Produção em uma cervejaria

Prof. Dr. Paulo Tromboni S. Nascimento EAD0660 – Projeto de Sistemas de Produção Trabalho Semestral Criação de uma cervejaria Ciro Nascimento 8015331 Felipe Naito 7656342 Fernando Hideki 5923304 Henrique Vicenzi 8015835 Iasmin Teixeira 8015540 Ivan Leão 8016482 Data de entrega: 14/06/2013 Sumário I Introdução.............................................................................6 II Metodologia..........................................................................6 III Objetivos...............................................................................6 1 Análise setorial.........................................................................7 1.1 Cenário brasileiro.............................................................7 1.2 Mercados Premium..........................................................7 1.3 Concorrentes.....................................................................8 2 Características do produto.....................................................9 2.1 Volume vendido................................................................9 2.2 Preço praticado.................................................................9 2.3

SOCIOECONÔMICO DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO 2: CERVEJARIA SANTA CATARINA LTDA. Daniela Gonçalves Eduardo Hinnig Fernanda Talheder João Vitor Karen Vitto Florianópolis, 2013. DANIELA GONÇALVES EDUARDO HINNIG FERNANDA TALHEDER JOÃO VITOR KAREN VITTO ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO 2: CERVEJARIA SANTA CATARINA LTDA. . Trabalho apresentado como requisito parcial para a…

FAQ- FACULDADE XV DE AGOSTO SISTEMA DE INFORMAÇÃO PARA GERENCIAMENTO DAS PARADAS DE PRODUÇÃO EM UMA CERVEJARIA BRUNO ALVES DE CARVALHO ¬¬¬¬¬ SOCORRO 2011 FAQ- FACULDADE XV DE AGOSTO SISTEMA DE INFORMAÇÃO PARA GERENCIAMENTO DAS PARADAS DE PRODUÇÃO EM UMA CERVEJARIA Aluno: Bruno Alves de Carvalho Orientadores: Profª. Ms. Claudia Cobêro Prof. Ms. Laszlo Peter Andras Urmenyi SOCORRO 2011 Dedico este trabalho de…

O SETOR CERVEJEIRO NO BRASIL: GÊNESE E EVOLUÇÃO Silvia Cristina Limberger1 RESUMO O presente trabalho busca demonstrar a gênese e desenvolvimento da indústria de cerveja no Brasil até os anos 30. Buscou-se destacar a importância do imigrante europeu, que trouxe de seu país de origem a prática de produção e o hábito de consumir da bebida. Tais imigrantes foram responsáveis pela transformação de uma produção artesanal em uma pequena produção mercantil que se tornou altamente capitalizada.…

ponto de vista do produto O setor de atuação da cervejaria Willen Bier, do ponto de vista do produto, está inserido no mercado de cervejas artesanais, que são aquelas produzidas quase de forma caseira. Exigindo assim dedicação e cuidado especial com a produção, desde os ingredientes básicos da cerveja, passando pela receita, preparo e chegando até aos conservantes finais, que devem ser naturais e não químicos. Uma das características da cerveja artesanal é que ela contém mais…

Universidade de São Paulo Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto Departamento de Administração Cervejaria Colorado Sumário 1. Introdução .............................................................................................................2 2. Empresa ................................................................................................................2 2.1. História…

O Estado da Cerveja Brasileira 12 O mercado de cervejas brasileiras, por muito tempo, foi uma incógnita para muitas pessoas. Estatísticas como crescimento, volume de produção ou distribuição sempre foram de difícil obtenção e muitas vezes não organizadas a ponto de mostrar um retrato de como estamos, para crescer com sabedoria. Algumas pesquisas tentaram mudar essas tristes estatísticas, como a do Homini Lupulo no ano passado, mas a baixa adesão das cervejarias impossibilitou uma…

8 2.3.1. Missão 9 2.3.2. Visão 9 2.3.3. Valores 9 3. Análise de Viabilidade Comercial 9 3.1. Análise de Mercado 9 3.2. Situação Actual e Perspectivas do Sector 10 3.2.1. Ciclo de Vida do Sector 12 3.3. Potenciais Clientes 12 3.3.1. Concorrentes 13 3.3.2. Fornecedores 13 3.3.3. Distribuidores 14 3.4. Mapa da Indústria 14 4. Plano de Marketing 15 4.1. Características do Produto 15 4.2. Posicionamento Estratégico 15 4.2.1. Estratégias de Preço 16 4.2.2.…

Ética a a Nicômaco adesão das cervejarias impossibilitou uma amostra significativa que pudesse ser trabalhada. Inspirado nessa ação, dei a cara a tapa e tentei conseguir algumas informações, que apresento aqui. Os participantes foram selecionados a partir de uma lista mental, complementada com as cervejarias que enviaram... 2082 Palavras9 Páginas Plano de MKT - Willen Bier Definição do Setor de atuação a) Do ponto de vista do produto O setor de atuação da cervejaria Willen Bier, do…

primeira fábrica da Bohemia 1853 NASCE A PRIMEIRA CERVEJARIA DO BRASIL O colono alemão Henrique Kremer funda, em Petrópolis, Rio de Janeiro, a fábrica de cerveja que daria origem à Cia. Cervejaria Bohemia. 1859 A produção da Cerveja Bohemia era artesanal. Sob o controle de Henrique Kremer, a Cervejaria Bohemia, em Petrópolis, crescia e conquistava cada dia mais apreciadores. 1865 Falece o mestre cervejeiro Henrique Kremer e a fábrica de cerveja fica com seus herdeiros,…