Propriedades do Alcool

Introdução Ao abordarmos o assunto da presença do álcool nas bebidas e no combustível, temos que distinguir os tipos de álcool, afinal o utilizado como combustível é diferente daquele presente em bebidas alcoólicas. Temos esses tipos de álcool: Álcool etílico: é o tipo de álcool mais comum. Está contido nas bebidas alcoólicas, é usado para limpeza doméstica e também é combustível para automóveis. A fórmula do álcool etílico é CH3CH2OH. O (metanol) ou (álcool metílico) é um álcool que não deve ser ingerido, pois é extremamente tóxico para o fígado. A fórmula do metanol é (CH3OH). Os dois exemplos acima são casos particulares de álcool do tipo, (R-OH, em que R-) é um radical alquila. Apresentaremos tópicos com os dois tipos de utilizações do álcool, como na bebida e no combustível. Utilização do álcool na produção de Bebidas Quando se trata de produção de bebidas, logo pensamos na produção de cerveja, e é este o exemplo que daremos, de como o álcool é utilizado nesse meio. As cervejas são feitas com água, cevada maltada e lúpulo, fermentados por levedura. A adição de outros condimentos ou fontes de açúcar não é incomum. A cerveja é resultado da fermentação alcoólica preparada de mosto de algum cereal maltado, sendo o melhor e mais popular a cevada. Como é composta principalmente por água, a origem dessa água e as suas características têm um efeito importante na qualidade da cerveja, influenciando, por exemplo, o seu sabor. Muitos estilos de cerveja foram…

Universidade Federal do Maranhão Carla Ferreira dos Santos; Eunice Karen Varella Jardim QI 11211-27; QI 112 Prof.: Odair Relatório 1 PROPRIEDADES DO ÁLCOOL ETÍLICO São Luis, 2013 Universidade Federal do Maranhão Carla Ferreira dos Santos; Eunice Karen Varella Jardim Relatório 1 PROPRIEDADES DO ÁLCOOL ETÍLICO Relatório apresentado à cadeira de química orgânica 2, ministrada pelo professor Odair, para obtenção de nota parcial no mês de fevereiro. São Luis,…

Maranhão Centro de Ciências Exatas e Tecnologia Departamento de Tecnologia Química Química Industrial Química Orgânica Experimental II May D. F. Relatório de prática experimental PROPRIEDADES DO ÁLCOOL ETÍLICO São Luís - MA 2013 1. TíTULO Propriedades do álcool etílico 2. OBJETIVO Determinar algumas propriedades físicas e químicas do álcool etílico 3. INTRODUÇÃO Álcoois são compostos orgânicos que possuem em sua estrutura um ou…

Universidade de Uberaba Campus Uberlândia QUÍMICA ORGÂNICA Roteiro de Aula Pratica nº 01 Cromatografia em Papel Uberlândia – MG Setembro de 2012 1 - Introdução: A cromatografia é um método físico-químico de separação. Em química e biologia muitas vezes é necessário separar, purificar e identificar os componentes de misturas complexas. O botânico russo Michail Semenovich Tswett é considerado como o descobridor da…

Tiradentes - Fits Relatório de Química II PROPRIEDADES QUÍMICAS DO ALCOOL ETÍLICO Maceió, 21 de Setembro de 2013 Faculdade Integrada Tiradentes - Fits Relatório de Química II PROPRIEDADES QUÍMICAS DO ALCOOL ETÍLICO Alunos: Gabriel Pacheco, Nayara Tayrona, Gilson Ferreira, Daniela Maria, Tassio Soares. Professor: Msc. Givanildo Santos da Silva Data: 21/09/2013 PRÁTICA 4: PROPRIEDADES QUÍMICAS DO ÁLCOOL…

Introdução O Álcool Etílico, também chamado de álcool etílico, sofre oxidação sob a ação de solução de Dicromato de Potássio (K2Cr2O7) ou de Permanganato de Potássio (KMnO4) na presença de Ácido Sulfúrico (H2SO4) diluído, formando Aldeído Acético. O álcool etílico pode, também, ser oxidado a aldeído acético pelo Iodo (I2). Se houver excesso de Iodo poderá ser formando o Aldeído Triiodoacético (I3CCHO). O aldeído triiodoacético formando reage com o hidróxido de sódio (NaOH),…

VASCONCELLOS DE ARAUJO CURSO: ENGENHARIA TÊXTIL 23/04/2015 INDICE 1. Álcool 1.1 – Classificação ---------------------------------------- 03 1.2 - Nomenclatura --------------------------------------- 04 1.3 – Propriedade ----------------------------------------- 05 1.4 – Reação ----------------------------------------------- 06 2. Fenol 2.1 – Classificação ---------------------------------------- 07 2.2 – Nomenclatura --------------------------------------- 08 2.3 –…

QUÍMICA GERAL PROPRIEDADES QUÍMICAS DO ÁLCOOL ETÍLICO Título: Aula Prática Professor: Sandovanio Ferreira de Lima Data: 05.09.2012 MACEIÓ 2012 PRÁTICA: PROPIEDADES QUÍMICAS DO ÁLCOOL ETÍLICO. 1. INTRODUÇÃO O etanol (álcool etílico) é um álcool derivado de cereais e vegetais. No Brasil, utiliza-se a cana-de-açúcar para a produção do etanol, enquanto nos Estados Unidos e México é utilizado o milho. É utilizado na fabricação de bebidas…

RELATÓRIO Nº 03: PROPRIEDADES DO ÁLCOOL ETÍLICO E METÍLICO Anna Karollynna Câmara de Araújo Camila Aires de Araújo Eryca Tatyane Martinho de Amorim Maria Rafaela Alves Maia Telêmaco Sandino de Medeiros Crispiniano Mossoró – RN Novembro – 2008 SUMÁRIO 1 OBJETIVOS 02 2 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 03 2.1 Materiais e reagentes 03 2.2 Procedimentos 03 3 RESULTADOS E DISCUSSÕES 05 4 CONCLUSÃO 07 REFERÊNCIAS 08 ANEXOS 09 1 OBJETIVOS •…

Volody Dirceu Título: Propriedades Específicas da matéria. Ponto de Fusão e ebulição Objetivo: Determinar o ponto de fusão da água e o ponto de ebulição da água e álcool. Introdução: Fazer uma pesquisa sobre as propriedades específicas da matéria. (mínimo 2 páginas) Material: • Ebulidor • 3 Termômetros • 1 béquer de 400 mLl • 1 bequer de 50 mL. • Funil de vidro • 1 tubo de ensaio • Garra de madeira. • Água. • Álcool etanol. • 1 cubo de gelo Procedimento: o:…