Kaizen

UNISANTOS MBA – CONTROLADORIA E FINANÇAS CORPORATIVAS Estudo de Caso Projeto KAIZEN Redução de custos com inteligência, lucratividade e Responsabilidade Social no Restaurante Industrial Cubatão-SP 2012 Sumário INTRODUÇÃO 2 1. KAIZEN 3 2. MÉTODO DOS 5 S 5 3. DESCRIÇÃO GERAL DO PROJETO 7 3.1. PROCEDIMENTOS PARA IMPLANTAÇÃO DO PROJETO 7 LEVANTAMENTO DOS PROBLEMAS 7 3.2. EXECUÇÕES DO PROJETO 8 4. EXEMPLOS DE AÇÕES TOMADAS X RESULTADO ALCANÇADOS 10 5. RESULTADOS OBTIDOS 21 5.1. EFICIENCIA 21 5.2. AÇÕES QUE FAZEM A DIFERENÇA NA REDUÇÃO DE CUSTOS X SUSTENTABILIDADE 24 5.3. MENSURAÇÃO DOS RESULTADOS ATUAIS X PROJETADOS/ESTIMADOS 24 CONCLUSÃO 27 INTRODUÇÃO Apesar do aumento da produção agrícola, mais de 900 milhões de pessoas ainda sofrem com a fome crônica. A cada dia que passa estamos sendo disciplinados e estimulados pela sociedade a cuidar do nosso planeta e a contribuir, mesmo que seja com uma ação pequena, para mantê-lo intacto e habitável para nossa geração e para as muitas que ainda estão por vir. Sustentabilidade é uma palavra que expressa toda a preocupação de milhões de pessoas e o quanto temos que praticá-la a todo o momento, pois representa a continuidade dos aspectos econômicos, sociais, culturais e ambientais na sociedade humana. Este projeto empresarial visa implantar na empresa uma série de medidas sustentáveis, cada uma com um grau de prioridade que vem de encontro ao que esperamos alcançar, que é

sobre os temas: gestão de produção, desperdícios de produção, gestão de estoques, intermediarios e logistica tendo como palavras-chave: Logísitca, Gestão de estoque, Logistica de planta e Desperdício. Para realizar um gerenciamento eficaz do fluxo de materiais com as atividades dos fornecedores e destribuidores e a comunicação com os clientes é ultilizados sistemas de administração que segundo Corrêa e Gianesi são os corações dos processos produtivos. Para Zoldan, Leite e Rezende a…

perfeita e sem desperdícios Atender à demanda instantaneamente, com qualidade perfeita e sem desperdícios DEFINIÇÃO E CONCEITOS Just in Time Fornecimento de Produtos e Serviços Recursos de Operação Planejamento e Controle Just in Time Entrega de produtos e serviços apenas quanto necessários Demanda por Produtos e Serviços Consumidores da operação Produtiva DEFINIÇÃO E CONCEITOS VÁRIAS DEFINIÇÕES Manufatura Enxuta Manufatura de Tempo de Ciclo Reduzido Manufatura Veloz…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos Redução do Desperdício no Restaurante Universitário e Arrecadação de Alimentos para Entidades Carentes Projeto “Colabore, não desperdice!” ZEA0864 Gestão Industrial Docente: Profª Dra. Vivian Lara dos Santos Silva Discentes: Ana Cláudia Rocheto - 7062531 Gabriela Morishita - 5744260 Gessika Cristina Borges Castro - 7062635 Mariana Zago Guimarães - 7062739 Murilo…

REDUÇÃO NOS CUSTOS DE FABRICAÇÃO EM FORNECEDORES DO RAMO AUTOMOBILÍSTICO ATRAVÉS DA METODOLOGIA KAIZEN REDUÇÃO NOS CUSTOS DE FABRICAÇÃO EM FORNECEDORES DO RAMO AUTOMOBILÍSTICO ATRAVÉS DA METODOLOGIA KAIZEN Trabalho de administração de projetos referente ao curso de Engenharia de Produção da Universidade São Francisco. Campinas 2014 Redução nos custos de fabricação para…

da equipe o cumprimento das metas com eficácia, desenvolvendo sempre ferramentas para melhoria constante dos processos produtivos. 5 – Coordenar e motivar a equipe para melhoria constante dos processos e verificação contínua da qualidade dos produtos e processos. 6 – Conferência da qualidade dos tecidos e serviços oferecidos pelo setor e pela empresa de modo geral. 7 – Participar ativamente com idéias para melhoria do processo, produtos e qualidade. E quando solicitado testar os…

veículos com o mínimo atraso. O sistema de “puxar” a produção a partir da demanda, produzindo somente os itens necessários nas quantidades necessárias e no momento necessário, ficou conhecido no Ocidente como sistema Kanban. Este nome é dado aos cartões utilizados para autorizar a produção e a movimentação de itens, ao longo do processo produtivo, contudo o JIT é mais do que uma técnica ou um conjunto de técnicas de administração de materiais, gestão de qualidade, arranjo físico,…

Dissertação do MIEIG : 25 de Setembro de 2008 Luiz Meira Freire - luizfreire@takttime.net Orientadores: Prof. José Barros Basto e Prof. António Brito Takt: Lean Manufacturing 2 • • • • • • • Sistema Toyota de Produção Eliminação de desperdício Produção Puxada One Piece Flow Nivelamento Célula de Produção O Abastecedor • O Simulador/Resultados da Simulação 2 Takt: Lean Manufacturing 3        Desperdício de Superprodução…

Vedação Racionalizada O principio básico da alvenaria racionalizada é tomar todas as decisões quanto aos passos de execução na fase de projeto e documentá-los em forma de desenho ou observações descritivas. Assim, o projeto contempla todo o detalhamento executivo, estrutural, alvenaria e instalações, compatibilizando tudo. Quando se pretende implantar conceitos de racionalização da construção, deve-se iniciar pela estrutura da edificação. Em seguida, priorizar a alvenaria de…

Projeto: MINUTOS IMPRODUTIVOS DE MANUTENÇÃO NA CONFECÇÃO Professor: Eduardo Galvão Moura Jardim. Aluno: Rogério Mandel Jaraguá do Sul 18 de outubro de 2010 SUMÁRIO 1- Problema..............................................................................................................................3 2-…