Projetos Sobre Manteiga

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA – UFSC CENTRO TECNOLÓGICO – CTC DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS EQA 5509 – PROJETOS DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS PROF. JOSÉ MIGUEL MÜLLER INDÚSTRIA DE CHOCOLATE Alunas: Joana Martinho Nathália Buss da Silva Paula Gimenez de Souza Florianópolis, 12 de dezembro de 2012. Sumário 1. INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................…

pela ECOCERT para cosméticos naturais e orgânicos, seguida pelos produtores, é a seguinte: - Mínimo 95% de ingredientes naturais ou de origem vegetal (sobre o total de ingredientes) - Mínimo 95% de ingredientes vegetais certificados orgânicos sobre o total de ingredientes vegetais. Aplicação dos cosméticos orgânicos: Adriana Fortunato falou sobre a importância da pesquisa científica para novas aplicações de matérias-primas brasileiras e apresentou a Universidade de Siena,…

doença. Antes de começar qualquer dieta ou programa de exercícios, incluindo os sugeridos neste programa, obtenha uma aprovação completa de um profissional licenciado da área. O autor desse programa se exime completamente de qualquer responsabilidade sobre o uso, interpretação e consequência do uso direto ou indireto de qualquer informação contida neste material. Formalidades e minhas sinceras desculpas As idéias, conceitos e opiniões apresentadas neste programa tem o objetivo de…

PROJETO ALIMENTAÇÃO JUSTIFICATIVA Ao observar a alimentação dos alunos, verificamos o excessivo consumo de salgadinho, bolachas recheadas e fast-food e a ausência de frutas. Atualmente o número de doenças causadas pelo péssimo hábito de alimentação tem aumentado. Por isso, um projeto a cerca desde assunto poderá provocar mudanças na atitude, contribuindo para uma vida mais saudável. Essa mudança no hábito alimentar, incentivando o consumo de alimentos saudáveis contribuirá para o…

trabalhar o tema Consumo consciente com alunos do 5º ano buscando conscientizá-los de que se a sociedade não consumir sustentavelmente poderemos enfrentar em um futuro não tão distante vários problemas irreversíveis ao meio ambiente. Através desse projeto queremos que os alunos compreendam que ser um consumidor consciente é um grande e valoroso desafio. Não se trata aqui de sacrifícios, mas de ter consciência do que se pode mudar, mesmo que gradativamente os hábitos que são onerosos…

livros impressos. Nele se tratava de prazeres da mesa e paladar, assim como não contrariar regras morais e estéticas. Inferiores socialmente aprendiam a se comportar de acordo com os padrões dos socialmente superiores. Se cria diversos protocolos sobre comportamentos na mesa. CURIOSIDADES: Itália do Norte e Flandres foram as primeiras regiões beneficiadas com a renascença. As cidades italianas da renascença romperam-se com os padrões gastronômicos medievais. Italianos foram…

desenhos e a partir de então, pintou-as para conferir um ar de realidade original. A série de desenhos foram designados “ The Best of Life”.Vik Muniz fez trabalhos invulgares, como por exemplo, a cópia da Mona Lisa, de Leonardo da Vinci, usado com manteiga de amendoim e geleia como matéria-prima. Com chocolate, pintou o retrato do pai, Sigmund Freud. Muniz também recriou muitos trabalhos do pintor francês, Monet. Foi lançado um livro designado” Reflex - A Vik Muniz Primer”, em 2005,…

plásticas em água quente, provida com cesto para imersão de queijos (aquecimento à vapor). Fabricação de manteiga Pasteurizador - maturador lento Capacidade de 1.000 litros, de parede tripla, com camisa para aquecimento/resfriamento de creme, com a parede interna em chapa de aço-inoxidável AISI 304 e a parede externa em chapa preta pintada. Isolamento em lã de vidro. Batedeira para manteiga Para a bateção de creme, de construção sanitária, capacidade útil de 250 kg de creme,…

linguagem gráfica em que se expressa e registra as idéias e dados para a construção de máquinas e estruturas. É caracterizado pela sua normatização e a ferramenta mais importante num projeto, por ser o meio de comunicação entre quem projeta e quem fabrica. Nele constam todas as informações referentes ao projeto. 2.3- Normas e Padrões • Principais normas envolvidas nesta documentação: ← NBR-10647 – Norma Geral; ← NBR-8196 – Escalas; …

famosos sistemas de adivinhação, visa, por meio de perguntas e respostas, oferecer aconselhamento individual às pessoas sobre questões relacionadas aos principais aspectos da vida (saúde, dinheiro, família, trabalho, sucesso etc.). Em consulta de 30 a 45 minutos, as respostas são fornecidas, acredita-se, com a proteção de deidades e de Buda, que abrem caminhos para o despertar sobre as questões a serem trabalhadas. A orientação é buscada num sistema de textos elaborados com base…