Projeto câmara frigorifica

PEREIRA SALAZAR DOUGLAS ROBERTO HOFFMANN GUILHERME STUMPF EXERCÍCIO DE REFRIGERAÇÃO SÃO LEOPOLDO 2011/2 OBJETIVO 1 – Dimensionar a potência frigorífica necessária para uma câmara de armazenamento de carne bovina congelada. Local de instalação: São Leopoldo. Dimensões da câmara: 20m x20m x 8m. Rotação diária do produto: 100 Toneladas. Câmara externa com paredes claras e isolamento com poliuretano. Piso isolado com Poliestireno (temperatura do solo = 22°C). Orientação da Câmara: Portas da Câmara: Dimensões: 2,5m x 3,0m (Altura). Quantidade: 2. Temperatura de entrada do produto: -10°C. Taxa de Iluminação: 10W/m². Operadores: Tempo de permanência: 5 h. Quantidade: 3 pessoas. Empilhadeiras: Potência Unitária: 5,6 KW. Quantidade: 3. Tempo para o processo de resfriamento: 15 h. Tempo de operação: 18 h. 2 – Analisar o consumo de energia para 8760 horas/ano (equivalente a 1 ano). A análise deve levar em consideração duas variáveis: - A espessura do isolante: considerar espessuras comerciais, 100mm, 150mm e 200mm. - O tempo de abertura das portas da câmara frigorífica: Considerar respctivamente, 2h, 4h e 6h. METODOLOGIA Tendo todos os dados de entrada do projeto, os mesmo foram inseridos em uma planilha eletrônica confeccionada especialmente para este projeto. A planilha foi formulada de modo a auxiliar nos cálculos que deveriam ser feitos, permitindo assim realizar todas as iterações obtendo os valores…

Projeto de uma câmara frigorífica Merluza Temperatura de conservação: 0 – 1°C Umidade relativa: 90 – 95% Calor específico antes do congelamento: 0,9 kcal/kg °C Calor específico pós-congelamento: 0,45 kcal/kg °C Calor latente: 66 kcal/kg Ponto de congelamento: -2,2 °C Calor respiratório: - Tempo de conservação: 10 – 15 dias Quantidade de água: - Dados preliminares Temperatura externa: 35°C Temperatura interna: 0 – 1°C Umidade relativa: 90-95% Dimensões internas: comp.…

3.3.1 Memória de Cálculo Aplicamos os cálculos de carga térmica seguindo as determinações da ABNT 10879, assim sendo tem-se que : CÂMARA 01 – CARNE: CÂMARA 02 – PEIXES: RESULTADOS – CÂMARA DE CARNE Ganho de Calor Carga Térmica (W) TRANSMISSÃO…

DIMENSIONAMENTO DE CÂMARA DE REFRIGERAÇÃO Projeto de uma câmara frigorífica para o armazenamento de maças Sumário 1. Introdução ............................................................................................................................. 3 2. Especificações da Câmara ..................................................................................................... 4 2.1. 2.2. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 3. Localização Geográfica…

UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO FACULDADE DE ENGENHARIA E ARQUITETURA ENGENHARIA MECÂNICA Projeto de uma câmara frigorífica para Refrigeração de queijo Refrigeração e Ar Condicionado Jucélio B. Pacheco Marcio Benedetti Professor: Adriano dos Santos Barella PASSO FUNDO 1.0 Introdução Na disciplina de refrigeração e ar condicionado são ministradas aulas sobre conteúdos ligados a área de refrigeração industrial, por isso este trabalho…

Equipamentos e Sistemas Mecânicos Dimensionamento de uma Câmara Frigorífica para Congelação de Carne Trabalho da Unidade Curricular de Instalações Frigorificas COIMBRA 2012 Câmara Frigorífica para Congelação de Carne Instalações Frigorificas Índice 1. Introdução ..................................................................................................................................... 3 2.…

Câmara Frigorífica Sumário 1. Introdução ...................................................................................................... 4 2. O que são ....................................................................................................... 5 3. Aplicações ...................................................................................................... 6 4. Tipos…

UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ - UNOCHAPECÓ CÂMARA FRIGORÍFICA EM FUNCIONAMENTO SOB UM CONTÊINER CRISTIANO DRUZIAN LEANDRO PAULO VIAL DERBLAI JUNIOR DAGHETTI DOUGLAS GANDINI CHAPECÓ 2014 UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ - UNOCHAPECÓ Câmara Frigorífica em Funcionamento Sob um Contêiner por Cristiano Druzian Leandro Paulo Vial Derblai Junior Daghetti Douglas Gandini Curso de Engenharia Mecânica 6º Período Componente Curricular de Refrigeração e…

WENDERSON RIBEIRO DUARTE PROJETO DE REFRIGERAÇÃO Retrofit de Câmaras Frigoríficas para Conservação de Matérias-primas São Paulo 2013 DERLI CLÓVIS SCHNEIDER EDICARLOS ALVES SANTANA INEAS LEONEL DE SOUTO JUNIOR JOHN GLEDSON FROTA ARAGÃO RAFAEL FERRARI ROSSI WENDERSON DUARTE RIBEIRO PROJETO DE REFRIGERAÇÃO Retrofit de Câmaras Frigoríficas para Conservação de Matérias-primas Trabalho de Conclusão de Curso apresentado para a Disciplina de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA MECÂNICA CÂMARAS FRIGORÍFICAS REFRIGERAÇÃO E AR CONDICIONADO Alunos: Daniel Biermann Krusche; Itibere Geleski; João Fidler Rios; Paola Luchese Schütz. Professor: Carlos H. de A. Molenda. Santa Maria, 2013. 2 Refrigeração: Câmaras Frigoríficas LISTA DE FIGURAS Figura 1 - Esquema Geral de uma Câmara Frigorífica ................................................ 6 Figura 2 - Câmara em…