PIRAJA RENAN PERES NOGUÉS Pratica n°06 (27/10/2012) ANÁLISE FUNCIONAL ORGÂNICA Disciplina: Química orgânica experimental I Professora: MARTA GONÇALVES DOS SANTOS VILA VELHA OUTUBRO DE 2012 RESUMO Esse trabalho tem como objetivo classificar uma substancia de origem desconhecida em álcool, fenol ou ácido carboxílico, e com isso possibilitar a visualização de algumas propriedades físico-química dessas funções orgânicas. INTRODUÇÃO Apesar da…

......... 2.5 Aldeídos .................................................................................................. 2.6 Cetona ....................................................................................................... 2.7 Ácidos Carboxílicos .................................................................................... 2.8 Éster .......................................................................................................... 2.9 Anidrido ..............