Propriedades Fisicas Das Proteinas

que se condensam, recebem o nome de ligação peptídica, que formam compostos denominados polipeptídeos. A condensação de milhares de moléculas de aminoácidos é o resultado das proteínas. Os produtos de massa molecular até 10.000u são denominados por convenção peptídeos, e os de massa molecular superior são denominados proteínas. Amidoa) Ocorrência O amido está presente na substância de reserva dos vegetais. b) Constituição O amido é resultado da condensação de moléculas de α – glicose. c)…

utilização das moléculas de glicose da celulose. 09)- Propriedades físicas da celulose e do glicogênio – a celulose pura obtida das fibras da semente de plantas do gênero Gossypium (algodão) é fibrosa e completamente insolúvel na água. Diferentemente, o glicogênio obtido do fígado ou dos músculos de animais, dissolve-se rapidamente em água quente formando uma solução opalescente. Embora ambos tenham propriedades físicas marcadamente diferentes, as duas substâncias são…

aminoácidos: Da análise de um número vasto de proteínas, chegou-se à conclusão de que todas as proteínas são compostos por 20 aminoácidos, ditos fundamentais. Os aminoácidos mais comuns são os conhecidos por α-aminoácidos, pois possuem um grupo amino (-NH2) e um grupo carboxílico (-COOH): NOTA: A excepção dos α-aminoácidos é a prolina, pois possui um segundo grupo amino (-NH-). Todos os aminoácidos diferem entre si no grupo R. Propriedades Gerais: Os grupos amino e carboxílicos tendem

Os organismos vivos são encontrados em todas as partes da terra onde a água está presente, e não é por acaso que isto acontece, pois a água apresenta características bioquímicas intrínsecas que explicam esse fato. As moléculas biológicas (proteínas, peptídeos, nucleotídeos, etc.), geralmente, estão envolvidas pela água nos sistemas biológicos e a presença desta substância muda o comportamento químico dessas biomoléculas, portanto, elas apresentam comportamentos diferentes na presença ou na

3- Plano de Trabalho Tema: Código genético e síntese de proteínas. INTRODUÇÂO As proteínas são moléculas indispensáveis na manutenção da estrutura e funcionamento de todos os organismos vivos. Elas apresentam muitas propriedades e funções, como : a enzimática, hormonal, defesa, nutritiva, coagulação e transporte de nutrientes. Em resumo, as proteínas são a essência de um organismo vivo. Mas como esta essência é produzida? As proteínas são longas cadeias de aminoácidos (cadeias…

nutriente essencial mais importante para a vida de qualquer ser. Apresenta funções tais como: transportadora de nutrientes e resíduos pelo corpo participa de reações metabólicas, mantém o volume de sangue, mantém a estrutura de moléculas grandes, como proteínas e nitrogênio, dentre outras. 2.2 Creme de leite Produto relativamente rico em gorduras, separadas do leite por procedimentos tecnologicamente adequados, que adota a forma de emulsão de gordura em água. 2.3 Leite em pó:…

primeira prova. LISTA DE EXERCÍCIOS (01) Esta lista de exercícios compreende a abordagem temática das unidades: I. II. III. IV. V. Introdução à bioquímica; Célula e sua organização; Água; Aminoácidos e Peptídeos; Proteínas. 1. Defina com propriedade o que estuda a Bioquímica? 2. Relacione alguns dos objetivos da Bioquímica como ferramenta científica. 3. Quais as diferenças existentes entre os organismos vivos e os objetos inanimados? 4. Qual a…

Resumo de biomoléculas EDUCAÇÃO FÍSICA BACHARELADO BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA PROFESSOR (a): MARCIO HENRIQUE GOMES DE MELLO TAGUATINGA-DF 2015 Um fato marcante é que todos os seres vivos são universalmente construídos pelas mesmas biomoléculas que são :as proteínas, os carboidratos, os lipídeos e os ácidos nucléicos. As proteínas são formadas por…

As proteínas ADITIVOS & INGREDIENTES CLASSIFICAÇÃO, ESTRUTURA E PROPRIEDADES 44 Gerardus Johannes Mulder - o pai das proteínas Proteínas são moléculas de natureza heteropolimérica, de ocorrência universal na célula viva, constituindo cerca de 50% do seu peso seco. Exercem várias funções, sendo as mais frequentes a de catalisadores biológicos e componentes estruturais das células. As leguminosas, as sementes oleaginosas e as nozes, constituem os produtos vegetais mais…

Florence de Ensino Curso de Odontologia Disciplina de Bioquímica Básica Introdução à Bioquímica Professora: Juliana Fernandes Introdução à Bioquímica • Surgimento das Biomoléculas • Biomoléculas: Obedecem as leis químicas e físicas da matéria inanimada de forma isolada, porém suas interações permitem a vida • Organismos vivos sobrevivência, crescimento e reprodução • Bioquímica estuda a estrutura, organização e atividades potenciais das…