Projeto Manipulação De Alimentos

REGULAMENTO TÉCNICO SOBRE AS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE ELABORAÇÃO PARA ESTABELECIMENTOS ELABORADORES/ INDUSTRIALIZADORES DE ALIMENTOS. 1. OBJETIVO E ÂMBITO DE APLICAÇÃO 1.1. OBJETIVO: O presente Regulamento estabelece os requisitos gerais (essenciais) de higiene e de boas práticas de elaboração para alimentos elaborados/industrializados para o consumo humano. 1.2. ÂMBITO DE APLICAÇÃO: O presente Regulamento se aplica, onde couber, a toda pessoa física ou…

CENTRO PAULA SOUZA ETEC FERNANDO PRESTES EXTENSÃO IZIDORO MARINS TREINAMENTO DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS SOROCABA SETEMBRO/2013 Alessandra, Elizete, Getúlio, Juliana, Marcelo 1TLN TREINAMENTO DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS Projeto de Trabalho de Conclusão de Semestre apresentado à disciplina de LTT – Linguagem, Trabalho e Tecnologia para obtenção de nota parcial no Conselho Intermediário. Profª Diana Siqueira Liberatti SOROCABA…

Práticas na Manipulação de Alimentos Segurança dos Alimentos Como fornecer alimentos seguros ao consumidor ? Física Química Biológica O que são microrganismos? Todos os microrganismos causam doenças ? Uteis Deteriorantes Patogênicos Onde são encontrados os microrganismos? Contaminação cruzada Fatores que contribuem para multiplicação dos microrganismos Água Nutrientes Tempo Temperatura O que são Boas Práticas na Manipulação de…

AVALIAÇÃO DA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM LANCHONETES DE UMA UNIVERSIDADE PRIVADA LOCALIZADA NA CIDADE DE FORTALEZA-CE RESUMO Com o aumento de número de pessoas que se alimentam fora de suas residências, tornou-se preocupante uma vez que em toda a evolução observada nas várias fases das cadeias produtivas dos diversos alimentos, existe uma tendência de aumento de doenças transmitidas pelos alimentos. Para isso existem regulamentos técnicos que definem normas para uma manipulação…

PROPOSTA DE PROJETO DE TREINAMENTO PARA AÇOUGUEIROS E MAGAREFES IDENTIFICAÇÃO O Treinamento se destaca por abordar conceitos de saúde, alimentação e qualidade, proporcionando ao colaborador (açougueiros e magarefes) uma formação diferenciada e adequada às especificações e particularidades da Unidade de Alimentação e Nutrição. OBJETIVOS Geral Capacitar açougueiros e magarefes para a correta manipulação de produtos cárneos, de acordo com padrões de saúde, qualidade…

Coordenação Evelin Cristina Astolpho - Coordenadora do Programa Alimentos Seguros no Estado de São Paulo Elaboração Sandra Rojas Dualibi - Consultora Técnica do Programa Alimentos Seguros Agnaldo Simão - Consultor do Programa Sebrae da Qualidade Total Fotos e Ilustrações PAS - Programa Alimentos Seguros Projeto Gráfico e Coordenação de Produção Assessoria de Marketing: Área de Desenvolvimento de Produtos Capa: Francisco Ferreira Projeto Gráfico: Marcelo Costa Barros…

Introdução em engenharia genética e manipulação genética A palavra manipulação, que dá origem ao presente trabalho, está associada a controlar diretamente ou indiretamente um objeto, animal ou pessoa para atuar de uma determinada forma de acordo com os desejos do agente manipulador. Com a evolução genética surgiram novos ramos de trabalho, sendo um caso desses a Manipulação Genética. Engenharia Genética e Modificação Genética, que serão termos abordados com o decorrer…

cumprimento de metas estabelecidas; gerenciamento de processos técnicos e administrativos ;responsável pela implantação e sistematização de rotinas; implantação de projetos para a melhoria do sistema da qualidade e satisfação do cliente; responsável pelo cumprimento de todas as normas dos órgãos reguladores; apresentação de novos projetos de melhoria e redução de custo; gestão de recursos humanos (contratações, demissões, escalas, treinamentos); elaboração e monitoramento de plano de…

Projeto O nosso(Este projeto) projeto, tem por finalidade atender melhor (a demanda de produtos orgânicos para os produtores e consumidores)a quem consome e a quem produz os produtos orgânicos. Tivemos(A finalidade do projeto) a ideia de criar um transporte adequado (segundo as normas e leis )apenas para transportar apenas produtos orgânicos, e também uma distribuidora para (Alojar adequadamente)somente guardar o produto orgânico, porque muitos lugares não vendem esse produto, (por…

Diretora: Cleuza Bareta * Início do projeto: junho de 2011 * Responsável: Graziela Alborgheti * Órgão do Governo: Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Saudade do Iguaçu Cenário A partir do princípio de que uma boa alimentação é ponto de partida para se ter uma vida mais saudável; e de que o ambiente escolar é fundamental para a formação de valores, hábitos e estilos de vida - entre eles o da alimentação-, a Escola Municipal Padre Felipe (EIEF) buscou realizar um…