Propriedades Funcionais Acido

destilação e titulação. Baseia-se no aquecimento da amostra com ácido sulfúrico (H2SO4) para digestão da mesma até que o carbono e o hidrogênio sejam oxidados. O nitrogênio da proteína é reduzido e transformado em sulfato de amônia (NH3), nesse processo usa-se um aparelho denominado, destilador de nitrogênio. Adiciona-se hidróxido de sódio (NaOH) concentrado e aquece-se para a liberação da amônia dentro de um volume conhecido de uma solução de ácido bórico (H3BO3), formando borato de…

............................3 1.2-DETERMINAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS...................................................4 1.3-PURIFICAÇÃO DE COMPOSTOS SÓLIDOS E LÍQUIDOS.......................................5 1.4-ESTUDO DE SOLUBILIDADE......................................................................................6 1.5-IDENTIFICAÇÃO DE ELEMENTOS QUÍMICOS......................................................11 1.6-ANÁLISE FUNCIONAL....................................................

vou abordar o tema: Funções Orgânicas, mais concretamente as substâncias orgânicas com propriedades semelhantes são agrupadas, elas podem até possuir características estruturais comuns, mas se diferenciam pelo grupo funcional. Estas substâncias recebem a denominação de funções orgânicas, conheça neste trabalho algumas delas e seus respectivos grupos funcionais: Funções oxigenadas – aldeídos, cetonas, ácidos carboxílios, ésteres, éteres, álcoois; Funções nitrogenadas – aminas,…

As substâncias orgânicas com propriedades semelhantes são agrupadas, elas podem até possuir características estruturais comuns, mas se diferenciam pelo grupo funcional. Estas substâncias recebem a denominação de funções orgânicas, conheça nesta seção algumas delas e seus respectivos grupos funcionais: Funções oxigenadas – aldeídos, cetonas, ácidos carboxílios, ésteres, éteres, álcoois; Funções nitrogenadas – aminas, amidas; Funções halogenadas – haletos; Função…

1 - Conceito e Propriedades dos Ácidos Os ácidos são muito comuns em nosso dia-a-dia: o vinagre contém ácido acético (C2H4O2); o limão, a laranja e demais frutas cítricas contém ácido cítrico (C6H8O7); a bateria de um automóvel contém ácido sulfúrico (H2SO4); o ácido muriático, usado para a limpeza de pisos, azulejos, etc., contém ácido clorídrico; e assim por diante. Mas atenção: de um modo geral, os ácidos são tóxicos e corrosivos, devendo-se nesse caso evitar ingeri-los,…

substituindo H do NH3 Amidas Grupo funcional C O NH2 O C H O R Ácidos Carboxílicos O H C R C R C R R R R O X; X NH2; R O OH O O R F, Cl, Br, I NH; R R R R C N O R R NH2 1 COLÉGIO Dom Luciano 2.Funções Orgânicas Série – 3ªs tarde = Ensino Médio Professor: Saul Santana http:www.sosquimica.com.br CLASSIFICAÇÃO Cicleno - Cadeia fechada e 1 ligação dupla entre carbonos. Fórmula geral: CnH2n - 2 saulsantana@bol.com.br GRUPO FUNCIONAL C C C C…

materiais inertes (rochas , minerais e água). Ex.: Água e sais minerais. – Biomoléculas orgânicas: entram somente na constituição dos seres vivos . Ex: Carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucleícos. Biomoléculas: Constituintes bioquímicos da célula Carboidratos Água e Minerais Lipídios Proteínas Ácidos Nucléicos O segredo da vida! Biomoléculas Elementos químicos essenciais para a manutenção da vida Os macroelementos (sombreados em laranja) são componentes estruturais das…

CARBOIDRATOS QUÍMICA DE ALIMENTOS Curso técnico em Alimentos Prof.a Michelle Andrade Souza CARBOIDRATOS SUMÁRIO Introdução Definição Nomeclatura Classificação Monossacarídeos Glicídeos Polissacarídeos Propriedades físico-quimica Propriedades funcionais CARBOIDRATOS Introdução Açúcares simples: sacarose CARBOIDRATOS Açúcares complexos: amido Fibras: mistura complexa Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza. CARBOIDRATOS Introdução Carbono…

Introdução Função Orgânica: é um conjunto de substâncias com propriedades químicas semelhantes (propriedades funcionais) Grupo funcional: é o átomo ou grupo de átomos responsável(eis) pelas propriedades químicas dos compostos pertencentes a uma determinada função química. A nomenclatura orgânica oficial começou a ser criada em 1892 em um congresso internacional em Genebra, após várias reuniões surgiu a nomenclatura IUPAC (União Internacional de Química Pura e Aplicada). A…

compostos: fosfolipideos Lipideos derivados: obtidos após hidrolise (quebra )dos compostos e simples representados por ácidos graxos, esteróis, fitoesterois, vitaminas lipossolúveis e pigmentos. 2- Como são definidos quimicamente? Ésteres de ácidos graxos a hidrolise dos mesmos formam álcool e ácido 3- As propriedades químicas e funcionais dos triglicerídeos, são características dos ácidos graxos. Quais são? 4- Solubilidade, saponificação, hidrogenação, interesterificação, rancificação…